Porcellino'S Craft Boucher À Memphis, TN

Note de l'éditeur: Le restaurant est fermé.

Porcellino's Craft Butcher est une boucherie et une épicerie communautaires qui a ouvert ses portes en décembre 2014 sur le Brookhaven Circle à Memphis. La boucherie est une boucherie pour animaux entiers qui se concentre sur le bœuf, l'agneau, la volaille et le porc locaux, découpés ou moulus sur commande. Saucisses et charcuterie sont également proposées.

1. Menu et produits


Menu du café

· Le déjeuner - Plats croissants, quiche, la Ciucca, boulettes de viande Sammie, jambon Sammie toast, salade iceberg, banh mi, pappa al pomodoro, et les côtés comme assiette de saucisse, les huîtres, chorizo ​​roja, et le pimento.

· Dessert & Pâtisseries - Barre de céréales, cannoli, croissants, croissants au jambon et au fromage, croissants aux pacanes, croissants au chocolat, bagel et fromage à la crème, yogourt et granola, gélatos, galette hollandaise pour bébé, croûte de pamplemousse, sandwich au biscuit, brioches à la cannelle, gougeres au fromage pimenté, gâteau à la camomille, biscuit au poulet frit et carré d'échecs au citron Meyer.

· Café thé - Le menu comprend des boissons comme du café filtre, du versou, du chai latte, de l'espresso, du café expresso, du cappuccino, du moka, du latte, du cubano, de l'americano, du café nitro et du thé chaud.

Produits de boucherie

· Étui à viande - saucisse amatriciana, proscuitto de canard, bresaola, saucisse boudin, saucisse barese, saucisse calabrese, saucisson sec, andouille, saucisse calabrese, bacon, guanciale, rillettes, capicola, fermes Claybrook Ribeye, lambacancha et autres variétés de viande.

· Glacière - Pimento, confiture de tomates, confiture de myrtilles, moutarde à l'orange, gelée de poivre, koolickles, eau de source de Mountain Valley / eau gazeuse, maïs soufflé, biscuits secs, gnocchi, sauce amatriciana, beurre à steak, fond de porc, bouillon de bœuf, brioches au bretzel, crème pâtissière au café, papple Tarte, biscuits au babeurre, bœuf et cheddar, et autres produits.

2. Planifiez votre visite


Repas

Porcellino's Craft Butcher accepte les réservations de restauration pour tous les types d'événements en offrant une gamme complète de services allant de la restauration complète, du menu aux cuisiniers en passant par les serveurs et les barmans. Vous pouvez choisir de faire livrer la nourriture de Porcellino. Le restaurant a servi plusieurs collectes de charité, événements d'entreprise, mariages, fêtes privées et dîners intimes, ainsi que des déjeuners à emporter.

Les événements de Porcellino

· Happy Hour - Le restaurant est ouvert du mardi au samedi entre 2: 00pm et 6: 00pm. Le menu comprend ros? du vin, des panachés et de la bière, des assiettes de charcuterie, de la charcuterie et des huîtres de boucherie.

· Programme Box Butcher - Il s'agit d'un contrat de partage de viande hebdomadaire proposant des boîtes contenant tous les ingrédients nécessaires pour préparer un repas à faire soi-même à la maison. Les boîtes contiennent de la viande, des pâtes, des légumes et d’autres ingrédients, ainsi que la recette permettant de préparer un plat pour deux personnes.

Réservations

Le restaurant vous invite à réserver en ligne pour réserver des tables au café. Les réservations de table peuvent être faites pour un maximum de personnes 6 en sélectionnant une date et une heure disponibles suggérées par l'application en ligne. Toutes les réservations pour Porcellino's Coffee Shop sont effectuées en ligne via OpenTable.

Heures de fonctionnement (mises à jour le 4 / 16 / 2017)

Porcellino's Coffee Shop exploite 7 tous les jours de 7: 00am à 4: 00pm.

La boucherie de Porcellino exploite également 7 tous les jours. Le magasin est ouvert du lundi au vendredi entre 10: 00am et 6: 00pm. Le samedi et le dimanche, la boutique est ouverte de 10: 00am à 4: 00pm.

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Boucherie artisanale de Porcellino, 711 W Brookhaven Circle, Memphis (Tennessee) 38117, site Web, Téléphone: 901-762-6656