25 Meilleurs Restaurants Barbecue À Dallas

Le barbecue est l’une des cuisines du Texas et Dallas est une destination de choix pour ceux qui souhaitent goûter aux meilleurs barbecues disponibles. Attendez-vous à avoir l'embarras du choix; la ville offre tout, des joints de barbecue minuscules à trous dans le mur aux options haut de gamme qui offrent une merveilleuse musique en direct. La scène du barbecue de Dallas déborde de pitmasters qui se consacrent à leur métier, qu’il s’agisse de la préparation parfaite de recettes de famille traditionnelles ou de la création de chefs-d’œuvre gastronomiques inspirés. Vous n'aurez aucun mal à trouver un bon barbecue dans cette ville, mais voici les meilleurs!

1. 18th & Vine


18th & Vine est une destination de choix pour tous ceux qui souhaitent goûter à un authentique barbecue de style Kansas City. Les viandes fumées proposées incluent des côtes levées, de la poitrine, des saucisses, du poulet, du porc effiloché, de la dinde et un steak de chou-fleur végétarien, mais le menu comprend également une variété d'entrées, de soupes, de salades, de sandwiches et de plats principaux. Des groupes de trois à quatre personnes peuvent partager un échantillonneur de trois viandes fumées différentes. Vous pouvez également commander des plats d'accompagnement de la taille d'une famille. Les Happy Hour ont lieu tous les jours de la semaine, entre les heures 3 pm et 6 pm, et les bouteilles de vin sont vendues à moitié prix le mardi.

4100 Maple Ave, Dallas, TX 75219, Téléphone: 214-443-8335

2. Cattleack Barbecue


Cattleack Barbeque est né de la passion du propriétaire Todd David pour le barbecue, et beaucoup de gens pensent que c'est le secret du barbecue le mieux gardé de Dallas. La viande proposée comprend de la poitrine, du porc effiloché, de la dinde, des côtes et des saucisses faites maison; toutes les viandes sont préparées avec la sauce barbecue de la réserve spéciale Todd's. Le menu comprend également des accompagnements, des sandwichs, des desserts et des boissons non alcoolisées. Cattleack est ouvert de 10: 30 am à 2 pm les jeudis, vendredis et le premier samedi de chaque mois. Il est conseillé aux visiteurs d'arriver le plus tôt possible pour garantir la meilleure sélection possible et éviter les longues files d'attente qui se forment habituellement.

13628 Gamma Rd, Dallas, TX 75244, Téléphone: 972-805-0999

3. Pecan Lodge


Ouvert depuis 2010, Pecan Lodge est un restaurant-barbecue primé dirigé par le maître des pitons Justin Fourton et son épouse Diane. Le restaurant est fier de préparer ses plats selon les recettes traditionnelles de la famille. Le barbecue brûle plusieurs heures par jour. Toute la nourriture servie est préparée à partir de zéro chaque fois que possible, y compris la saucisse, moulue et farcie au restaurant. Les autres viandes au menu comprennent les côtelettes de porc, la poitrine, le porc effiloché et les côtelettes de bœuf. Ceux-ci sont parfaitement complétés par des côtés tels que le gombo frit, le macaroni au fromage et la salade de chou. Des groupes de quatre à cinq personnes peuvent partager l’échantillonneur de viande généreux.

2702 Main St, Dallas, TX 75226, Téléphone: 214-748-8900

4. Babb Bros BBQ


Situé à la base du pont Margaret Hunt Hill à Trinity Groves, le Babb Bros BBQ propose des viandes fumées à l'hickory et une atmosphère authentiquement méridionale. Le menu est composé d'une bonne sélection de viandes, d'accompagnements et de desserts; les viandes peuvent être commandées en sandwich ou dans une assiette combinée comprenant deux côtés et un à trois viandes, au choix. Babb's propose également un bar à cocktails à service complet et le restaurant est fier de servir de lieu de diffusion de musique de blues en direct jouée par des musiciens locaux tous les vendredis et samedis soirs, entre 13h et 12h.

