Choses À Faire À Fayetteville, Caroline Du Nord: Das Bavarian Haus

Das Bavarian Haus, en Caroline du Nord, vise à adopter un mode de vie plus lent, une idée du vieux monde. Le restaurant invite ses clients, locaux et visiteurs, à s'asseoir, se détendre et simplement savourer leur nourriture, ainsi que la camaraderie qui règne dans la charmante et confortable salle à manger du site. Le menu du Das Bavarian Haus est conçu pour offrir aux clients le meilleur de la cuisine américaine et allemande.

Bien que le directeur Bud Hogan, ainsi que sa femme Vicki, ne soient pas d'origine allemande, Bud Hogan a toujours été attaché à la cuisine allemande lors de ses voyages. Il a particulièrement aimé la bratwurst lors de ses voyages en Allemagne. La création de Das Bavarian Haus tient en partie au fait qu’il ne pouvait trouver nulle part une bonne bratwurst. Le plan initial de Bud Hogan était de posséder un food truck servant une cuisine d'inspiration allemande. Ce plan a plutôt évolué vers la création d’un restaurant allemand dans un bâtiment de Fayetteville qui abritait d’autres restaurants auparavant.

Le menu comme Das Bavarian Haus est plutôt restreint pour le moment, mais comporte tout de même un certain nombre de plats allemands différents. La cuisine allemande au restaurant comprend le wienerschnitzel, un filet de porc légèrement pané, ainsi que le j? Gerschnitzel ou wienerschnitzel avec sauce aux champignons. Bien sûr, aucun restaurant allemand ne serait vraiment un restaurant allemand s'il n'offrait pas de bratwurst. Les chefs du Das Bavarian Haus préparent des produits d’accompagnement, tels que la choucroute, sur place. Le restaurant sert également des nouilles aux œufs allemandes traditionnelles, connues sous le nom de sp? Tzle, ainsi que du rotkohl ou du chou rouge. Selon le propriétaire du restaurant, Bud Hogan, il existe des plans existants pour éventuellement élargir le menu.

Des plats spéciaux sont disponibles au Das Bavarian Haus les vendredis et samedis, tels que du poulet au four et du rouladen, un plat composé de bacon, d'oignons et de moutarde enroulés dans un steak émincé. Un menu pour enfants est également disponible pour les plus jeunes, avec plusieurs choix à un prix très abordable.

Le choix le plus populaire au menu des invités du Das Bavarian Haus est le sandwich Reuben, qui comprend du bœuf salé maison, de la choucroute et de la vinaigrette aux mille îles sur du pain de seigle marbré grillé au beurre. Le corned-beef préparé sur place au restaurant est cuit très lentement pendant un total de trois heures et est tendre à la fourchette lorsqu'il est prêt, selon le propriétaire du Das Bavarian Haus. Certains clients viennent même au restaurant et commandent deux sandwichs Reuben à la fois. Bratwurst, bien sûr, ainsi que currywurst font également partie des plats préférés.

Avant que Bud Hogan soit fondateur et propriétaire de Das Bavarian Haus, il était professeur de musique. Sa femme, Vicky, est également professeur de musique. Le couple s'efforce de créer une atmosphère amicale et accueillante dans son restaurant, ainsi que de la bonne cuisine allemande et américaine bien sûr. En entrant dans le Das Bavarian Haus, vous trouverez une charmante salle à manger à l'atmosphère conviviale. Les trois chefs du restaurant ont tous plusieurs années d'expérience culinaire et de restauration.

3500 Murchison Road, Fayetteville, Caroline du Nord, Téléphone: 910-491-4092

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