25 Les Meilleures Idées D'Excursion D'Une Journée À Denver

Que vous visitiez le musée d'art de Denver ou que vous visitiez la ville sur la place Larimer, qui remonte au Xe siècle, ces restaurants et ces attractions sont d'excellentes options pour compléter votre excursion d'une journée. Beaucoup sont facilement accessibles via les lignes de bus RTD de la ville, qui offrent un moyen idéal d'explorer un nouveau quartier pour l'après-midi.

1. Laboratoire de chocolat


Chocolate Lab est un restaurant, bar et chocolatier unique à Denver, spécialisé dans le chocolat, qui sert des breuvages éclectiques au chocolat sept jours par semaine au déjeuner et au dîner. La boutique, qui est supervisée par le propriétaire et chocolatier Phil Simonson, a été initialement ouverte au public en tant que chocolaterie classique à 2010 et a été dotée de son restaurant unique axé sur le chocolat, à 2017. Aujourd’hui, les clients peuvent savourer une variété de plats au chocolat, allant des steaks au flanc braisés au chocolat aux sandwichs au porc effiloché à la sauce barbecue bourbon-chocolat aux pains plats inventifs avec garnitures telles que pesto au chocolat blanc, réductions au balsamique au chocolat et chocolat sauce marinara. Des desserts décadents sont également proposés, ainsi que des cocktails artisanaux de grande qualité, des vins sophistiqués et des bières pression régionales. Vous pourrez également acheter une grande variété de friandises dans la boutique de chocolat de l'établissement, notamment des chocolats uniques au rubis aux teintes roses.

2504 E Colfax Ave, Denver, CO 80206, Téléphone: 720-536-5037

2. Réservoir d'espoir


Hope Tank est un magasin de détail et une entreprise sociale uniques fondés en février par Erika Righter, à l'origine de 2012, qui s'efforcent de perturber les grands modèles commerciaux traditionnels et l'implication de la communauté au premier plan ainsi que des entreprises diverses dans la région de Denver. Le magasin, situé dans le quartier Baker de la ville, vend une grande variété de produits artisanaux fabriqués par des artisans et artisans locaux, une partie de toutes les ventes étant destinée à des entreprises caritatives régionales. Des produits de détaillants nationaux et internationaux sont également vendus, l'accent étant mis sur les entreprises créant un impact positif sur la communauté aux États-Unis. Les clients et les membres de la communauté sont encouragés à faire des emplettes auprès d'autres partenaires commerciaux et organisations de la région mentionnés dans le répertoire gratuit et gratuit de sources variées et axées sur la communauté du magasin, et sont également encouragés à partager leurs propres bonnes actions axées sur la communauté à l'aide des médias sociaux #HopeSlinger du magasin. hashtag.

64 Broadway, Denver, CO 80203, Téléphone: 720-837-1565

3. Gildar Gallery


La Gildar Gallery a été créée à l'origine à 2012 en tant que vitrine pour les artistes contemporains émergents de la région de Denver et du monde entier, ancrée dans un esprit de collaboration et d'échange culturel. Aujourd'hui, la galerie représente une variété d'artistes de grande qualité travaillant dans divers médias, notamment Amber Cobb, Kristen Hatgi Sink, Joey Cocciardi, Stephanie Kantor et Dmitri Obergfell. La galerie s'efforce de travailler avec des artistes et avec d'autres galeries et conservateurs du monde entier afin d'intégrer des expositions critiques et créatives dans son espace tout au long de l'année, en engageant les visiteurs dans des dialogues culturels intéressants. A Little Tenderness, parmi ses expositions antérieures, présentaient les œuvres de sept peintres contemporains travaillant sur des thèmes d'intimité et de romance.

82 S Broadway, Denver, CO 80209, Téléphone: 303-993-4474

4. Los Chingones Mexicain


Los Chingones Mexican est la vision du chef exécutif Troy Guard, inspirée par sa jeune vie au sein de la scène culinaire mexicaine inventive et animée de San Diego. Le restaurant, qui a ouvert son premier site à 2013, compte désormais cinq sites répartis dans l’ensemble de la région de Denver, notamment les sites RiNo, le Denver Tech Center, Stapleton et le Colorado Mills Mall. Des plats mexicains de haute qualité sont servis pour le déjeuner et le dîner, y compris des options de quesadillas créatives garnies d'ingrédients tels que le fromage chingon, le haut de cuisse de poulet adobo, la poitrine de barbacoa et l'épaule de porc Tijuana. Des enchiladas au poulet, au fromage, aux poitrines et aux légumes sont également disponibles, ainsi qu’une pléthore de tacos inventifs et d’apéritifs à partager dans la rue. Les convives peuvent créer leurs propres margaritas ou choisir parmi une grande variété de vins fins, de cocktails artisanaux et de bières pression et importées.

