8 Best North Dakota Wineries (Établissements Vinicoles)

Jusqu'en avril de 2002, le Dakota du Nord était l'unique État du pays sans vignoble. Heureusement, la Pointe of View Winery a ouvert ses portes à 2002. Depuis, plusieurs autres établissements vinicoles de grande qualité ont ouvert leurs portes dans l’État. De nombreux établissements vinicoles du Dakota du Nord se concentrent sur les vins hybrides américano-français et les vins de fruits.

1. Bear Creek Winery


Le Bear Creek Winery se trouve à seulement vingt minutes du centre-ville de Fargo, dans le Dakota du Nord, et offre une évasion de la ville où les visiteurs peuvent se détendre dans un magnifique vignoble. La salle de dégustation du Bear Creek Winery est ouverte le vendredi de 4: 00pm à 8: 00pm et le samedi de 1: 00pm à 5: 00pm. Les dégustations de vins comprennent un choix de cinq vins différents. Les groupes de huit personnes ou moins sont les bienvenus sans réservation. Le vin est également disponible au verre et en bouteille à déguster à table, au bord de l’étang, sur le pont extérieur ou dans la salle de dégustation.

8800 25th Sud, Fargo, ND 58104, Téléphone: 701-261-3171

2. Vignoble et domaine viticole Dakota Vines


Dakota Vines Vineyard and Winery est une entreprise vinicole et agro-touristique engagée dans la création de vins de haute qualité du Dakota du Nord, élaborés à partir de raisins et de fruits issus de climats froids. Établi à 2018, le vignoble Dakota Vines Winery offre aux visiteurs une occasion de découvrir certains des nouveaux cépages capables de survivre, mais également de prospérer dans le climat froid du Dakota du Nord. Les amateurs de vin trouveront une expérience viticole rurale, rustique et unique à moins de trente minutes de la région de Fargo-Moorhead, en dégustant des vins uniques et en apprenant davantage sur le processus de vinification.

17355 County Road 4, Colfax, ND 58018, Téléphone: 701-553-8807

3. Domaine et vignoble de Fluffy Fields


Le vignoble et l'établissement vinicole Fluffy Fields est une exploitation viticole à la gestion familiale qui produit des vins à partir de fruits et de raisins cultivés sur place dans les vignobles, les jardins et les vergers, ainsi que des produits cultivés dans la région. L'établissement vinicole est le premier établissement vinicole à service complet situé dans le sud-ouest du Dakota du Nord et ouvert toute l'année. Des dégustations de vin sont proposées tous les jours, ainsi que du vin au verre et en bouteille. Les visiteurs peuvent également essayer des bières pression près du pot et goûter au petit menu de saison. Vous pourrez prendre un verre au coin du feu ou vous détendre sur la terrasse extérieure du vignoble.

2708 21st St E Dickinson, ND 58601, Téléphone: 701-590-2203

4. Salle de dégustation Maple River Winery


La salle de dégustation Maple River Winery est ouverte toute l'année du lundi au samedi, de 9: 00am à 5: 00pm. Il est également ouvert plus tard et le dimanche sur rendez-vous. Des visites approfondies sont proposées le samedi et donnent aux visiteurs un aperçu de la région viticole, ainsi qu’une occasion de déguster des produits de Pride of Dakota avec leurs échantillons de vin. En fait, le Maple River Winery se vante du fait qu’il abrite le plus grand assortiment de produits Pride of Dakota fabriqués localement, tels que les vins de prune, de rhubarbe et de cerisier, ainsi que la gelée de cerisier.

628 Front St, Casselton, ND 58012, Téléphone: 701-347-5900

5. Pointe of View Winery


La Pointe of View Winery est la première entreprise vinicole à ouvrir ses portes dans l'État du Dakota du Nord. Elle est spécialisée dans les vins de raisin, le miel et les vins de fruits indigènes. En plus de produire un vin primé à la rhubarbe, le domaine est également réputé pour ses whiskies à la rhubarbe, au gin et au maïs. Tous les produits fabriqués par Pointe of View sont fabriqués en petites quantités et peuvent être échantillonnés dans la salle de dégustation entre les mois de mai et décembre. La salle de dégustation est ouverte du lundi au samedi de 11: 00am à 6: 00pm et le dimanche de midi à 5: 00pm.

8413 19th Ave NW, Burlington, ND 58722, Téléphone: 701-839-5505

6. Prairie Rose Meadery


Le Prairie Rose Meadery n'est pas votre domaine viticole typique, car il s'agit du premier domaine de prairie ouvert dans la ville de Fargo, dans le Dakota du Nord. Il est détenu et exploité par Bob et Susan Ruud. La prairie, spécialisée dans le vin au miel, produit ses produits primés: Traditional Mead, Metheglin (un hydromel épicé) et Melomel (un hydromel aux fruits) à partir d'ingrédients provenant principalement de l'État du Dakota du Nord. Les visiteurs peuvent essayer un échantillon, un verre ou une bouteille de tartes de Prairie Rose dans la salle de dégustation les jeudis, vendredis, samedis et dimanches. Des visites du Prairie Rose Meadery sont offertes sur rendez-vous.

3101 39th St, Fargo, ND 58104, Téléphone: 701-356-7706

7. Vignobles Red Trail


Le Red Trail Vineyards est un vignoble appartenant à la famille et exploité par celui-ci, qui tire son nom de l'historique Old Red Trail, l'un des premiers sentiers établis du territoire du Dakota qui guidait les colons. Ce sentier s'étendait de Seattle (État de Washington) à New York, en passant par le côté nord des vignobles Red Trail.Situé à la périphérie de la ville de Buffalo, le long du ruisseau Buffalo, le vignoble présente un sol fertile qui La vallée de la rivière Rouge est réputée pour sa combinaison avec les techniques traditionnelles de vinification afin de faire ressortir les arômes et les saveurs subtiles des cépages hybrides indigènes.

3510 142nd Ave SE, Buffalo, ND 58011, Téléphone: 701-238-3337

8. Vigneron Cave Cave


The Vintner's Cellar Winery est une entreprise vinicole unique dans la communauté de Bismarck, dans le Dakota du Nord, offrant aux visiteurs la possibilité de vivre une expérience viticole plus personnelle en créant leur propre mélange de vin. Cependant, la cave propose également plus de cinquante vins provenant de la région et que les gens peuvent acheter. Une grande partie des vins personnalisés de la cave à vin de Vintner's Cellar sont créés à partir de produits cultivés localement, de la rhubarbe et de la fraise à la cerise de Virginie au Dakota du Nord. Les clients peuvent certainement créer leur propre mélange de vin fruité qui répond à leurs propres goûts dans la salle de dégustation de la cave.

3250 Rock Island Pl, Bismarck, ND 58504, Téléphone: 701-255-9463