Columbus, Ohio: Ray Ray'S Hogpit

Ray Hogpit à Columbus de RayRay est le rêve de tout amateur de barbecue. RayRay comprend vraiment ce qu'il faut pour faire un barbecue comme il se doit. Toutes les viandes sont fumées et préparées à la perfection grâce à un long processus de fumage lent pendant X heures 12-16 chez un fumeur de feuillus. En plus des sauces préparées à partir de rien et toujours servies à part, le barbecue de RayRay est ce que les vrais amateurs de barbecue désirent.

Dîner chez RayRay est simple. Les clients commandent leur nourriture de l'extérieur. Il n'y a pas de repas à l'intérieur. C’est un clin d’œil à la manière authentique de préparer et de manger un barbecue traditionnel.

Menu

Le menu du RayRay propose un vrai barbecue avec toutes les fixations. Ce n'est pas un barbecue «chic». Au lieu de cela, ce menu est simple mais authentique et fidèle à ce que le barbecue est censé être. Toute la viande utilisée provient de porcs élevés humainement à Anderson Farms de RayRay. Les éléments de menu sont les suivants:

· Sandwiches - Poulet Jerk, poitrine de bœuf, porc haché Carolina et porc effiloché.

· Côtes levées fumées Saint-Louis ou côtes levées - Trois os, une demi-dalle ou une dalle pleine.

· Viandes - Cuisses de poulet jerk désossées, poitrine de bœuf et porc effiloché.

· Côtés - Salade de chou, fèves au lard, chou vert, pouding au pain de maïs, fromage mac n ', pommes de terre au fromage et pudding à la banane.

· Sauces et Frictions - Friclée sèche épicée, rissolée sèche de RayRay, sauce à base de vinaigre, barbecue sucré de RayRay, jalape? O BBQ, habanero BBQ

Repas

RayRay offre des services de restauration. La demande en restauration du barbecue de RayRay est assez élevée, en particulier pendant la saison estivale. Les personnes intéressées à utiliser RayRay pour organiser un événement sont priées de contacter le lieu de leur choix.

Événements privés

RayRay organise des événements dans son espace de ferme, connu sous le nom d'Anderson Farms, à Granville. Les mariages sont un événement très populaire organisé ici. Les clients qui décident d’utiliser RayRay pour leurs événements privés = ont la possibilité d’inclure les emballages alimentaires de RayRay.

Pour les mariages, il existe un forfait Amour et Fumée. Ce forfait permet au client de choisir trois viandes et quatre côtés sud. Il comprend les petits pains et les sauces RayRay sans frais supplémentaires. Le personnel sera sur place chez Anderson pour préparer le buffet du paquet Love and Smoke, préparer la nourriture et le nettoyer avant de partir. Ce forfait est également une option de restauration si Anderson's n’est pas l’endroit idéal pour le mariage ou tout autre événement privé.

Événements / événements

Les fermes d’Anderson accueillent également le Swiner Socials mensuel, qui permet aux convives de se retrouver et de savourer des repas composés de plusieurs plats préparés par des chefs locaux.

Il y a aussi la possibilité d'accueillir un rôti de porc. Les clients peuvent choisir un porc de choix dans les champs, puisque Anderson Farms élève ses propres porcs. Le porc est rôti à l'extérieur et est accompagné de plusieurs côtés du sud et de boissons pour les invités puissent en profiter.

Adresse

RayRay's, Clintonville-Food Truck (ne voyage pas), 2619 N Haute Rue, Columbus, OH 43202, Téléphone: 614-753-1191

Fenêtre sans accès de Westerville, 5755 Maxtown Rd, Westerville, OH 43082, Téléphone: 614-329-6654

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