2463 Larimer St, Denver, CO 80205, Téléphone: 303-295-0686

5. Que Bueno Suerte


Que Bueno Suerte! est un restaurant mexicain de style moderne situé dans le quartier de Platt Park à Denver. Il sert des plats éclectiques d'inspiration latine au dîner et au brunch du week-end. Le restaurant, qui est dirigé par le chef exécutif Ivan Ceballos, doit son nom espagnol à "quelle chance", un clin d'œil à la fondation du restaurant qui a eu lieu à 2016 en raison de circonstances liées à la fermeture du restaurant du propriétaire Rod Tafoya . Les options de dîner de haute qualité comprennent un menu varié d'assiettes partageables telles que tuetano de res, queso fundido et tamal oaxaqueno, accompagnées d'excellentes options de restauration telles que le poulet mauve d'Oaxaca, les steaks à la new-yorkais frottés au pasilla et le pescado tikin xic. Lors du brunch, les convives peuvent profiter de mimosas sans fond ou de cocktails artisanaux, accompagnés d'une sélection de plats délicieux comme les sopes Benedict ou les chilaquiles verdes.

1518 S Pearl St, Denver, CO 80210, Téléphone: 720-642-7322

6. Délicieux Denver Food Tours


Delicious Denver Food Tours est l’un des moyens les plus uniques de découvrir la Mile High City, acclamé par des publications nationales telles que USA Today, 303 Magazine et Denver Life Magazine. Des guides expérimentés animent des groupes de participants jusqu’à 14 jusqu’à visiter les meilleurs quartiers et les points chauds de la ville, en partageant des histoires sur la riche histoire et l’architecture de la ville. Toutes les visites s'arrêtent dans plusieurs restaurants locaux ou points d'eau, offrant aux participants un avant-goût du meilleur des chefs, restaurateurs et mixologues de la ville. Les forfaits incluent la visite gastronomique du centre-ville, qui se déroule près du champ de Coors, et propose six plats emblématiques de la ville, allant des hot-dogs gastronomiques aux pizzas napolitaines authentiques. Une visite guidée de cocktails artisanaux et de bouchées visite de quatre des meilleurs bars de la ville, tandis qu'une visite de trois heures autour de la bière et des bouchées explore les brasseries branchées et présente du street art créatif. Des visites privées de nourriture et de boissons sont disponibles pour les petits groupes, y compris les événements de renforcement de l'esprit d'équipe. Téléphone: 720-575-3224, site web et plus d'infos

7. Julep


Julep est la dernière offre de Katy Foster de l'école Stir Cooking School et de son mari Kyle, mieux connus pour son travail dans les restaurants à la mode Colt & Grey et Rebel de la région de Denver. Le restaurant populaire RiNo allie l'hospitalité du sud et les traditions culinaires, inspirées par les voyages du couple dans le sud des États-Unis. Des plats astucieux sont servis pour le dîner du mercredi au dimanche et le brunch le week-end, y compris des repas de style familial pour toute la famille, pouvant accueillir jusqu'à trois personnes. Des plats de haute qualité à partager comprennent les huîtres Rocky Mountain Rockefeller, le rutabaga et la tarte aux oignons tatin, la blanquette de légumes de printemps et les saucisses de porc et d'huîtres avec un mélange de purée de whisky. Une sélection créative de cocktails classiques et maison est proposée lors du brunch, complétée par des plats raffinés tels que des œufs au sardou, une quiche aux légumes rôtis et des poêles à base de saucisses de porc et de poulet.

3258 Larimer St, Denver, CO 80205, Téléphone: 303-295-8977

8. Sushi en bambou


Bamboo Sushi est le premier restaurant de sushi certifié durable au monde, acclamé par des publications internationales telles que The Huffington Post, le New York Times et Food and Wine. Le restaurant, qui propose huit établissements aux États-Unis, notamment dans le quartier LoHi de Denver, est un excellent choix pour les convives soucieux de leur impact environnemental, car tous les éléments de menu sont suivis pour leur empreinte carbone. Des sushis Signature sont servis tous les soirs, préparés avec du poisson et des produits cultivés naturellement, élevés de façon durable. Une grande variété de plats de spécialités terrestres, marins et végétariens sont également disponibles, y compris des petits pains cuits à la vapeur d’inspiration japonaise, des hamburgers wagyu et un tartare de kanpachi. Le bar du restaurant propose des cocktails d’inspiration asiatique, des bières artisanales régionales et une longue liste de sakés importés.

