25 Meilleurs Restaurants Romantiques À Asheville

Asheville est l'une des plus grandes villes les plus pittoresques de la Caroline du Nord, située dans les spectaculaires montagnes Blue Ridge. Les restaurants raffinés abondent pour les couples à la recherche d'ambiance romantique, allant du tarif élevé New American aux trattorias italiens traditionnels aux joints de tapas de style ibérique aux plats fusion mexicains-français, en passant par les gastropubs et les bars à cocktails sophistiqués. Les couples peuvent également profiter d'un thé l'après-midi à service complet à la salle à manger Biltmore Estate, qui propose un service de table en lin blanc et une vue imprenable sur les montagnes environnantes.

1. Vicaire


C? Rate est un lieu branché du centre-ville d’Asheville, détenu et exploité par la chef primée Katie Button, qui gère également les restaurants réputés de la ville, Nightbell et Button and Co. Bagels. Le restaurant, installé dans un dépôt de bus restauré 1927, est spécialisé dans le service de tapas espagnoles, nommé en l'honneur d'un mot qui se traduit par "guéris-toi" en espagnol. Les délicieux menus à rotation saisonnière mettent en valeur les petites assiettes chaudes et froides, y compris les sélections grillées au charbon de bois. Des coupes authentiques de vermuter? As et d'Ibrico sont également servies, accompagnées d'une sélection de sandwichs au bocadillo et de planches de charcuterie de style espagnol. Une liste de vins entièrement espagnols a été nommée par l'un des meilleurs amateurs 100 de Wine Enthusiast, associée à un vaste programme de cocktails artisanaux.

13 Biltmore Ave, Asheville, NC 28801, Téléphone: 828-239-2946

2. Rhubarbe


La rhubarbe est l’une des dernières offres de restauration du chef primé John Fleer, finaliste du prix James Beard, récemment nommée par la Fondation James Beard comme l’une des stars culinaires montantes du 21e siècle. Le restaurant décontracté est connu pour son style unique de "cuisine du pied", que Fleer a également cultivé dans son restaurant du Tennessee, Blackberry Farm. Des menus dynamiques mettent en valeur d’excellents plats de la terre et de la mer, tels que les épaves de Caroline du Sud à la plancha et à la citrouille, les cailles Kentuckian à la sauce à la bourbon, les panais et les verts braisés, et la truite rôtie au soleil avec remoulade au citron. Les couples peuvent partager un service de vivaneau à beeline rôti au feu de bois pour deux, servi avec ancho pilacca et pain de maïs à l'eau chaude. Un service de vin raffiné est disponible à la bouteille. Des cocktails artisanaux et des bières pression locales sont disponibles au bar du restaurant.

7 SW, Carré N Pack, Asheville, NC 28801, Téléphone: 828-785-1503

3. Remèdes souverains


Sovereign Remedies est un restaurant décontracté haut de gamme intelligent situé dans le nouveau bâtiment médical d'Asheville, détenu et exploité par les restaurateurs Sunil Patel et Charlie Hodge depuis octobre de 2014. Le restaurant, ouvert pour le brunch, le dîner et les services nocturnes toute la semaine, porte le nom d'un terme désignant les médicaments faits maison dans la région des Appalaches, un clin d'œil aux difficultés et au manque d'accès aux ressources que les premiers pionniers de la région fait face au 19ème siècle. Des plats élégants sont préparés par le chef exécutif Graham House, notamment un steak à la bavette, un tartare de bœuf, une mousse au foie gras et une poitrine de poulet préparée avec des champignons pleurotes, des feuilles de navet et des tomatilles. Lors du brunch, les couples peuvent choisir entre des omelettes de saison, des burritos pour le petit-déjeuner, des toasts français ou partager des beignets glacés à la moka ou des frites de carnitas.

