Caseus Fromagerie & Bistro À New Haven, Connecticut

Caseus est un bistro et une boutique de fromages et de fromages à thème français basé à New Haven, dans le Connecticut, qui propose une grande variété de fromages artisanaux uniques au-dessus de 100, ainsi que des huiles d'olive, des produits de restauration sains, des épices, etc., provenant de fournisseurs locaux. comme de pays à l'étranger. Caseus propose également des informations pédagogiques sur ses produits au travers de ses recettes et de ses cours.

Heures de fonctionnement (mises à jour le 4 / 16 / 2017)

Heures d'ouverture - Du mercredi au samedi, 10: 30am à 6: 00pm, les lundis et mardi, le magasin est ouvert de 10: 30am à 5: 00pm.

Heures de bistrot - Le bistro est ouvert les lundis et mardis de 11: 30pm à 2: 30pm. Les mercredis et jeudis, il est ouvert de 11: 30am à 2: 30pm et de 5: 30pm à 9: 00pm. Les vendredis et samedis, le bistro est ouvert entre 11: 30am et 2: 30pm, puis 5: 30pm à 9: 45pm.

Caseus Fromagerie and Bistro reste fermé le dimanche.

Nos Produits

· Caseus Bistro - Le bistro fournit des ingrédients biologiques, frais, naturels et crus pour préparer les plats servis à l'interne. Le bistro croit que la bonne nourriture est faite avec les meilleurs ingrédients et, fidèle à sa philosophie alimentaire, Caseus connaît tout de ses fournisseurs et des sources des ingrédients qu’il utilise.

· Casée Fromagerie - La fromagerie propose une large sélection de fromages artisanaux, chocolats italiens, olives non pasteurisées, huiles d'olive françaises, charcuterie espagnole, conserves anglaises, viandes naturelles, épices, sel et produits artisanaux locaux. Tous les produits sont vendus avec une description détaillée du produit, ainsi qu’un historique complet du produit, qui sert de source d’informations utiles pour tous les produits de la fromagerie.

Parmi les produits phares de la fromagerie, citons les confitures faites à la main, les gelées, les biscuits, les craquelins, le café biologique, les cornichons artisanaux, le chocolat biologique, le vinaigre de figues, le salame de sanglier et d’autres produits locaux.

Menu Bistro

Le menu du bistro Caseus dépend en grande partie des ingrédients de saison disponibles de temps à autre. Le menu est sujet à changement en fonction de la disponibilité des ingrédients, le bistro propose donc un exemple de menu pour le déjeuner et le dîner.

Menu Déjeuner et Dîner - Outre les soupes, les plats d'accompagnement et les plats, le menu du déjeuner propose également des variétés de saison comme la salade verte du fermier, la patate douce George Hall, le bacon sammy, la courge poivrée et le poulet chaud Sammy de Nashville. La liste des classiques du menu comprend la poutine, le steak, le fromage grillé, le macaroni au fromage et les moules frites.

Réservations

Bien que Caseus Fromagerie & Bistro accepte les visites sans rendez-vous, les réservations sont recommandées et toutes les réservations doivent être effectuées directement auprès du restaurant en les appelant par téléphone.

Camion de fromage

Caseus propose également des services de traiteur pour des événements spéciaux grâce à son camion de fromages. Le bistro et la fromagerie proposent une soirée au fromage grillé sur le lieu de l'événement, idéale pour les événements d'entreprise, familiaux et entre amis.

Événements spéciaux

Caseus organise des événements spéciaux sur son lieu de temps en temps. Certains exemples d’événements comprennent des cours d’accord au fromage, pour lesquels le bistro propose des billets. Tous les événements à venir sont annoncés sur le site Web de Caseus sous «Événements spéciaux».

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Caseus Fromagerie Bistro, 93 Avenue Whitney New Haven, Connecticut 06510, Téléphone: 203-624-3373, site web