2715 17th St, Denver, CO 80211, Téléphone: 303-284-6600

9. ChoLon


Le restaurant ChoLon est une offre exclusive du chef finaliste du prix James Beard, Lon Symensma, reconnu pour son travail au célèbre Buddakan de la ville de New York. Le restaurant, acclamé par les publications internationales et les chaînes de télévision telles que Food and Wine, The New York Times et Food Network, doit son nom à Saigon, le plus grand marché à la chinoise du Vietnam, proposant un menu complet de plats de rue inspirés du cuisines de l'Asie du Sud-Est. Des plats de style wok sont servis pour le déjeuner et le dîner, y compris des nouilles sautées et des calamars sautés au wok avec du piment sichuanais, disponibles à côté d'assiettes partageables telles que du bar à rayures entières croustillant avec bok choy et du poulet au beurre grillé servis avec du naan à la indienne pain. Des cocktails d'inspiration asiatique sont disponibles pour accompagner tous les repas. Ils sont préparés avec des ingrédients tels que du café froid vietnamien et du saké au yuzu.

1555 Blake St #101, Denver, CO 80202, Téléphone: 303-353-5223

10. Cho77


Le Cho77 est l'un des nombreux restaurants de Denver gérés et exploités par le chef très réputé Lon Symensma. Il continue de mettre l'accent sur les rebondissements modernes et intéressants de la nourriture de rue en Asie du Sud-Est. Le restaurant, qui est détenu en copropriété par le chef exécutif Jeff Stoneking, sert une cuisine asiatique de rue à service rapide tous les jours, tandis que ses menus pour le dîner se concentrent sur les repas complets et les grandes assiettes des meilleurs restaurants thaïlandais, vietnamiens et singapouriens. tarif Les convives peuvent savourer d’excellents plats, tels que les ailes de poulet caramel vietnamien du restaurant, réputées comme étant l’un des meilleurs plats d’ailes d’Amérique par Thrillist. Parmi les autres offres ingénieuses de dim sum, citons les dumplings aux crevettes au chili rouge, les bâtons de potard au canard pékinois et les petits pains à la citronnelle. Un menu de boissons amusant propose des brasseries artisanales, du saké importé, des cocktails faits à la main et des mets sans alcool comme le soda à la menthe et le tamarin et le thé glacé thaï à la noix de coco.

1555 Blake St #102, Denver, CO 80202, Téléphone: 720-638-8179

11. Les esprits de Molly


Molly's Spirits est le premier magasin d’alcool de Denver, établi à l'origine à 2014 et proposant des emplacements à Lakeside, dans les West Highlands et à Berkeley. Le magasin propose l'une des sélections de boissons alcoolisées les plus impressionnantes du Colorado, proposant plus de bières, vins, spiritueux et spiritueux sélectionnés à la main 12,000 dans son établissement 30,000. Les clients peuvent choisir la bouteille ou le paquet de six de leur choix pour les pique-niques, les soirées intimes avec plats à emporter et film, ou pour le service dans l'un des restaurants haut de gamme de la région, le BYOB. Les écrans vidéo grand écran 17 présents dans tout le magasin présentent tous les événements sportifs majeurs de la semaine, ainsi que des visites de vignobles et des segments de brassage et de distillation. Des prix compétitifs sont offerts sur les produits fins et importés, avec un excellent inventaire pour les objets d'artisanat difficiles à trouver et régionaux.

5809 W 44th Avenue, Denver, CO 80212, Téléphone: 303-955-5174

12. GQUE BBQ

GQUE BBQ est l'un des sites de barbecue les plus acclamés des États-Unis. Il a été salué dans des publications telles que Zagat, Thrillist et Westword pour ses entrées de barbecue inventives primées. Le restaurant, qui a reçu de nombreux éloges pour ses recettes lors des compétitions organisées par la Rocky Mountain BBQ Association dans les domaines 2013 et 2014, propose deux sites à Westminster et à Lone Tree, tous deux supervisés par le propriétaire et chef Jason Ganahl. Les convives peuvent déguster du porc, de la poitrine, du poulet, de la dinde, des côtes ou du saucisson jalapeno au jalapeno sur des sandwichs, au quart ou à la pleine livre, disponibles pour les dîners à emporter ou les livraisons. Les sandwichs décadents, tels que la salade de chou, la poitrine et les rondelles d'oignon de Caroline, ou les sandwichs à la dinde à la Thanksgiving, sont complétés par de copieux plats homestyles comme le macaroni au fromage, le salade de pomme et les haricots fumés au noyau. La restauration est également disponible pour des événements spéciaux privés.