29 N Market St #105, Asheville, NC 28801, Téléphone: 828-919-9518

4. Le restaurant Blackbird


Le restaurant Blackbird est un restaurant raffiné de style méridional au cœur du Rainbow Arts District d'Asheville, dirigé par les propriétaires Cristina et Jesson Gil. Le restaurant primé sert des plats uniques haut de gamme dans une salle à manger minimaliste dotée d'un bar complet, proposant de délicieux microbrews artisanaux à la pression, des vins américains raffinés et des cocktails spéciaux. Les menus se concentrent sur des plats préparés avec des ingrédients locaux, et changent de saison en fonction de la richesse des producteurs et des fournisseurs incroyables de la Caroline du Nord. Le déjeuner et le dîner sont proposés tous les jours et un brunch est disponible le week-end. Un menu de dégustation complet de six plats est disponible pour le dîner, avec des sélections choisies à la main par le chef exécutif Michael Reppert. Parmi les plats proposés, vous trouverez des tartes au maïs au fromage de chèvre, des côtelettes de porc fumées à froid, du saumon poêlé et du pirlau aux fruits de mer, avec de nombreuses options végétariennes et sans gluten pour les clients soucieux de leur alimentation.

47 Avenue Biltmore, Asheville, Caroline du Nord 28801, 47 Avenue Biltmore, Asheville, Caroline du Nord 28801

5. Restaurant 131 MAIN Asheville


Le restaurant 131 MAIN Asheville est un nouveau restaurant raffiné de style américain situé dans le centre commercial polyvalent de Biltmore Park Town Square, qui propose des déjeuners et des dîners quotidiens dans un cadre chic et décontracté. Les convives peuvent choisir des plats raffinés comme des côtelettes de porc à coupe double, du saumon en planches de cèdre, des côtes levées de style danois et des gâteaux au crabe à la Maryland, accompagnés de pâtes préférées telles que les choix linguine limone et à la méridionale. comme les crevettes et le gruau à la sauce créole cajun et la salsa au maïs. Une variété de hamburgers et de sandwiches astucieux sont également disponibles au déjeuner, allant des sandwichs aux côtes de boeuf raffinées au piquant au jus aux piments à la mode de la Nouvelle-Angleterre à la moutarde, aux oignons et à un œuf dévoué. Des vins fins sont disponibles au verre ou à la bouteille pour accompagner tous les repas, ainsi qu'un menu de cocktails artisanaux, de spécialités martinis, de bières en bouteille et d'alcools raffinés.

308 Thetford St, Asheville, NC 28803, Téléphone: 828-651-0131

6. Avenue m


L’avenue M propose des plats d’origine locale inspirés du monde entier au cœur de North Asheville. Elle propose un grand porche acceptant les animaux domestiques et donnant sur la majesté des montagnes Blue Ridge, situées à proximité. Le restaurant est ouvert pour le dîner du mercredi au dimanche, avec un menu de brunch servi le matin et en début d’après-midi le dimanche. Des plats uniques proposent des plats végétariens, végétaliens et soucieux de votre santé, comme des crêpes aux pois chiches farcis de pommes de terre au curry et de chou-fleur, un tajine de légumes marocain au tofu glacé à l'orange et un sauté de légumes ou de protéines préparé avec une sauce au figue et au gingembre. Les choix de terre et de mer vont des tacos au poisson noirci au pesto de saumon sauté, en passant par des quesadillas aux protéines et végétariennes et des plats de pâtes. Une carte des vins complète met en valeur des options raffinées au verre ou à la bouteille, tandis qu'une liste de cocktails artisanaux propose des sélections de martini uniques.

791 Merrimon Ave, Asheville, NC 28804, Téléphone: 828-350-8181

7. La salle à manger de Biltmore Estate


La salle à manger Biltmore Estate est située dans le domaine historique Biltmore Estate d'Asheville, qui préserve les salles et les terrains spectaculaires du style châteauoisque construit à la fin du Xe siècle pour George Washington Vanderbilt II, le plus grand domaine privé des États-Unis. États. Aujourd'hui, le manoir reste l'une des principales attractions touristiques de la Caroline du Nord et l'un des exemples les mieux préservés de l'architecture Gilded Age aux États-Unis. Il est ouvert au public tous les jours pour des visites et des visites. Les convives peuvent savourer une cuisine de classe mondiale dans la salle à manger du domaine, ornée de nappes en lin blanc, d'un service de porcelaine raffiné et d'élégants objets en cristal. Le restaurant, qui a été désigné comme l’un des restaurants les plus romantiques aux États-Unis par 19, sert des plats gastronomiques somptueux au petit-déjeuner et le dîner, ainsi qu’une expérience thé complète en après-midi mettant en valeur les fromages fins, les canapés sucrés et salés, et délicieux thés Newby.

