Oeb Breakfast Co. À Calgary, Canada

OEB Breakfast Co. est un restaurant de la ferme à la table servant le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner dans un espace coloré à Calgary, Canada. OE de OEB signifie Over Easy, un concept de petit-déjeuner établi en octobre par 2009 par le chef Mauro Martina, né dans la région des Pouilles, dans le sud de l’Italie. Formée en Italie et en Allemagne, Martina a travaillé dans toute l’Europe avant de s’installer à Toronto en 1992. Martina a eu l'idée d'ouvrir son propre établissement alors qu'il était chef dans certains des restaurants les plus populaires de Toronto.

L'ambition de Martina de devenir chef a toujours atteint un niveau sans précédent avec l'ouverture de la première CEO à 824 Edmonton Trail NE. Avec une grande variété de petits déjeuners, le restaurant est rapidement devenu le favori des clients, car le restaurant 36-seat remplissait 250 to 360 une journée en opérant quotidiennement entre 7: 00am et 3: 00pm. Le deuxième site de la CEO a été ouvert au cours de l’été de 2016 à 222 5 Avenue SW. Les deux sites de la CEO proposent de nombreuses variantes d'œufs Benedict à base d'œufs frais de ferme, de gaufres, de pain perdu, de hamburgers et de mimosas.

Heures

1. Emplacement du centre-ville de la CEO - Ouvert tous les jours de 7: 00am à 3: 00pm et reste fermé tous les jours fériés.

2. Emplacement du centre-ville de la CEO - Ouvert tous les jours du lundi au vendredi de 6: 30am à 3: 00pm, et les samedis et dimanches de 8: 00am à 3: 00pm. Le restaurant reste fermé tous les jours fériés.

Nowait App

Il est courant de trouver dans les locaux de la CEO des lieux remplis de gens qui attendent d’être assis. Le restaurant s'est associé à l'application Nowait de Yelp pour réduire les temps d'attente pour ses clients. L'application permet aux utilisateurs d'accéder à la liste d'attente de la CEO sans même être physiquement présente sur les lieux. À part y arriver tôt, l'application Nowait est le seul moyen d'obtenir une place à la CEO puisque les restaurants n'acceptent pas les réservations.

Menu

Le menu de la CEO propose des plats aux œufs frais, des salades, des accompagnements, des hamburgers pressés à la main, des gaufres, du pain perdu, des gâteaux au babeurre, des crêpes au beurre, des crêpes à la française, des assiettes et plus encore. Le menu propose également des boissons non alcoolisées comme des jus de fruits frais, du lait, des sodas, des boissons chaudes et des boissons alcoolisées pour le petit-déjeuner et le brunch.

Fournisseurs

La CEO est un concept dirigé par un chef qui a été classé comme le meilleur brunch par Where Magazine et Best of Calgary 2017. Le menu propose des plats uniques préparés avec des techniques de cuisine traditionnelles et modernes. Le restaurant accorde une attention particulière aux fournisseurs, qui sont situés dans tout le pays. La CEO exploite tous les coins des États-Unis pour trouver les personnes qui produisent et cultivent les ingrédients de la CEO afin de garantir le meilleur de la qualité et de l'artisanat.

Boutique

La boutique en ligne de la CEO propose des cartes-cadeaux libellées en 25.00, en 50.00, en 75.00 et en 100.00. Les cartes-cadeaux peuvent être utilisées aux deux endroits de la CEO.

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OEB Breakfast Co. Centre-ville, 824 Edmonton Trail NE, Calgary, AB T2E 3J6, Canada, Téléphone: 403-278-3447

OEB Breakfast Co. Centre-ville, 222 5 Avenue SW, unité 110, Calgary, AB T2P 3G6, Canada, site Web, Téléphone: 587-352-3447