5160 W 120th Avenue K, Westminster, CO 80020, Téléphone: 303-379-9205

13. Four Friends Kitchen


Four Friends Kitchen a été élu meilleur endroit de Denver pour 2019 par le magazine Westword, détenu et exploité par des amis et voisins, Genefer et Tim Thornton, Kurt et Sarah Pletcher. Le restaurant, qui est situé dans les quartiers de University Park et de Stapleton, propose des plats réconfortants américains de style contemporain pour le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner tout au long de la semaine. Ils servent des plats salués par des publications telles que Thrillist et Denver Post. meilleur de la ville. Les sélections classiques pour le petit-déjeuner continental et méridional comprennent des gruaux gourmands pour la nuit, des huevos rancheros croustillants, du poulet et des gaufres frits au sud, ainsi que des baies et du pain perdu français à la crème. Les petites assiettes créatives offrent une touche mondiale, y compris les beignets avec une crème anglaise et les hushpuppies jalapeno-chorizo. Les convives peuvent également profiter d'un menu complet de cocktails brunch de grande qualité, notamment des mimosas, des Bloody Mary et de la sangria à la pêche.

2893 Roslyn St, Denver, CO 80238, Téléphone: 303-388-8299

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14. Brasserie Cheluna


La Cheluna Brewing Company, première brasserie artisanale mexicaine appartenant au Latin au Colorado, est installée dans le très animé Stanley Marketplace, à Denver. La brasserie, qui a été élue meilleure nouvelle brasserie artisanale de la ville par 5280 Magazine à 2017, propose de délicieuses brasseries inspirées par les saveurs culinaires originaires d'Oaxaca, en alternant constamment des variantes intelligentes et des expériences à son rythme dans ses locaux publics. Parmi les plats préférés, on peut citer des brasseries telles que le gâteau au chocolat allemand-mexicain Otto Von Eisbock de la société, La Luna Margarita Gose et El Chollo Oud Bruin, inspirées par les saveurs du populaire bonbon au pruneau mexicain au saladito. Les breuvages sont servis au robinet sept jours par semaine et des camions de nourriture sont garés sur place périodiquement. Les événements spéciaux publics comprennent des concerts, des soirées-débats et la traditionnelle Cheluna? CORRE! De la brasserie. organiser des événements de groupe.

2501 Dallas Street #148, Aurora, CO 80010, Téléphone: 720-600-0020

15. Tacos Tequila Whisky


Tacos Tequila Whiskey a été nommé par Bon Appetit comme l’un des meilleurs restaurants 50 aux États-Unis, offrant une saveur moderne astucieuse de plats de rue mexicains à la mexicaine. Le restaurant à service complet, qui compte quatre établissements dans les quartiers de City Park, de Governors Park et de Highlands à Denver, est spécialisé dans les tacos de rue créatifs de grande qualité, fourrés avec des ingrédients tels que des crevettes rôties et des pétoncles, une poitrine de porc braisée aigre-douce , langue de bœuf du Colorado à la cuisson triple et côtes levées à la bière. Des plats végétariens sont également proposés, notamment des tacos grillés au shiitake, au crimini et aux pleurotes, ainsi que des tacos végétaliens farcis aux épinards sautés, des piments poblano grillés et de la salsa abuela. Fidèle à son nom, le restaurant propose un vaste menu de boissons alcoolisées, comprenant des cocktails artisanaux à base de whisky et des margaritas intelligentes. Un service de ramassage des tacos est également offert au comptoir à emporter du restaurant.