One Lodge Street, Asheville, Caroline du Nord 28803, Téléphone: 828-225-1699

8. Bouchon


Bouchon est le premier restaurant vert et destination de restauration écologique certifié à Asheville, ce qui en fait un choix remarquable pour les couples cherchant à s'évader pour une nuit romantique en ville tout en restant conscients de leur empreinte carbone. Le restaurant est dirigé par le chef exécutif Michael Baudouin, membre fondateur de l'Association des restaurants indépendants d'Asheville, qui s'efforce de créer des plats de qualité allant de la ferme à la table, infusant des plats de bistrot français aux saveurs de Caroline du Nord. Les clients peuvent savourer des moules frites à volonté, les lundis, mardis et mercredis, préparées avec des saveurs méditerranéenne, créole, parisienne et infusée de bière. Boeuf bourguignon, chocolat au canard à l'orange et poulet roti au thym sont des plats spectaculaires. Une sélection romantique de vins français raffinés est disponible pour accompagner tous les repas, ainsi qu'une sélection rotative de bières artisanales régionales à la pression.

62 N. Avenue Lexington, Asheville, NC 28801, Téléphone: 828-350-1140

9. châtaigne


Chestnut est une destination gastronomique délicieuse située dans le centre-ville d'Asheville, à proximité des principales attractions de la région, telles que le Orange Peel, le théâtre Diana Wortham et le Fine Arts Theatre. Le restaurant, ouvert au public sous 2012, met en valeur des plats classiques américains et européens, notamment des plats raffinés tels que des côtes levées braisées au vin rouge, des côtelettes de porc à l'ail et aux herbes, du saumon en papillote et des poissons à la poêle captures servies avec des gâteaux de risotto aux herbes italiennes. Un programme complet de charcuterie est disponible dans des assiettes grandes ou petites, mettant en valeur trois types de fromages fins produits dans l'ouest de la Caroline du Nord et trois styles de viandes séchées localement fumées à domicile. Des cocktails soigneusement concoctés sont également préparés à la commande, composés de jus de fruits fraîchement pressés, d’alcools de qualité supérieure et d’une variété d’ingrédients locaux. Le week-end, le restaurant propose des œufs astucieux bénédictins, des huîtres et des cocktails au service du brunch.

48 Biltmore Avenue Asheville, NC 28801, Téléphone: 828-575-2667

10. Chiesa


Chiesa est un charmant restaurant italien situé dans le quartier historique de Montford, à Asheville, en l'honneur du mot italien «église», en hommage à l'une des incarnations communautaires précédentes de son bâtiment. Le restaurant, qui a ouvert au public sous 2014, est dirigé par le célèbre restaurateur Newton Clark et propose un service de dîner quotidien entre 5: 00pm et 10: 00pm. Des pâtes aux orecchiettes, aux penne, aux fettuccines et aux poils d'ange faites maison sont disponibles dans une grande variété de plats de pâtes délicieux, y compris des options végétaliennes et sans gluten. Des plats classiques tels que l'aubergine au parmesan, les raviolis fourrés aux épinards et au fromage, le diavolo aux fruits de mer et le poulet marsala associent d'authentiques recettes de famille à des ingrédients de la Caroline du Nord d'origine locale. Pendant les mois les plus chauds, une terrasse extérieure est proposée, créant une ambiance de café-terrasse romantique.

152 Avenue Montford, Asheville, NC 28801, Téléphone: 828-552-3110

11. Le coin cuisine


The Corner Kitchen est un charmant restaurant néo-américain situé dans le village historique de Biltmore, dans le centre-ville historique d'Asheville, conçu à l'origine en 1985 par le célèbre paysagiste de Central Park, Frederick Law Olmsted, dans le cadre d'un plan d'ensemble élaboré par George Washington Vanderbilt. Le restaurant, en activité depuis 2004, sert tous les jours une cuisine américaine élevée au petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les réservations sont vivement encouragées pour toutes les places assises. Les convives peuvent choisir des plats raffinés comme des côtelettes de porc à la mangue habanero glacées, du tempeh grillé, du magret de canard à l’érable Lakota et du saumon à la coriandre, accompagnés d’entrées et de côtés pouvant être partagés comme le calamari croustillant, l’almond du brie en croûte, des moules pochées au dashi et des planches de charcuterie de source locale. Au petit-déjeuner et au brunch, les clients peuvent choisir parmi des bols d’inspiration inspirés de l’Amérique latine, des gâteaux Johnny, des biscuits frais et des sauces maison, disponibles avec du café Pennycup sans fond ou une sélection de jus de fruits frais.

