Vestal, Ny Activités: Apple Hill

Située à Binghamton, dans l'État de New York, Apple Hill est l'une des fermes les plus productives de la région Southern Tier de l'État de New York. Elle propose un verger public, un café et un marché de producteurs saisonniers. Dans 1848, les terres agricoles de la région de Binghamton, qui comprennent maintenant Apple Hills, ont été achetées par la famille Green, qui gère toujours ces terres et a été exploitée depuis six générations par la famille.

Histoire

Bien que les terres agricoles aient été conçues pour cultiver diverses cultures, à 1920, les Verts ont commencé à cultiver des vergers de pommiers sur la propriété avec une première plantation de acres de pommiers 40, pour lesquels la ferme est devenue plus connue tout au long du 20e siècle. Des champs de fraises ont été ajoutés à la propriété à 1930 et le succès des vergers de pommiers et de fraises de la ferme a conduit à la création d'installations de stockage à 1942. Les exploitations agricoles ont été étendues aux plantations de bleuets de 1972 et plusieurs zones de la ferme ont été ouvertes au public de manière saisonnière, notamment un café et un marché de producteurs. De nos jours, les fraises, les myrtilles, les framboises et une variété de légumes sont cultivés sur les terres agricoles d'origine des Apple Hills, bien qu'elles soient encore mieux connues pour leurs vergers et leurs cultures.

Attractions permanentes

Aujourd'hui, Apple Hills est exploité comme une terre agricole en activité et une attraction touristique saisonnière, offrant une cueillette de fruits en public dans les vergers de 40-acres au cours des saisons de croissance mûres pour les cultures. Les visiteurs peuvent se promener librement dans les vergers et choisir parmi une grande variété de types de fruits à cueillir, les cultures de baies atteignant leur apogée en été et les pommes exposées en automne. Tous les fruits dans les vergers peuvent être échantillonnés avant l'achat, et des seaux, des chariots et des paniers sont disponibles pour transporter et transporter tous les fruits cueillis de la zone du verger jusqu'au parking réservé aux visiteurs. En tant que zone extérieure naturelle pour la communauté de Binghamton, les vergers d’Apple Hills offrent également une vue panoramique sur la colline, offrant ainsi des occasions uniques de prendre des photos pour les visiteurs de la ferme.

A Zoo enchanteur La zone de la ferme offre aux enfants et aux familles la possibilité d’interagir avec les chèvres, les ânes, les moutons, les cochons à ventre creux et d’autres animaux de la ferme. Les aliments pour animaux peuvent être achetés pour un prix minime. Une aire de jeux extérieure voisine regorge de balles de foin et d'autres obstacles sur lesquels les enfants peuvent grimper, tandis qu'une salle d'activités intérieure propose une boutique de fantaisie, des jeux de basket-ball, un terrain de base-ball, des jeux sur le thème de la pomme et des activités artistiques. Des promenades en chariot adaptées aux familles à travers les vergers de la ferme sont également disponibles en saison.

Un café sur place, le Apple Dumpling Cafe, sert le petit-déjeuner et le déjeuner toute l'année, et propose des plats à base d'ingrédients frais et locaux, dont beaucoup sont cultivés ou produits directement à la ferme. Le petit-déjeuner comprend des plats traditionnels comme des crêpes, des gaufres, des pommes de terre et des œufs, tandis que le menu du déjeuner propose des plats américains, tels que des sandwichs froids, des soupes, des salades et des hot-dogs. Du café, du thé, du chocolat chaud, du cidre de pomme chaud et une sélection de jus de fruits frais sont disponibles toute la journée, ainsi qu'une sélection de desserts.

Un marché public de producteurs est situé dans le café. Il propose des produits de saison cueillis par le personnel de la ferme et que les visiteurs peuvent acheter, notamment des pommes, des baies et des légumes. Une variété de produits de boulangerie faits maison sont également disponibles, notamment des beignets, des biscuits, des tartes et du pain fraîchement sorti du four. Les repas à emporter emballés au café sont également vendus au marché, ainsi que des bouteilles de cidre et de jus de fruits pressés et préparés sur place. Un grand choix d'épices, de gelées et de confitures sont disponibles à la boutique de souvenirs de la ferme, ainsi qu'une variété de cadeaux artisanaux fabriqués localement, notamment des carillons éoliens, des bougies, des décorations d'intérieur, des articles de cuisine et de table ainsi que des objets d'art.

Programmes et événements en cours

Pour les jeunes visiteurs souhaitant fêter leur anniversaire à Apple Hills, une variété de forfaits de fête d'anniversaire sont disponibles de mai à octobre. Les forfaits fêtes comprennent une salle de fête pour les fêtes privées, l'accès à la salle d'activités pour enfants de l'établissement et des aliments pour animaux au zoo pour enfants de l'établissement. Il est également possible d’ajouter du temps libre pour la cueillette des vergers et des vergers dans les forfaits fêtes, et des services de restauration pour les invités peuvent être organisés au café Apple Dumpling.

Un certain nombre d’événements spéciaux publics sont organisés à la ferme tout au long de l’année, notamment un grand rassemblement communautaire d’halloween et un festival d’automne, tous les week-ends du mois d’octobre. L'événement annuel comprend une grange hantée, une cueillette de pommes publique, des tours en famille, des courses de canards, des stations d'activités pour enfants et d'autres activités sur le thème de l'Halloween. Des beignets frais et du cidre sont servis dans toute la ferme, ainsi que de nombreux autres plats de saison. Pendant les vacances d'hiver, vous pourrez acheter des ornements et autres décorations saisonnières à la boutique de souvenirs de la ferme. Un éclairage de Noël est également présenté les soirs de décembre. Au printemps, Apple Hill organise un événement familial de chasse aux œufs de Pâques et, en été, un festival annuel du Berry est organisé.

131 Brooks Rd, Binghamton, NY 13905, Téléphone: 607-729-2683

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