1514 York St, Denver, CO 80206, Téléphone: 720-475-1337

16. Dunbar Kitchen and Tap House


Le Dunbar Kitchen and Tap House est un restaurant-pub convivial situé au cœur du quartier des Five Points à Denver. Il propose un café en plein air ouvert en saison, une terrasse avec un trou pour le maïs et d'autres jeux destinés aux clients tout en sirotant des brasseries artisanales. Le restaurant est connu pour son vaste choix de brasseries artisanales de la région de Denver et du Colorado, y compris des sélections de brasseries populaires telles que la Telluride Brewing Company, la Locavore Beer Works et la Pikes Peak Brewing Company. Les convives peuvent savourer un large choix de plats gastronomiques inventifs, notamment des sandwichs au poulet frits au babeurre, des po'boys aux crevettes, du macaroni au fromage à la cajun et des sandwiches au falafel, servis avec des hors-d'œuvre partageables tels que le skillet queso et la signature du restaurant, confite au jerk et glacé. ailes de poulet. Les menus du brunch mettent en valeur des sélections telles que des sandwichs au fromage grillés au petit-déjeuner, du pain perdu farci au pain grillé et des bousculades à la mexicaine, complétées par une sélection de cocktails sans fond.

2844 Welton St, Denver, CO 80205, Téléphone: 720-630-7641

17. Avelina


Avelina est un nouveau restaurant américain saisonnier situé dans le quartier animé de LoDo à Denver, l'un des six restaurants des États-Unis appartenant et exploité par Raleigh, dans l'Urban Food Group de Caroline du Nord. Le restaurant moderne et intime, spécialisé par le chef exécutif Joshua Oakley, est spécialisé dans les plats allant de la ferme à la table. Les clients peuvent savourer des plats raffinés au brunch, au déjeuner et au dîner tout au long de la semaine. Ils comprennent notamment des plats raffinés tels que des côtes levées au barbecue, des truites steelhead à la crème de raifort et du poulet grillé au four, accompagné de salade de pommes de terre et de choux de Bruxelles. Les plats végétariens comprennent des assiettes délicieuses telles que le panisse à l'ail rôti et croustillant, un gâteau unique en forme de gâteau aux pois chiches frit popularisé dans le sud de la France. Des vins fins et des spiritueux sont servis au bar du restaurant, ainsi qu'un menu de mets au bar.

1550 17th St, Denver, CO 80202, Téléphone: 720-904-6711

18. Appel


Call a été désigné comme l'un des meilleurs nouveaux restaurants des États-Unis pour 2018 by Bon Appetit, installé dans un bungalow rénové du quartier RiNo de Denver. Le restaurant, qui est dirigé par la propriétaire Allison Anderson et le chef exécutif Duncan Holmes, offre un espace minimal mais une saveur maximale dans sa salle à manger 900, ouverte au public tous les jours pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les plats créatifs figurant au menu du restaurant incluent de délicieuses options tôt le matin ou tard le soir, telles que des ebelskivers à la danoise et des sandwichs au porc et aux œufs au plat, acclamés par The Best Thing We Ate. Un vaste menu de cocktails artisanaux est complété par des listes de sakés fins, de vins et de bières pression régionales. Des menus complets sont également disponibles tout au long de la journée, notamment des boissons à base d'espresso, du thé chai, des spritzers et des toniques au curcuma et au gingembre.

2845 Larimer St, Denver, CO 80205, Téléphone: 303-954-0230

19. Le chemin du retour


The Way Back est un centre de restauration communautaire unique situé en face du parc C? Sar Ch? Vez de Denver, dans le quartier branché de Berkeley, ouvert pour le dîner du lundi au samedi. Le restaurant intime et discret présente un éclairage vintage et un décor vintage, réputé pour ses nouvelles offres de fusion américaine et mondiale, qui changent en fonction de la saison, soigneusement élaborées à partir d'ingrédients locaux. Les clients peuvent savourer des menus à prix fixe à trois plats mettant en valeur des plats internationaux tels que le poulet Kung Pao et l’okonomiyaki, des plats de pâtes élégants, du poulet rôti ou frit et des plats végétariens comme des beignets de pois verts. Des cocktails artisanaux de grande qualité mettent en valeur les mezcals, les gins et les whiskies raffinés. Des recommandations sont proposées aux clients sur la base des styles de cocktails traditionnels qu’ils apprécient déjà.

3963 Tennyson St, Denver, CO 80212, Téléphone: 970-682-6888

20. Le charbon de Marco


Marco's Coal Fired est une authentique pizzeria de style italien située près du Coors Field de Denver, reconnue par Buzzfeed comme l'une des meilleures pizzerias 25 des États-Unis. Le restaurant, qui est dirigé par le propriétaire Mark Dym, emploie des fabricants de pizzas certifiés et formés par la célèbre Associazione Pizzaiuoli Napolitani, ainsi que des certifications de restaurant délivrées par la prestigieuse Associazione Verace Pizza Napoletana en Italie. Des ingrédients frais et de haute qualité proviennent directement de la campagne italienne, notamment des tomates San Marzano et de la farine Antico Molino Caputo "00". Les convives peuvent choisir parmi des saveurs uniques de tarte à la napolitaine telles que la pistache ou déguster des pizzas intelligentes à la new-yorkaise accompagnées de garnitures telles que du pecorino romano, des poivrons grillés et de la saucisse italienne sucrée. Des pizzas sans gluten sont également proposées, ainsi que des options de création personnelle.

