6 Best Louisiana Wineries

Malgré le climat chaud et humide et les conditions de croissance difficiles de la Louisiane, l'industrie vinicole de l'État est réputée dans tout le sud des États-Unis pour ses raisins muscadins uniques, élaborés à partir de vins de spécialité destinés à être associés à la célèbre cuisine cajun de l'État. Quatre grands établissements vinicoles commerciaux de l'État produisent chaque année jusqu'à 20,000 gallons de vin, y compris les vignobles Landry du nord-est de la Louisiane, connus pour leurs raisins de haute qualité produits avec des raisins importés de la côte ouest. Un certain nombre de boutiques de vins à travers l'état vendent également des vins en petites quantités ou des sélections de variétés de vins de spécialité soigneusement cultivées, avec des bars à dégustation proposant des vols de dégustation ou des réservations en petits groupes.

1. Casa de Sue Producteur

Casa de Sue Winery était le premier établissement vinicole post-Prohibition de la Louisiane à son ouverture en 1992. L'établissement vinicole en petite série, appartenant à la famille et exploité à Clinton, est réputé pour ses excellents vins de muscadine et de bleuet, issus de raisins biologiques cultivés sur place dans les vignobles de l'établissement. Plus de X gallons de vin sont produits chaque année, présentés dans des assemblages tels que Carlos Dry, Sweet Magnolia, Delta Blush et La Louisiane de la société. Vous pourrez déguster des vins dans la salle de dégustation publique de la cave, qui présente des tirages d'art à la vente et est ouverte au public sept jours sur sept, moyennant un préavis. Pendant l'été et le début de l'automne, les clients peuvent également cueillir leurs propres bleuets et raisins biologiques dans le vignoble de la cave.

14316 Par Road 6-118, Clinton, LA 70722, Téléphone: 225-683-1010

2. NOLA Tropical Winery

Le NOLA Tropical Winery est un bar à vins spécialisé et un magasin situé à la Nouvelle-Orléans. Il propose une sélection soigneusement cultivée de vins de fruits primés 100% entièrement naturels. La cave non traditionnelle ne vend que des vins sans acide tanique et produits sans raisins conventionnels ni fûts de bois, offrant une alternative aux variétés de vin traditionnelles vendues dans la plupart des magasins d’alcool. Une gamme exclusive de plus de trois douzaines de vins de fruits est vendue dans le magasin, allant des rouges et blancs secs traditionnels aux délicieux muscadines, vins de dessert et sherries d’influence régionale. Un personnel compétent est à votre disposition pour vous fournir des informations sur les profils de goût et les accords mets. Vous pourrez déguster du vin au bar public de l'établissement vinicole ou prendre des coulées et des smoothies au vin uniques dans des tasses incassables.

500 Port of New Orleans Pl, La Nouvelle-Orléans, LA 70130, Téléphone: 504-561-6010

3. Old South Winery

Old South Winery est l'un des premiers producteurs de cépages de muscadine dans le sud de l'Amérique, ouvert à l'origine à 1979, à Natchez, dans le Mississippi. La cave, située à la frontière entre la Louisiane et le Mississippi, produit un vin de grande qualité à partir de raisins originaires du sud-est des États-Unis, sélectionnés avec soin par la famille Galbreath pendant plus d'un demi-siècle par les meilleurs cultivateurs de muscadine du Mississippi. Des visites et des dégustations sont proposées au public dans la salle de dégustation de l'entreprise, qui vend également des bouteilles de vin en vrac à prix réduit, pouvant aller jusqu'à 12 boîtes. D'autres produits à base de muscadine sont également vendus dans la salle de dégustation, notamment des gelées, des pâtes à tartiner au poivre et des sauces chaudes.

65 S Concord Ave, Natchez, MS 39120, Téléphone: 601-445-9924

4. Cave à vin Cloud

On Cloud Wine Winery est le secret du vin en petites quantités le mieux gardé de Shreveport. Il a été ouvert au public en août pour le 2009. L'établissement vinicole appartenant à la communauté locale a commencé par produire quatre vins doux et propose désormais plus d'une douzaine de variétés de vins rouges, blancs et de vins de saison. Parmi les vins préférés, citons le gator sauvignon blanc Golden Gator de la société, le beau shiraz Bullfrog, le chardonnay à la pêche de Pénélope, le musc de Brew Boo's et le merlot Black Bayou. Un bar de dégustation est ouvert au public du mercredi au samedi et propose jusqu'à six dégustations de vin à la fois dans un verre de cave de marque. Des paniers-cadeaux faits sur mesure sont également vendus, ainsi que les boissons glacées au vin à la signature de la société.

6936 Buncombe Rd, Shreveport, LA 71129, Téléphone: 318-687-9816

5. Vignobles Pontchartrain

Le vignoble Pontchartrain Vineyards a été fondé à Bush dans le comté de 1991 par le viticulteur John Seago, dans le but de créer les meilleurs vins de table du sud-est de la Louisiane. La cave, qui exploite un vignoble de 34.5-acre près de Covington à une hauteur de 150 au-dessus du niveau de la mer, est le seul producteur de l’État de vins de table élaborés à partir de grappes et de raisins de cuve. Les raisins de la succession et les raisins de la côte ouest, provenant de sources nationales, sont tous deux utilisés dans la fabrication de vins délicieux pour la société, qui produit jusqu'à 2,500 caisses de vin par an. Les clients peuvent visiter la salle de dégustation de la cave du jeudi au dimanche entre midi et 4: 00pm, avec des rendez-vous spéciaux disponibles pour des petits groupes et des événements spéciaux privés. Des vols de dégustation sont proposés à un prix modique. Bien que la nourriture ne soit pas servie, les clients peuvent apporter leur propre nourriture pour prendre un pique-nique sur le patio saisonnier du domaine, qui surplombe les vignobles de son domaine.

80158 Louisiana 1082, Bush, LA 70431, Téléphone: 985-892-9742

6. Vignobles Landry

Landry Vineyards est le premier établissement vinicole du nord de la Louisiane, ouvert à l'origine par Libby et Jeff Landry après l'ouragan Katrina. Le domaine vinicole West Monroe de 20-acre sert des vins régionaux distincts et uniques de la Louisiane, destinés à compléter les célèbres cuisines cajun et acadienne française de l'État. Des vins délicieux peuvent être achetés dans plus de 300 magasins de vins et spiritueux dans tout l'état ou directement sur le site Web de l'établissement vinicole. Une salle de dégustation ouverte au public est ouverte du lundi au samedi, les frais de dégustation étant supprimés à l'achat d'au moins une bouteille de vin par personne. Des confitures et des gelées faites maison au vin sont également vendues dans la salle de dégustation, qui propose des concerts de blues, de R & B, de rock et de zydeco tout au long de l'année sur sa scène en plein air.

5699 New Natchitoches Rd, West Monroe, LA 71292, Téléphone: 318-557-9051