3 Boston Way, Asheville, NC 28803, Téléphone: 828-274-2439

12. Cucina24

Cucina24 est une destination gastronomique de grande qualité située dans le centre-ville d'Asheville. Elle a été ouverte à l'origine par 2008 par le chef primé Brian Canipelli, demi-finaliste du prix James Beard au 2016. Le restaurant s'efforce de mélanger les traditions culinaires du sud-est américain avec les philosophies culinaires de la cuisine italienne raffinée. Il collabore étroitement avec un certain nombre de fermes et de producteurs de la région afin de proposer une cuisine raffinée allant de la ferme à la table pour le dîner. Un menu saisonnier rotatif met en valeur les plats raffinés terrestres et marins tels que la limande de Caroline du Nord, les cuisses de canard confites et les cailles grillées, accompagnés d’offres classiques d’antipasti, de soupes familiales et de plats de pâtes tels que le testaroli et le canestri. Une sélection de cocktails artisanaux astucieux est disponible pour accompagner tous les repas, avec des liqueurs uniques et des ingrédients locaux.

24 Wall St, Asheville, NC 28801, Téléphone: 828-254-6170

13. Fig Bistro


Fig Bistro est un charmant restaurant néo-américain de fusion française situé dans le centre-ville d'Asheville, qui appartient aux restaurateurs Traci et Treavis Taylor et au chef exécutif Kelly Tantalo. Le café offre une vue imprenable sur les montagnes Blue Ridge et propose un menu de saison composé de plats préparés avec des ingrédients d'origine locale, notamment des plats du jour du chef. Un brunch, un déjeuner et un dîner sont proposés tout au long de la semaine, mettant en vedette des plats haut de gamme tels que des steaks Angus New York, des gâteaux à la crevette et au cheddar blanc, du saumon chilien et une poitrine de canard poêlée. Au déjeuner, les clients peuvent choisir des plats plus décontractés tels que soupes et salades, quiches de saison et burgers bistrot, préparés avec du bœuf Apple Brandy, de la ricotta faite maison et du bacon fumé au feuillu. Une délicieuse sélection de desserts classiques est associée à un verre après le dîner et à une sélection de thés fins en feuilles.

18 Brook Street, Asheville, NC 28803-2684, Téléphone: 828-277-0889

14. Toison d'Or


La toison d'or est une destination de restauration raffinée fantaisiste du restaurateur Giorgios Bakatsias et du chef exécutif George Delidimos, qui propose des plats rustiques centrés sur le gibier à cuisson lente, les fruits de mer de Caroline du Nord et les noix et produits régionaux. Le restaurant est ouvert toute la semaine pour le brunch, le déjeuner et le dîner. Il propose une grande variété d'assiettes partageables petites et grandes, idéales pour partager des dates. Les mezzés chauds et froids comprennent les tzatziki, kafteri et tartinades à la grecque, les betteraves rôties au fromage blanc et les poulpes au feu de bois servis avec une salade de carotte et de fenouil. Les plats de terre et de mer cuits lentement et au feu de bois comprennent le poulet rôti au feu, le carré d’agneau australien et le saumon en papillote. Au déjeuner, les clients peuvent choisir parmi une sélection de sandwichs et de pains plats astucieux, tandis qu'au brunch, les plats rustiques tels que les œufs au four, le pain perdu à la florentine et le pain perdu au miel local sont à l'honneur.