3015 Gulden Ln #105, Dallas, TX 75212, Téléphone: 214-745-2224

5. Baby Back Shak


Spécialisé dans les barbecues à la Memphis, Baby Back Shak est une articulation nue avec une nourriture incroyable. Toutes les viandes sont préparées avec un mélange spécial d'herbes, d'épices et de sauces; la recette est un secret de famille transmis de génération en génération. Les viandes peuvent être commandées à la livre, dans une assiette combinée ou dans un sandwich. Un bon nombre de plats d'accompagnement et de salades sont également au menu. Veuillez noter que Baby Back Shak ferme à 5: 45 pm du lundi au jeudi et à 6: 45 les vendredis et samedis.

1800 S Akard Street, Dallas, TX 75215, Téléphone: 214-428-7427

6. Côtes de boulanger


Fondée à 1988, Baker's Ribs compte désormais six sites différents à Dallas et dans les environs. Les restaurants servent de la viande cuite lentement sur du bois de noyer dans une fosse à barbecue spécialement conçue par le fondateur, Joe Duncan, comprenant une poitrine, des côtes, du porc effiloché, du poulet et deux types de saucisses. Certaines viandes peuvent être commandées en sandwich et le menu propose également une sélection de plats d'accompagnement, de desserts et de combos repas en famille. L'emplacement original du centre-ville bénéficie d'un toit-terrasse offrant une vue imprenable sur les toits de Dallas. Des concerts y sont parfois organisés pour que les clients puissent en profiter.

3033 Main St, Dallas, TX 75226, Téléphone: 214-748-5433

7. La maison de la fumée de papa d'os


La Maison de la fumée de Bone Daddy est surtout connue pour sa nourriture qui met l'eau à la bouche, mais le restaurant est également fortement investi dans la communauté de Dallas et offre l'un des environnements les plus accueillants de la ville. Le menu se compose d'authentiques barbecues au fumoir texan, notamment de jambon à la cassonade, de dinde au poivre et de poitrine de première qualité. Il y a aussi une bonne sélection de plats d'accompagnement, de sandwichs de luxe et de hamburgers, de salades, d'entrées et de desserts. Bone Daddy's possède un bar complet et est fier de proposer des cocktails faits à la main à base de moonshine; Des offres spéciales sont proposées tous les jours entre les heures 2 et 7.

8856 Spring Valley Rd, Dallas, TX 75240, Téléphone: 214-575-3050

8. Dylan's Barbeque Saloon


Dylan's Barbeque Saloon est un bar-grill unique avec un fumeur construit sur mesure et une décoration de style salon traditionnel. Les viandes fumées sont disponibles en sandwich ou en assiette; Parmi les favoris des clients, citons le poulet éméché, les côtes de Saint-Louis et le pain de viande fumé, disponible uniquement le vendredi. Une variété de délicieux côtés sont offerts dans les tailles familiale et individuelle. Le bar propose une excellente sélection de bières et des plats spéciaux sont proposés tous les jours de la semaine. Le salon est ouvert tous les jours, entre minuit et 11, mais les horaires de cuisine varient en fonction du jour de la semaine. Dallas: activités

2110 W Northwest Highway b, Dallas, TX 75220, Téléphone: 469-906-5263

9. BBQ GatorPit


Situé dans la région de Lancastor, le GatorPit BBQ propose un barbecue fondant à la bouche à des prix qui ne vous ruineront pas. Le menu comprend une variété de plats d'accompagnement et de viandes fumées qui peuvent être commandés à la livre ou dans le cadre d'une assiette. Les viandes sont également disponibles en sandwich et en complément des salades personnalisables du restaurant. L'un des plats les plus populaires est la pomme de terre aux trois viandes cuite au four, accompagnée de votre choix de côtes levées, de saucisses, de bœuf haché, de poulet et de saucisses. GatorPit propose également une excellente sélection de desserts délicieux, notamment des tartes, des gâteaux aux échecs et des gâteaux au fromage.

2555 N Dallas Ave., Lancaster, TX 75134, Téléphone: 214-680-5431

10. Hard Huit BBQ


Détenu et géré par une famille, le Hard Eight BBQ propose un service amical de style texan et une atmosphère accueillante et rustique. La large sélection de viande comprend la poitrine, la dinde et deux types de saucisses, et toute la viande est cuite dans une fosse au-dessus de bois de mesquite frais. Cependant, le restaurant propose plus qu'un barbecue; Les autres favoris des clients incluent la côte de bœuf et le 16 oz. Ribeye coupé à la main avec des oignons. Le menu propose également plusieurs types de poppers, brochettes, plats d'accompagnement et desserts. Le Hard Hight BBQ propose des tables à l'intérieur et à l'extérieur et des concerts sont organisés sur la terrasse tous les vendredis et samedis soirs.

