Steamboat Springs, Co Restaurant: Aurum Food & Wine

Aurum Food & Wine est un restaurant haut de gamme de Steamboat Springs qui propose une nouvelle cuisine américaine mettant en valeur les éléments culturels de la région des Rocheuses. Le propriétaire Phillips Armstrong et le chef exécutif Patrick Funk travaillent ensemble pour créer une atmosphère invitante et agréable tout en offrant un menu frais, créatif et qui embrasse les saveurs de la région.

Horaires du restaurant

Aurum Food & Wine exploite 7 plusieurs jours par semaine. Les jours et heures d’ouverture spécifiques sont les suivants:

Déjeuner: 11: 30am - 3: 00pm

Happy Hour: 4: 30pm - 6: 00pm

Dîner: 5: 00pm - 12: 00am

Réservations

Les réservations peuvent être effectuées en ligne via OpenTable ou par téléphone en appelant (970) 879-9500. Les réservations ne sont pas acceptées par courrier électronique.

Menu

Le menu de l'Aurum Food & Wine est centré sur la nouvelle cuisine américaine à base d'ingrédients locaux. Cette mise au point crée un menu en constante évolution, frais et différent. Les menus suivants couvrent le déjeuner, le dîner, le bar et le vin.

· Repas - Le menu comprend des options telles que la soupe du jour, la salade grecque de quinoa, la salade Yampa hachée, la salade de tomates traditionnelle, le fish and chips Yacht Club, les tacos au poisson de flétan, le pita de poulet grillé, le croissant au saumon fumé, etc.

· Dîner - Le menu du dîner est complet et comprend de petites bouchées pour l'happy hour telles que des frites au parmesan, des tacos latino-américains et des nachos Aurum, une variété de soupes et de salades, plusieurs petites assiettes telles que des limandes à queue jaune grillées, des olives rôties au feu, des boulettes de viande braisées à la tomate, gâteaux géants au crabe. Parmi les principaux plats principaux figurent la truite du Colorado, le demi-poulet boulder rôti, le ribeye de Buffalo et les gnocchi au basilic et aux épinards.

· Desserts - Savourez plusieurs desserts sucrés tels que le gâteau au fromage Aurum, le gâteau glacé aux carottes au café, le gâteau au chocolat et à la crème de noix de coco, etc.

· Enfants - Le menu pour enfants comprend un filet mignon, des doigts de poulet, un hamburger simple ou une poitrine de poulet grillée, le tout servi avec des frites, du macaroni au fromage et de la saleté et des vers ou de la crème glacée au dessert.

· bar - Cocktails, bières pression et en bouteille, vin au verre, vins de dessert et plusieurs types de spiritueux tels que le rhum, le gin, le bourbon, le whisky et la tequila.

· Du vin - Aurum propose une sélection impressionnante de vins allant des rouges et des blancs aux sélections régionales. Les vins sont offerts au verre ou à la demi-bouteille.

live Music

Les clients peuvent savourer une cuisine haut de gamme tout en écoutant de la musique live à Aurum Food & Wine. Profitez des sets acoustiques au bar et dans le salon tous les jours pendant les heures de fête de 4: 30pm à 6: 00pm et du mardi au samedi soir de 6: 00pm à 8: 00pm.

Dîner privé

Aurum Food & Wine peut fournir des dîners privés pour tout type d'événement spécial. Surplombant la rivière Yampa, cet emplacement peut être le lieu idéal, en fonction des préférences personnelles du client. Aurum Food & Wine dispose d'une salle à manger privée pouvant accueillir jusqu'à 38. Si des sièges supplémentaires sont nécessaires, vous pouvez acheter des sièges dans la salle à manger principale, qui offre un nombre de places maximal pour les personnes 115.

Des menus sur mesure peuvent être créés pour des dîners privés. Aurum Food & Wine met à disposition des coordinateurs d’événements privés pour les aider à planifier leurs événements au gré de leurs clients. Les personnes intéressées à utiliser Aurum Food & Wine pour des événements privés doivent contacter Lee Calihan par téléphone (312) 296-1056.

Adresse

Aurum Food & Wine, 811, rue Yampa, Steamboat Springs, CO 80487, site Web, Téléphone: 970-879-9500

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