111 Grovewood Rd, Asheville, Caroline du Nord, 28804, Téléphone: 828-424-7655

15. Restaurant Limones


Le restaurant Limones est un excellent choix pour les couples à la recherche d'un service pré-théâtre, idéalement situé au coin du théâtre des beaux-arts du centre-ville d'Asheville. Le restaurant, ouvert toute la semaine pour le dîner, est dirigé par le chef exécutif Hugo Ramirez, originaire de la ville de Mexico et possédant une expérience dans certaines des meilleures destinations culinaires de San Francisco. Les plats traditionnels mêlent des recettes mexicaines à une influence franco-californienne, ce qui donne lieu à des sélections modernes haut de gamme uniques. Au dîner, vous pourrez choisir parmi des options telles que le filet de bœuf noir Angus avec du macaroni au fromage de homard, les côtes levées de bœuf lentement rioja, les fajitas de bœuf à la lime et à la téquila et les trois rellenos au chili à la crème fumé au chili. Des menus de brunch sont disponibles le dimanche matin, ajoutant des options telles que des huevos revueltos et des chilaquiles au chipotle fumés.

13 Eagle Street Asheville, NC 28801, Téléphone: 828-252-2327

16. Posana


Posana est un charmant restaurant américain contemporain situé dans le quartier historique du Pack Square, dans le centre-ville d'Asheville. Il propose de délicieux menus variant en fonction des saisons et axés sur des ingrédients de haute qualité non transformés provenant de plus de producteurs et producteurs régionaux 65. Le restaurant, qui exploite également ses propres installations de jardinage à West Asheville, est dirigé par les propriétaires Martha et Peter Pollay et propose un service de dîner du mardi au dimanche, ainsi que des heures de brunch supplémentaires le week-end. D'excellentes options d'entrées au dîner incluent des mets raffinés tels qu'un carré d'agneau rôti à l'orange sanguine et de la feta, des pleurotes rôtis à la purée de panais et des radis marinés, ainsi que des pétoncles poêlés à la citrouille au beurre et des courges d'hiver. Lors du brunch, les clients pourront choisir parmi une grande variété de plats tels que des crêpes au sorgho et du pain perdu français brioché, accompagnés d'une sélection de cocktails uniques le matin, tels que des mimosas au bourbon et des pépites de cidre. Une vaste sélection de vins est disponible dans la cave à vin du restaurant. Des cocktails, des liqueurs raffinées et des bières sans gluten sont proposés au bar 13.

1 Biltmore Ave, Asheville, NC 28801, Téléphone: 828-505-3969

17. Grillade de Cerf Rouge


Le restaurant Red Stag Grill est le restaurant exclusif du Grand Bohemian Hotel Asheville, un hôtel Autograph Collection de l’hôtel international Marriott. Le steakhouse rustique-chic gastronomique propose une cuisine allant de la ferme à la table, préparée avec des ingrédients locaux de Caroline du Nord, ouverte au public pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner et le dîner tout au long de la semaine. Les couples peuvent dîner dans une salle à manger européenne de style européen à l'ambiance peu éclairée et déguster un verre ou une bouteille du vin Kessler, un mélange du vin, en complément de tous les repas. Au cours de la matinée, les clients peuvent choisir parmi des spécialités telles que des gaufres maltées à la belge, des tartines de pain perdu aux pommes à la cannelle ou des crevettes et du gruau traditionnels préparés avec du jambon de campagne et de la sauce à la crème. Un buffet de brunch exceptionnel comprend une station de carving complète, un kiosque à charcuterie et une station d'omelette à personnaliser, ainsi qu'un bar à cocktails sans fond. Les options de déjeuner et de dîner vont du pain de viande au fenouil rôti et du saumon poêlé aux hamburgers, sandwiches et amuse-gueules partageables.

11 Boston Way, Asheville, NC 28803, Téléphone: 828-398-5600

18. Rezaz Pan Mediterranean


Rezaz Pan Mediterranean est un magnifique restaurant gastronomique situé dans le village historique de Biltmore à Asheville. Il présente les cuisines renommées de la côte méditerranéenne au déjeuner et au dîner toute la semaine. Un dîner composé de trois plats est proposé aux couples tout au long de la semaine. Il propose des plats soigneusement sélectionnés parmi les menus du restaurant. Les couples peuvent réserver une place à la table du chef du restaurant 12, qui propose une expérience de dégustation de cinq plats avec des accords mets-vins et des expériences de rencontre avec les chefs. Le restaurant propose également une expérience unique, Mangia Hour, qui est présentée les après-midis des lundis aux samedis et sert de délicieux snacks et des bouchées dans la région côtière méditerranéenne française.

