Mexique Lieux À Visiter: Ensenada

À Ensenada, les visiteurs trouveront le meilleur endroit pour observer les requins blancs dans le monde, sur l’île de Guadalupe. Il existe également des rencontres uniques avec la vie marine, car les colonies d'éléphants de phoques qui migrent de l'Alaska vers la région peuvent être vues parmi d'autres rencontres avec la faune, comme l'observation de baleines grises. Des milliers de baleines viennent des mers du nord pour se réfugier dans la région du refuge naturel d'Ensenada. Ce refuge naturel est situé dans la lagune de San Ignacio, la lagune de Ojo de Liebre et à Bahia de Ballenas, dans la Basse-Californie du Sud.

Ensenada, au Mexique, offre également des mers calmes, une vallée à la fois tropicale et tropicale, des collines et des montagnes servant de cadre aux parcs nationaux. Les visiteurs découvriront également des peintures rupestres, ainsi qu'un étonnant geyser marin appelé La Bufadora, qui est un profond canyon sous-marin qui se termine par une grotte. Le geyser marin s'élève à plus de trente mètres au-dessus du niveau de la mer et produit un son qui porte bien son nom.

Les amateurs de vin aimeront également la région d'Ensenada au Mexique. La ville est considérée comme la capitale viticole du Mexique en raison de la grande municipalité qui l'entoure et qui produit environ 90% du vin mexicain. Ensenada est également connue pour son fer de lance de la recherche scientifique et constitue une escale pour divers navires de croisière ainsi qu'un port commercial.

Les visiteurs peuvent commencer leur visite du boulevard côtier d'Ensenada par une visite de la zone portuaire, ainsi que du musée des sciences Caracol et de l'aquarium. Une promenade sur la promenade du front de mer mène à la place où les clients peuvent assister à un spectacle local ou regarder les fontaines dansantes. Le marché noir abrite plusieurs boutiques et restaurants et propose une variété de fruits de mer frais. Pour plus d'activités culturelles, les visiteurs peuvent visiter le centre civique et culturel Riviera de la ville. L'architecture étonnante de l'édifice est à voir, mais elle abrite également des expositions temporaires présentant des artistes locaux ainsi que des artistes d'autres régions du pays.

La région viticole d’Ensenada comprend plus d’un hectare de magnifiques vignobles 25,000 et abrite plus de caves à vin 70 dans ses vallées. Environ 90% du vin produit au Mexique provient de cette région. Un arrêt au musée de la vigne et du vin permet aux amateurs de vin de se familiariser avec l'histoire du vin au Mexique. L'histoire du vin mexicain commence avec l'arrivée des premiers missionnaires européens dans la région, ainsi que le type de raisin, les différentes formes de production et les types de cultures. Des caves à vin proposant des dégustations de vin peuvent également être visitées dans le centre-ville d'Ensenada.

Les visiteurs peuvent visiter les vignobles vallonnés et étendus pour se familiariser avec les grands producteurs de vin et les petits vignobles familiaux qui utilisent des procédés artisanaux. Le magnifique paysage de la région viticole alterne oliviers et vignes. Les visiteurs peuvent assister à des dégustations de vins accompagnés de délicieux plats sophistiqués préparés avec la plus haute qualité de produits bio et artisanaux de la région, notamment des gelées et des confitures de saveurs exotiques.

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