Que Sont Les Tapas?

Si vous allez en Espagne, vous aurez certainement envie d'aller prendre des tapas à un moment de votre voyage. Beaucoup de gens ne comprennent pas ce que signifie tapas et peuvent avoir toutes sortes d’idées sur ce qu’elles sont, ce qui peut être déroutant. D'une part, le mot bouchons est la forme plurielle lorsqu'elle est utilisée en espagnol. Cela signifie que le terme singulier est haut. Il existe cependant une explication quant à la raison pour laquelle le mot est souvent traité comme singulier.

Bon usage du mot

En effet, lorsqu'il est utilisé en anglais, le mot bouchons a une fonction similaire à celle du terme «à la carte» et, lorsqu'il est utilisé en tant que tel, le mot est souvent traité sous sa forme singulière.

En bref, lorsque vous êtes en Espagne, il est correct de dire que vous voulez obtenir un tapa ou deux tapas. Mais lorsque vous l'utilisez dans un pays anglophone, utilisez les tapas comme mot singulier.

Idées fausses sur les tapas

- Les tapas ne sont en réalité pas une sorte de nourriture. C'est plutôt la façon dont votre nourriture est servie. Le mot «tapas» est utilisé pour désigner tout petit aliment qui accompagne une boisson et comprend la paella, le jambon et le fromage, les toasts, les croquettes, etc.

- Bien que le mot ait une signification espagnole, la nourriture servie comme tapas ne doit pas toujours être espagnole. Par exemple, les restaurants marocains proposent des brochettes, du falafel et du couscous sous forme de tapas.

- Contrairement aux idées reçues, les tapas ne sont pas censées être un plat de base. Les gens en mangent, peu importe la taille des assiettes, jusqu'à ce qu'elles soient pleines.

- Ce n'est pas non plus supposé être un mélange de plats minuscules présentés sur un plateau. Cet arrangement est correctement appelé un table en espagnol.

Que sont les tapas?

Traduit grossièrement, haut signifie couvercle ou couvercle. Il y a bien longtemps, les gens utilisaient littéralement de la nourriture pour couvrir les boissons qu'ils servaient. Par exemple, une tranche de jambon ou de fromage serait placée sur un verre et différentes raisons ont été données pour expliquer cette opération:

- La boisson était couverte pour éloigner les mouches.

- La couverture masquait l’odeur de mauvais vin.

- Garder la boisson de renverser.

Il y a aussi une vieille histoire d'un roi qui ne pouvait pas boire du vin sans le manger. À cause de cela, il a promulgué un décret selon lequel les gens devraient manger avec leurs boissons. D'autres variantes de cette histoire prétendent que le décret a été publié pour des raisons de santé, sachant que la consommation d'alcool à jeun peut être mauvaise pour vous.

Tapas modernes en Espagne

Bien que les mythes sur les tapas puissent être intéressants, les tapas d’aujourd’hui se réfèrent vraiment à un petit plat - en mettant l’accent sur «petit». C’est-à-dire qu’il peut s’agir d’un article de menu offert dans une petite portion ou d’une version miniature d’un plat plus grand. . Il y a quelque temps, des tapas ont été distribués gratuitement dans les restaurants, mais si jamais vous obtenez des tapas dans un restaurant sans les demander aujourd'hui, considérez-vous comme chanceux.

Ceux qui partent à la recherche de tapas en Espagne se retrouveront dans des bars différents et commanderont un seul type de tapas à chaque visite. Cela peut être intimidant pour quelqu'un qui ne connaît pas la ville. Il peut donc être très utile d'avoir un ami qui connaît le quartier pour trouver les meilleures tapas de la ville. Fait intéressant, les visites de tapas sont en réalité une chose en Espagne, de sorte que vous pouvez faire connaissance avec la scène de tapas locale de chaque ville que vous visitez.

Les meilleures tapas d'Espagne

- Logro? O: Allez à Calle Laurel et Calle San Juan, les deux meilleurs endroits pour les tapas au pays du vin. Les deux rues continuent de croître en tant que destination pour les tapas et ont déjà beaucoup évolué, allant de tapas et de boissons à la destination la plus chic en matière de tapas en Espagne.

- Saint-Sébastien: Connues comme la ville des tapas gastronomiques, les rues de Saint-Sébastien regorgent simplement d'étonnants bars à tapas, appelés localement «pintxos». L'un des meilleurs endroits est la rue 31 de Agosto. Bien que les tapas fraîchement préparées soient préférables, vous verrez également de nombreux bars affichant des tapas froides, tandis que d'autres proposent une approche en libre-service. Lorsque vous ne savez pas quoi faire, essayez d'imiter ce que font les autres clients.

- Grenade: Vous voulez des tapas gratuites? Grenade est certainement le meilleur endroit pour des tapas gratuites en Espagne. Certains bars vous proposeront un hamburger et des frites avec vos boissons, tandis que d'autres proposeront une nourriture de taille décente. Bien sûr, le fait que tout soit gratuit signifie que vous ne pouvez pas choisir ce que vous voulez, mais acheter plus de boissons signifie que vous obtiendrez de meilleurs plats. Le fait de ne pas choisir vos tapas signifie que vous vivrez une expérience un peu plus excitante.

- Séville: Avec Saint-Sébastien, Séville est une ville qui promet l'une des meilleures expériences gastronomiques d'Espagne. Leurs bars un peu étalés, vous aurez donc envie de faire quelques recherches avant de décider où aller. Considérez le Paseo Catalina, la Plaza los Terceros et l’Avenida de la Constitucion.

- Leon: Si nous parlons des meilleurs endroits pour des tapas gratuites, Leon se trouve à Grenade. La zone de Barrio Humedo est remplie de cafés qui donnent des tapas gratuites. Bien que ce ne soit pas aussi touristique que Grenade, Leon se rattrape en proposant de nombreux plats locaux uniques, comme le cecina et le morcilla.

- Malaga: Le prix des tapas en Espagne est généralement raisonnable, mais Malaga propose certaines des tapas les moins chères d'Espagne sans sacrifier la qualité. L'inconvénient est que vous devrez supporter la scène des bars de qualité médiocre, mais le fait que tout soit à proximité et accessible à pied fait plus que compenser.

Il est probable que vous passerez beaucoup de temps lors de votre prochain voyage en Espagne à essayer des tapas. Il sera donc très rentable de faire quelques recherches avant votre départ. Une recherche rapide des bars à tapas locaux dans votre destination vous assurera la meilleure expérience possible.