28 Hendersonville Rd, Asheville, NC 28803, Téléphone: 828-277-1510

19. Strada Italiano


Strada Italiano est une trattoria italienne de quartier traditionnel logée dans un bâtiment historique rénové du centre-ville de style victorien d'Asheville, nommée en l'honneur du mot italien "boulevard". Le restaurant, dirigé par le chef exécutif Anthony Cerrato, propose un menu pan-italien de recettes de famille traditionnelles, élaboré à partir d'ingrédients locaux issus de producteurs et de fournisseurs de la région. Des plats tels que des pizzas de spécialité 14, des pâtes traditionnelles savoureuses et des plats de la mer sautés et grillés sont servis dans la salle à manger richement atmosphérique du restaurant, qui présente des éléments de bois romantiques et une architecture en cuivre faite sur mesure. Une vaste sélection de boissons met en valeur les vins italiens biodynamiques issus de l'agriculture biologique, ainsi qu'une sélection de cocktails artisanaux, de liqueurs raffinées et de bières artisanales locales à la pression. Dans le salon social adjacent, les couples peuvent profiter d'une détente sur le toit-terrasse et de cocktails artisanaux, avec accès au service de menu complet du restaurant. Le menu du brunch du week-end met en valeur les plats du Vieux Monde, tels que la poutine pour le petit-déjeuner et les plats de style méridional, tels que les crevettes et le gruau.

27 Broadway St, Asheville, NC 28801, Téléphone: 828-348-8448

20. L'amiral


The Admiral est un restaurant délicieusement intime du centre-ville d'Asheville, détenu et exploité par Jonathan Robinson et Drew Wallace depuis 2007. Les tables sont structurées pour accueillir uniquement des petits groupes, ce qui est idéal pour une date ou une double datation avec un autre couple. Un menu de dîner tournant tous les jours met en valeur les plats de la fusion, en mettant souvent l'accent sur les plats de la terre et de la mer tels que le jarret d'agneau, le steak à la louche, le poulet hérité et l'espadon. Un service de petite assiette est également disponible pour le partage de table, mettant en vedette des mets comme la mousse de foie de canard, la carotte confite, les cuisses de lapin frites, la caille à l'étouffée et le tartare de bœuf. Les plats sont fréquemment modifiés pour tirer parti des meilleurs produits de saison disponibles. Une vaste carte des vins est proposée, ainsi que des bières en bouteille, des spiritueux de Caroline du Nord et un menu de cocktails artisanaux.

400 Haywood Rd, Asheville, NC 28806, Téléphone: 828-252-2541

21. Le taureau et le mendiant


The Bull and Beggar est un nouveau restaurant américain haut de gamme situé dans un magnifique espace à deux niveaux dans le quartier des arts de la rivière d'Asheville, détenu et exploité par Drew Wallace de l'amiral depuis 2013. Le restaurant, qui met en valeur un décor industriel chic et de magnifiques lustres rustiques pour une ambiance romantique, sert des plats raffinés et des plats de la mer pour le dîner, cultivés par le chef exécutif Matt Dawes. Parmi les plats proposés figurent du bar fumé, du bœuf salé et de la langue de veau, des côtelettes de porc Berkshire, un filet mignon et une côte de bœuf séchée, avec du beurre fait maison et des épinards à la crème. Les couples peuvent également déguster des hors-d'œuvre et des petites assiettes à partager, notamment des assiettes de bar crues à deux niveaux, des assiettes de charcuterie et de charrue, un tartare de bœuf et des escargots.

37 Paynes Way #007, Asheville, NC 28801, Téléphone: 828-575-9443

22. La place du marché


The Market Place se spécialise dans la cuisine américaine élevée allant de la table à la table, connue depuis le 1979 sur la scène des restaurants du centre-ville d'Asheville. Le restaurant, dirigé par le chef exécutif William Dissen, propose une cuisine unique préparée dans le respect des traditions culinaires mondiales et axée sur des plats élaborés avec des ingrédients sains provenant de sources locales. Les menus du dîner proposent des plats variés, tels que des épaules de porc grillées au maïs avec du maïs mexicain de la rue, des agnolotti aux betteraves rôties et au fromage de chèvre, des cailles rôties et du risotto au riz doré de Caroline avec champignons maitake rôtis. Les couples peuvent également partager des assiettes contenant des articles tels que des beignets de maïs des Appalaches, de la charcuterie de source locale, des moules et du vin blanc et des frites aux herbes à la truffe. Au brunch, vous pourrez déguster du pain perdu à la banane, du pain perdu, des omelettes aux épinards et au fromage de chèvre, ainsi que des petits-déjeuners du marché préparés avec du bacon de Benton et des biscuits jalapeno.