2129 Larimer St, Denver, CO 80205, Téléphone: 303-296-7000

21. Bagel Deli


Bagel Deli a été élue l'une des meilleures épiceries juives 26 aux États-Unis. Elle a été présentée lors des émissions populaires Diners, Drive-in et Dives de Food Network pour ses sandwichs et plats de grande qualité. Le restaurant, en activité depuis plus d'un demi-siècle, est ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il sert d'authentiques spécialités de charcuterie juives, telles que des sandwiches au pastrami ou au bœuf salé, des bagels lox, de la soupe matzo et du bortsch à la betterave froide. . Les options de petit-déjeuner sont disponibles toute la journée, allant des œufs de bagel Benoît au pain perdu français challah aux blintz au fromage et aux latkes de pommes de terre. Des desserts authentiques tels que le rugelach, le strudel et la babka au chocolat sont complétés par un menu complet de cafés, thés et sodas et une sélection limitée de macrobrews.

6439 E Hampden Avenue, Denver, CO 80222, Téléphone: 303-756-6667

22. Dio Mio

Dio Mio est un restaurant haut de gamme situé dans le district artistique North River de Denver et dirigé par les chefs Alex Figura et Spencer White. Le restaurant, qui tire son nom de l'expression populaire italienne de l'enthousiasme, s'ancre autour d'une table de production de pâtes ouverte, qui prépare des plats de pâtes fraîches et de grande qualité pour les convives tout au long de la journée à l'aide de pâtes faites à la main. Des plats italiens contemporains sont présentés dans les menus en constante rotation du restaurant, qui associent les classiques italiens classiques aux pâtes modernes et inventives telles que les radiatori à l'encre de seiche, préparés avec de la poitrine de porc et du kimchi. Des vins rouges, blancs, roses et orange bien importés sont disponibles pour accompagner tous les repas, ainsi que des cocktails artisanaux, des bières et une sélection de boissons de café à base d'espresso.

3264 Larimer St, Denver, CO 80205, Téléphone: 303-562-1965

23. Cidres


Stem Ciders est l'un des premiers cidreries artisanales de Denver, fondé à l'origine à 2013 par ses partenaires commerciaux Phil Kao et Eric Foster. La cidrerie, qui a ouvert ses installations publiques de robinetterie et de cidrerie dans le quartier RiNo de la ville, à 2014, produit une gamme rotative de cidres uniques infusés d'une variété d'ingrédients à base de fruits, notamment des favoris tels que le cidre Apple Hidiscus Session, ciboulette Guava du Chili. , Cidre de concombre salé et cidre de café, une collaboration avec Method Roasters. Le cidre de pomme Real Dry traditionnel de la société, élaboré à partir de pommes Pacific Northwest, est également disponible toute l'année au bar de la salle des machines de l'entreprise. Un deuxième site à Lafayette abrite le restaurant emblématique de la cidrerie, Acreage, ouvert à 2018.

2811 Noyer St #150, Denver, CO 80205, Téléphone: 720-443-3007

24. Trois cent jours d'éclat


Three Cundred Days of Shine est la première distillerie artisanale de Moonshine de Monument, nommée en l'honneur du slogan officieux de l'époque pionnière du Colorado, "300 of sunshine", un clin d'œil au temps magnifique de l'État et une publicité non officielle à l'intention des personnes souhaitant s'orienter vers l'ouest. La société, exploitée par six familles du Colorado, produit des recettes de moonshine moelleuses infusées d'ingrédients naturels, s'efforçant de recréer les techniques traditionnelles de distillation du moonshine populaires avant la mise en œuvre de la prohibition au début du 20e siècle. Les recettes en petits lots sont élaborées à la main, notamment les variétés à tarte aux pommes de la société, Margarita Moon, la limonade à la fraise, le cordonnier à la pêche et les variétés de liqueur de miel Colorado. Les saveurs saisonnières amusantes sont constamment mises en rotation dans la salle de dégustation publique de la distillerie, y compris des variantes telles que le thé glacé sucré et l'ananas.

279 Beacon Lite Rd, Monument G, CO 80132, Téléphone: 719-466-0023