688 Freeport Pkwy, Coppell, TX 75019, Téléphone: 972-471-5462

11. JD's BBQ & Grill


JD's BBQ & Grill est un restaurant familial qui propose une cuisine saine à des prix raisonnables. Contrairement à la plupart des joints de barbecue, JD's ne fume pas sa viande. Au lieu de cela, ils rasent le gras des viandes, les préparent de manière à leur permettre de conserver leur saveur et leur texture, et les servent avec leur sauce BBQ maison spéciale. Le menu comprend de tout, des côtes levées, du saumon grillé aux hamburgers au barbecue. Il existe également plusieurs entrées, plats et salades parmi lesquels les clients peuvent choisir. Les Happy Hour ont lieu tous les jours entre les heures 3 et 7, et des plats et boissons spéciaux sont proposés.

311 W Boulevard Jefferson, Dallas, TX 75208, Téléphone: 214-377-8775

12. Fumoir Lakewood

Lakewood Smokehouse est un endroit confortable du quartier qui sert un barbecue classique, de délicieux desserts et des bières artisanales. Cependant, le menu propose également une gamme variée d'autres aliments, notamment des pizzas, des salades, des sandwichs et des tacos. Les viandes cuites au barbecue comprennent les côtes levées, le porc effiloché, la dinde, les extrémités brûlées et le poulet fumé. Il y a aussi une excellente sélection de côtés et une salle à manger familiale est disponible pour des groupes de quatre personnes ou plus. Le restaurant propose des happy hour tous les jours de la semaine entre les heures 2 et 6. Des offres spéciales sont proposées sur les bières pression, les verres de vin, les boissons de qualité supérieure et certains produits alimentaires.

Centre commercial Lakewood, 1901 Abrams Rd, Dallas, TX 75214, Téléphone: 972-677-7906

13. BBQ au Lockhart Smokehouse


Connu pour sa délicieuse cuisine de style du centre du Texas, le Lockhart Smokehouse BBQ est un plat à base de barbecue décontracté qui sert de la viande fraîche provenant du fumeur. La viande proposée comprend différentes variétés de bœuf, de poulet et de dinde, de porc et de saucisses. Vous pourrez également choisir des plats d'accompagnement tels que des fèves au lard fumées, deux types de salade de chou, le macaroni au fromage et une salade de pommes de terre. Lockhart's est ouvert tous les jours de la semaine à partir de 13 h 00 du matin jusqu'à ce que leurs offres soient complètes, et le restaurant propose également des plats du jour, notamment des points brûlés le jeudi et des côtes fumées le week-end.

400 W Davis Street, Dallas, TX 75208, Téléphone: 214-944-5521

14. Odom's Bar-B-Que


Connu pour ses côtes alléchantes, Bar-B-Que d'Odom est un joint de barbecue familial qui peut retracer ses débuts jusqu'aux 1930. Les viandes peuvent être commandées à l'assiette ou à la livre, et le choix comprend du poulet, du bœuf, des côtes levées, des cuisses de dinde fumées et des saucisses à mailles chaudes du Texas. La plupart des viandes sont également disponibles sous forme de sandwich, et des pommes de terre au four, des haricots blancs et de la salade de pommes de terre sont proposés en accompagnement. Les clients peuvent choisir de dîner ou de dîner, et Odom's est également fier de proposer des services de traiteur pour des événements de toutes tailles.

1971 Singleton Blvd, Dallas, TX 75212, Téléphone: 214-631-3538

15. Barbecue sur les os


Off the Bone Barbeque est un comptoir de service intime, réputé pour servir de délicieuses viandes grillées sur un barbecue. Le restaurant propose des échantillons gratuits de ses célèbres côtes levées fumées aux pacanes, mais d'autres éléments populaires du menu incluent la poitrine fumée, le porc effiloché, les saucisses et le poulet fumé. Les viandes peuvent être commandées au poids, dans une assiette combinée ou dans un sandwich copieux ou un taco à la texane. Les clients peuvent compléter leur repas en choisissant parmi une variété de plats classiques tels que salade de pommes de terre, salade de chou, et fèves au lard épicées au miel. Des gâteaux et des cordonniers sont disponibles pour le dessert; ceux-ci peuvent être achetés entiers ou par la tranche.

