Choses À Faire À Portland, Oregon: Langbaan

Langbaan offre aux particuliers une occasion unique de goûter à la cuisine thaïlandaise authentique à Portland, en Oregon. Toute l'approche de Langbaan pour préparer et servir des aliments est profondément enracinée dans la culture thaïlandaise traditionnelle. Ainsi, manger à Langbaan n'est pas simplement une expérience culinaire, c'est aussi une expérience culturelle. Langbaan signifie «derrière la maison», ce qui rappelle la manière dont la nourriture est préparée. La cuisine thaïlandaise traditionnelle est préparée avec beaucoup de réflexion et d’attention, et Langbaan s’engage à honorer cette tradition thaïlandaise, car elle offre l’expérience de la cuisine thaïlandaise authentique au grand public de Portland.

L'origine thaïlandaise du propriétaire et chef Earl Ninsom est un facteur déterminant de la manière dont Langbaan présente la cuisine thaïlandaise. Le chef Nimsom veille à ce que les menus proposés reflètent fidèlement la cuisine thaïlandaise. Les clients découvriront que le style de menu de dégustation unique offre un cadre très intime, où ils peuvent pleinement profiter de l'ambiance et de l'atmosphère de leur environnement tout en se régalant d'un assortiment de plats thaïlandais.

Réservations

Le Langbaan propose une cuisine thaïlandaise intime sous forme de menu de dégustation. Les clients doivent faire des réservations en ligne via le site Web de Langbaan. Les clients seront dirigés vers le site Web des réservations de Yelp, où ils pourront effectuer une réservation.

Veuillez noter qu'en raison du format du menu de dégustation uniquement, il existe des dispositions particulières concernant les annulations de réservations. Les annulations doivent être faites jusqu'à 48 à l'avance pour éviter des frais d'annulation. Les annulations qui ne sont pas effectuées dans le délai requis par l'heure 48 seront soumises à des frais d'annulation de 80 $ par personne pour chaque réservation.

Menu

Le menu de Langbaan comprend un certain nombre de plats thaïlandais authentiques soigneusement sélectionnés et préparés par le chef. Le menu change constamment, car seuls les ingrédients de saison facilement disponibles sont utilisés pour chaque menu. Le menu change généralement tous les mois et peut être consulté en visitant le site Web de Langbaan. Vous trouverez ci-dessous un échantillon des plats thaïlandais proposés lors d'une dégustation hebdomadaire à Langbaan.

· Snacks - Un putain de gazon dit todd, miang som-O et kanom krok

· Soupe et Salades - Guay job muu (soupe); yum goong mung-gorn lae hoy-lai; une salade avec oreille de cochon, méduse, céleri chinois, chou-rave, racine de lotus, gingembre et échalotes.

· Plat - Gang gari neua, nahm prik muu sub et gang gari neua.

· dessert - Tao hoo chanson kruang et gâteau gluay hom.

· Du vin - La carte des vins proposée à Langbaan est très informative car elle fournit des détails sur la manière dont chaque type de vin fonctionne avec les aliments. La carte des vins est divisée par des caractéristiques telles que l'acidité, l'effervescence et la sécheresse. La carte des vins fournit également des informations complètes sur la région d'origine, la variété et le millésime. Si vous le souhaitez, Langbaan propose également des accords vins au verre.

Adresse

Langbaan, 6 SE 28th Ave, Portland, OR 97214, Téléphone: 971-344-2564

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