20 Wall St, Asheville, NC 28801, Téléphone: 828-252-4162

23. Vinnie's Neighborhood Italien

Le quartier italien de Vinnie est une charmante trattoria italienne traditionnelle du centre-ville d'Asheville, détenue et exploitée par Eric Scheffer depuis 2008. Le restaurant rappelle l'atmosphère classique des quartiers italiens à Brooklyn, dans le Bronx et à Boston, proposant des plats de confort traditionnels au service du dîner tout au long de la semaine. Les plats de pâtes de haute qualité comprennent les spaghettis carbonara, la vodka au penne, le rigatoni bolognese et le linguine pescatore, accompagnés de classiques de la terre et de la mer tels que le poulet parmesan, le marsala de veau, le linguine et les palourdes. Une grande variété de pizzas et de calzones spéciales sont également disponibles, avec des options de sujets personnalisables, idéales pour un partage avec une date. Des martinis intelligents accompagnent les desserts italiens traditionnels tels que le gâteau au fromage à la ricotta, le tiramisu, le cannoli et la tourte au chocolat sans farine.

641 Merrimon Ave, Asheville, NC 28804, Téléphone: 828-253-1077

24. Vue 1913


Vue 1913 est la brasserie emblématique de l'hôtel Omni Grove Park Inn, ouverte dans le cadre d'une refonte complète suite au centenaire de l'exploitation de l'hôtel à 2013. Le charmant restaurant de style européen est géré par le chef exécutif James Lumley. Il présente un décor élégant et offre une vue imprenable sur les montagnes Blue Ridge, situées à proximité. Les plats de haute qualité pour le dîner incluent des plats de la flore et de la faune, tels que des gnocchis au beurre brun et à la patate douce, du miso avec du broccolini carbonisé et du citron, de l’agneau avec des boulettes de pomme de terre et des steaks de boucher avec une sélection de légumes de haute saison. En tant que l’un des deux restaurants AAA Quatre-Diamants de l’ouest de la Caroline du Nord à recevoir chaque année le prix d’excellence Wine Spectator, le restaurant s’est associé à Orin Swift Wine Cellars pour proposer un menu spectaculaire de vins de qualité, disponibles à la bouteille ou au verre. Des repas de dégustation du chef à six plats sont proposés aux couples, accompagnés de vins sélectionnés par la sommelier Kathleen Apocada.

290 Macon Ave, Asheville, NC 2880, Téléphone: 800-438-5800

25. Zambra


Zambra a été désigné comme le restaurant le plus romantique de Caroline du Nord dans 2017 par USA Today, considéré comme le premier espace de tapas pour les tapas de la ville. Le restaurant, dirigé par le restaurateur Peter Montague et le chef exécutif Adam Bannasch, est connu pour être un pionnier de la scène de la ferme à la table d'Asheville, servant des tapas de style ibérique et d'autres plats de cuisine originaires de la Méditerranée occidentale. Des éléments de décoration espagnols et mauresques ornent son espace de salle à manger rustique, qui présente un plafond éclairé d'ambre et un magnifique sol en pierre polie. Des ingrédients locaux sont utilisés pour préparer de petites assiettes telles que des patatas bravas à la espagnole, du tofu épicé à l'harissa, des nems de porc braisés à la grenade, des pétoncles à la croûte de sésame et des crevettes grillées de Caroline du Nord avec chimichurri et oignons au vinaigre. Les assiettes plus grandes comprennent un carré d'agneau désossé grillé, une truite poêlée aux noisettes et aux oranges et un steak de bœuf Angus préparé avec du piquillo mojo et de l'ail rôti.

85 W Walnut St, Asheville, NC 28801, Téléphone: 828-232-1060