1734 S Rue Lamar, Dallas, TX 75215, Téléphone: 214-565-9551

16. BBQ Peggy Sue


Avec ses nappes à carreaux et son décor de style 1950, Peggy Sue BBQ propose une atmosphère authentique et un service amical. Le menu commence par des entrées telles que la tarte au chili Frito, des quesadillas aux morceaux de poitrine et des jalapenos frits, mais les viandes grillées sont la spécialité du restaurant. Vous pourrez choisir parmi des options telles que le porc effiloché, la poitrine maigre ou grasse, la poitrine de dinde et les saucisses polonaises. Le restaurant est également adapté aux végétariens grâce au bar à salades et à plusieurs options de menu sans viande. Les boissons alcoolisées proposées incluent du vin, de la bière et des cocktails, et plusieurs variétés décadentes de tartes frites sont disponibles pour le dessert.

6600 Snider Plaza, Dallas, TX 75205, Téléphone: 214-987-9188

17. Record's Barbecue


Installé à 1969, Record's Barbecue est fier de sa délicieuse cuisine et de son engagement à soutenir la communauté. Les visiteurs peuvent choisir parmi une grande variété de viandes cuites au barbecue, telles que des côtes, des tranches de saucisse, du bœuf haché et du poulet; les côtés comprennent des pommes de terre au four chargées et des options classiques comme une salade de pommes de terre et des haricots au four. Cobblers, gâteaux et tartes sont offerts pour le dessert et peuvent être achetés entiers ou à la tranche. Le restaurant est également heureux de répondre aux attentes de la foule en fin de soirée; il est ouvert tous les jours de la semaine sauf le lundi entre les heures 10 am et 3 am

2405 S Lancaster Rd, Dallas, TX 75216, Téléphone: 214-375-8720

18. Sammy's Bar-BQ


Sammy's Bar-BQ est un charmant barbecue de style champêtre qui est ouvert pour le déjeuner tous les jours de la semaine sauf le dimanche. Les viandes au barbecue proposées comprennent de la poitrine, des côtes, du porc effiloché, des saucisses et du poulet; toutes les viandes sont naturelles et sont soigneusement fumées avec du bois de caryer. Des plats tels que les plats de pommes de terre, les haricots barbecue, la salade d'épinards et le gombo peuvent être commandés en trois tailles différentes. Le restaurant est fier de préparer quotidiennement tous les plats d'accompagnement à partir de rien. Les desserts sont également élaborés à partir de zéro, notamment des brownies, des barres de citron et trois types de tarte.

2126 Leonard St, Dallas, TX 75201, Téléphone: 214-880-9064

19. Fumée


Situé à l'intérieur de l'hôtel Belmont, Smoke sert un barbecue gastronomique avec une touche créative et moderne. Le menu comprend une excellente sélection d'entrées, de plats et de desserts, mais les plats de barbecue consistants composés de viandes et de plats fondants dans la bouche sont les endroits où le restaurant brille vraiment. Un barbecue de style familial est disponible pour des groupes de trois ou quatre personnes. il se compose de six viandes différentes ainsi que d'une salade de pommes de terre, d'une salade de chou, de cornichons et de petits pains. L'happy hour a lieu au bar tous les jours de la semaine entre les heures 3 et 7, et des offres spéciales sont proposées sur certains apéritifs, vins et cocktails.

901 Fort Worth Avenue, Dallas, TX 75208, Téléphone: 214-393-4141

20. BBQ de Smokey Joe


Smokey Joe's BBQ, qui a ouvert ses portes pour la première fois en 1985, est un barbecue à l'esprit communautaire qui sert de bons plats réconfortants à l'ancienne. Le restaurant est surtout connu pour ses côtes levées de porc, ses pommes de terre au four et sa tourte au babeurre décadente, mais il existe de nombreux autres menus alléchants pour les convives. Les viandes comprennent les côtelettes, le bœuf, les saucisses, le poulet et les extrémités courtes; ceux-ci peuvent être commandés en sandwich, dans le cadre d'une assiette, à la demi-livre ou à la livre. Des promotions à moitié prix sur certains éléments du menu sont proposées les mardis et jeudis entre midi et midi.

