East Wind Snack Shop À Brooklyn, Ny

East Wind Snack Shop est un restaurant chinois américain exclusivement dédié aux boulettes de pâte, au bao ou aux petits pains cuits à la vapeur et à d'autres collations de spécialité chinoise. Le snack est inspiré des maisons de thé historiques du vieux Chinatown. Le snack-bar s'est engagé à utiliser des ingrédients de qualité dans l'excellence de sa cuisine, en mettant un accent particulier sur l'art de la fabrication de boulettes.

Le chef et propriétaire du East Wind Snack Shop, le chef Chris Cheung, croit fermement que la bonne nourriture est préparée chaque jour à partir de rien. Ses boulettes et ses baos sont donc fabriqués à la main et fraîchement préparés à la commande chaque jour. Le chef acclamé localement a acquis la réputation d'être l'un des chefs chinois les plus en vue de la région de New York.

1. Menu


East Wind Snack Shop propose des collations chinoises à la main, des plats à base de riz, des boissons traditionnelles, des desserts spéciaux et des collations pratiques.

· Baos - Gwa bao de poitrine de porc nommé "Gwaco", servi avec des cornichons, du hoisin et de l'ail croquant. Et un foie gras bao, qui est une brioche farcie au foie gras de canard ou d'oie gras.

· Dumplings - Le snack propose des quenelles de bœuf et de porc frites entièrement faites à la main tous les jours. Les potstickers de bœuf sont fabriqués avec du bœuf sec d'un jour 28, soigneusement emballé dans un emballage maison délicat. Des dumplings végétariens sont également proposés dans un menu principal spécial.

· Rouleau de printemps - Rouleau de printemps aux légumes croustillants frits à base de chou, patate douce, champignons et oignons, assaisonné de sel parfumé et de poivre moulu.

· Riz Végétarien - Légumes Happy Buddha, composés d'une grande variété de légumes, combinés à un assaisonnement de tofu fermenté et servis avec du riz au jasmin.

· Côtés - Riz au jasmin

· Riz Non Végétarien - Côtes levées au piment doux, cuites à la fourchette tendres et servies avec du riz au jasmin.

· Boissons - Assortiment de saveurs de soda Ramune Pop, de milo, de boisson aux prunes aigres et de thé glacé bubble-tea disponible en saveurs régulières, de litchi et de mangue.

· Dessert - Hong Kong Hot Cakes agrémenté de sucre citron.

· Readymade Snacks - Les clients peuvent choisir parmi plusieurs saveurs de Pocky, Yan Yan, Biscuits Hello Kitty Face, Bâton de soude Pokémon Cola, Tiger Puffs, Biscuits au riz Shelly Senbei et plusieurs autres collations sucrées.

2. Planifiez votre visite


Commande en ligne

Vous pouvez commander des collations à East Wind Snack Shop en ligne via le Eat24 de Yelp. Avec la commande en ligne, l'invité ne peut choisir que l'option de prise en charge au restaurant, car East Wind Snack Shop n'effectue pas de livraison. Le site Web offre également une option permettant de saisir des instructions spéciales pour personnaliser les commandes. Les paiements en ligne pour la commande peuvent être effectués par carte de crédit.

Source d'ingrédients

Le snack propose du potsticker au bœuf vieilli à sec auprès de Pat LaFrieda Meat Purveyors, grossiste en viande à North Bergen et expert en steaks et produits à base de viande artisanale. Leurs boulettes de porc utilisent le porc Berkshire de Dartagnan, qui est moulu sur place avec une recette spéciale qui rend chaque boulette juteuse et savoureuse.

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East Wind Snack Shop, 471 16th St, Brooklyn, New York 11215, site Web, Téléphone: 929-295-0188