6403 S RL Route de Thornton, Dallas, TX 75232, Téléphone: 214-371-8081

21. Smokey John's Bar-B-Que & Cuisine à la maison


Détenu et exploité par une famille depuis 1976, le restaurant Bar-B-Que & Home Cooking de Smokey John est fier de proposer des portions de plats réconfortants faits maison au Texas à des prix raisonnables. Faites votre choix parmi une excellente variété de viandes fumées à l'hickory, notamment des côtes de porc, des liens chauds et une poitrine de bœuf, et terminez votre repas avec des plats comme le macaroni au fromage, les ignames confites et le pain de maïs. Parmi les autres plats populaires figurent les hamburgers, le poisson-chat américain et le gâteau décadent à la bombe au beurre. Les végétariens seront ravis d'apprendre que la plupart des plats d'accompagnement sont préparés sans aucun produit à base de viande. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi de 11 jusqu'à 7

1820 W Mockingbird Ln, Dallas, TX 75235, Téléphone: 214-352-2752

22. Le fumoir de Sonny Bryan


Fondé à 1958, Sonny Bryan's Smokehouse compte plus d'une demi-douzaine de localités dispersées dans la région de Dallas. Tous les emplacements servent de délicieuses viandes au barbecue et des plats d'accompagnement faits maison, mais l'emplacement d'origine sur Inwood Road est décoré avec des bureaux d'époque et dispose d'une salle à manger privée avec un magnifique bar en cèdre fait sur mesure. Les viandes comme la poitrine coupée ou en tranches, le porc effiloché, le poulet effiloché et le jambon peuvent être commandées à la livre, dans un sandwich ou dans une assiette combo. La commande en ligne est disponible à emporter et des offres spéciales pour le déjeuner sont proposées tous les jours de la semaine jusqu'à l'heure de 4.

2202 Inwood Rd, Dallas, TX 75235, Téléphone: 214-357-7120

23. Soulmans Bar-B-Que

Soulmans Bar-B-Que est une chaîne de restaurants populaire qui prépare toujours la plupart de ses plats selon des recettes familiales traditionnelles. Toutes les viandes sont cuites sur noyer, et les clients peuvent choisir parmi une large sélection comprenant de la poitrine de bœuf, des côtes levées, des liens chauds, du porc effiloché, des saucisses, de la dinde et du poulet. Des combinaisons de repas de style familial sont disponibles, mais des viandes peuvent également être commandées à la livre ou dans le cadre d'une des assiettes à barbecue personnalisables du restaurant. Le menu propose également des sandwichs, des pommes de terre au four farcies, un large éventail de plats de barbecue classiques, un menu pour enfants et deux sortes de pâtés pour le dessert.

8018 S Lancaster Rd, Dallas, TX 75241, Téléphone: 972-228-8200

24. Barbecue de Spring Creek


Ouvert initialement à 1980, le barbecue Spring Creek est connu par beaucoup comme une fière tradition texane. Les viandes au barbecue disponibles comprennent du porc effiloché à la caroline, des morceaux de poitrine, des côtes levées, du poulet et deux types de saucisses; Ceux-ci peuvent être dégustés au restaurant dans le cadre d'une assiette ou commandés à emporter à la livre. Le menu propose également plusieurs types de sandwichs, salades, desserts et repas pour enfants. Des déjeuners spéciaux sont proposés du lundi au vendredi entre les heures 11 am et 2, et des forfaits pour le déjeuner et le dîner à emporter prêts à servir peuvent être commandés pour des groupes de 10 et 75.

2827 W Wheatland Rd, Dallas, TX 75237, Téléphone: 972-296-1211

25. BBQ TEN50


Contrairement à la plupart des autres barbecues de Dallas, TEN50 BBQ propose une cuisine et un service authentiques du centre du Texas. Les incendies continuent de brûler 24 heures par jour, de sorte que les nombreuses variétés de viande du restaurant puissent être fumées sur du charbon de bois fabriqué à partir de bois de caryer, de chêne, de noix de pécan et de bois mesquite pendant des heures comprises entre 12 et 16. Les convives peuvent choisir parmi des viandes fumées telles que la poitrine de bœuf. Côtes de porc Saint-Louis, porc effiloché et poitrine de poulet ou de dinde. Un bon nombre de barbecues traditionnels sont également proposés, et d'autres options de repas comprennent des sandwichs personnalisables, des pommes de terre cuites et des salades.

1050 N Central Expy, Richardson, TX 75080, Téléphone: 972-234-1050