23 Best New Mexico Breweries

Le Nouveau-Mexique est en train de devenir un nom connu sur la scène des brasseries artisanales et de produire une variété de bières artisanales qui remportent de plus en plus de prix dans les festivals et les compétitions du pays. L’État abrite de nombreux nano, micros et microbrasseries qui brassent des bières de saison et de production spéciale.

1. Santa Fe Brewing Company


Fondée à 1988, la Santa Fe Brewing Company est la plus ancienne et la plus grande brasserie du Nouveau-Mexique. Santa Fe Brewing Company se concentre sur la fabrication de bières artisanales de qualité avec une gamme solide de bières de base et de saison, notamment des favoris tels que Chicken Killer Barley Wine et Happy Camper IPA, distribués dans les États 10. Santa Fe Brewing repousse également les limites de l'artisanat avec ses programmes de vieillissement aigres et en fûts, y compris les séries Los Innovadores et Ever-Changing, qui peuvent être goûtés dans la salle de dégustation de la brasserie. Parmi les autres bières primées, citons la Black IPA, la Kriek Sour Ale et l'Imperial Java Stout, ainsi que le Chocolate Trail: Adobe Igloo et le classique Winter Warmer.

35 Fire Place, Santa Fe, NM 87508, Téléphone: 505-424-3333

2. Ale Republic


La brasserie Ale Republic est une petite brasserie située au cœur des montagnes de l'Est. Elle propose de nouvelles bières saisonnières et expérimentales provenant de brasseries de l'État, et crée une atmosphère axée sur la communauté où les amateurs de bière peuvent goûter et déguster des bières fantastiques des quatre coins du Nouveau-Mexique. Situé à Cedar Crest, l'Ale Republic propose des bières uniques de saison, de spécialité et expérimentales, ainsi que des nouveaux vins rouges et blancs mexicains, des vins mousseux, des meads et des cidres, disponibles à la dégustation et à l'achat. La brasserie dispose également d'un système de pointe en petits lots dans lequel les membres de la communauté peuvent brasser leurs recettes et organise une variété d'événements tout au long de l'année.

28 Arroyo Seco Rd, Écusson en cèdre, NM 87008, Téléphone: 505-281-2828

3. Bombes Away Beer Company


La Bombs Away Beer Company est une brasserie unique à Albuquerque, construite à la main par le sol. Elle présente un mobilier et des équipements artisanaux, un décor contemporain et une salle de réception moderne. Située dans le quartier en plein essor de Skyline Heights à Albuquerque, la société Bombs Away Beer fabrique une gamme de bières, de bières, de bières, d'ail, d'IPA et de bières artisanales, y compris des brasseries emblématiques telles que le BABC IPA, un IPA flou inspiré du nord-est; l'actionneur IPA, un IPA américain; Willie Pete, un spirituel; Hazy Chain DIPA, une double IPA impériale; Booster Sour Myrtille; et Milkshake IPA Bombs Away. Dotés de robinets 16 dans la salle des machines, les visiteurs peuvent goûter la plupart des produits de la brasserie dans un environnement confortable et décontracté.

9801 Acoma Rd SE, Albuquerque, Nouveau-Mexique 87123, Téléphone: 505-554-3204

4. Bosque Brewing Co.


Bosque Brewing Company est une microbrasserie basée au Nouveau-Mexique qui produit des bières artisanales de renommée mondiale, primées et aux saveurs supérieures, qui peuvent être échantillonnées dans les salons de thé d'Albuquerque et de Las Cruces. Bosque Brewing Company produit une bière artisanale de classe mondiale primée aux saveurs supérieures inspirée des traditions américaines et européennes, réparties dans tout l'état du Nouveau-Mexique. En se concentrant sur la qualité plutôt que sur la quantité et le goût sur la production en série, la Bosque Brewing Company propose une gamme de bières toute l'année, telles que la Bosque Lager, la Ale 1888 de Pistol Pete, Elephants on Parade et la Bosque IPA, ainsi qu'une sélection de bières de saison en rotation.

8900 San Mateo Blvd. NE, Suite I, Suite I, Albuquerque, Nouveau-Mexique 87113, Téléphone: 505-750-7596

5. Bow & Arrow Brewing Co.


Bow & Arrow Brewing Company est une brasserie détenue et exploitée localement qui produit une gamme de homebrews qui explorent la vaste frontière du sud-ouest américain. Inspirées par l'héritage, les paysages et les habitants du Grand Sud-Ouest américain, les bières sont fabriquées à partir d'ingrédients locaux, aventureuses et pleines de saveur. Située au cœur d'Albuquerque, la Bow & Arrow Brewing Company dispose d'une salle de brassage et d'une salle de dégustation avec décor élégant, ainsi que d'une terrasse avec foyer au bois où les visiteurs peuvent goûter à la fantastique gamme de bières à la pression Brasserie. Bow & Arrow Brew Hall est ouvert sept jours par semaine.

608 McKnight Ave NW, Albuquerque, Nouveau-Mexique 87102, Téléphone: 505-247-9800

6. Cantine brasserie


La Canteen Brewhouse, autrefois connue sous le nom de Il Vicino Brewing Company, est une brasserie artisanale américaine située à Albuquerque. Elle abrite un restaurant servant des tapas avec une terrasse et propose des brasseries artisanales, une cuisine raffinée et des spectacles. Fondée à 1994 sous le nom de Il Vicino Brewing Company et initialement hébergée dans le restaurant Il Vicino Wood Oven Pizza à Nob Hill, Albuquerque, la brasserie a été créée pour servir des bières artisanales à la chaîne de restaurants de pizza à four à bois. Après avoir dépassé les attentes et produit des bières primées, le salon IVB Canteen a été ouvert dans le quartier des brasseries d'Albuquerque à 2011 et crée aujourd'hui les mêmes bières primées. Le centre de brassage 6,500 propose des dégustations sept jours sur sept, une cuisine maison et de la musique en direct.

2381 Aztec Rd NE, Albuquerque, Nouveau-Mexique 87107, Téléphone: 505-881-2737

7. Brasserie Comanche Creek


Nichée dans les montagnes Sangre de Cristo du nord du Nouveau-Mexique, juste à l'extérieur de Eagle Nest One, la Comanche Creek Brewing Company est une petite microbrasserie familiale et unique en son genre qui propose une bière savoureuse dans un cadre incomparable. S'inspirant de l'environnement naturel spectaculaire et utilisant des ingrédients locaux, tels que les eaux cristallines des montagnes Sangre de Cristo, la Comanche Creek Brewing Company produit une gamme unique de plusieurs bières artisanales de styles variés, dont quatre robinets à la dégustation. patio avec bières tournantes et versions exclusives. Les bières signature comprennent Homestead Amber, Touch-Me-Not IPA, Scully Mountain IPA, Creekside Blond, Iron Mountain Porter, Golden Aspen Oktoberfest, Gold Rush Kolsch et Ol 'Smokey Ale, qui peuvent toutes être goûtées au délicieux patio une toile de fond d'une vue imprenable sur la montagne.

Co Rd B-24, Eagle Nest, NM 87718, Téléphone: 575-377-2337

8. Dialogue Brewing


Située juste à côté de Marble à Albuquerque, Dialogue Brewing est une brasserie appartenant à Eliot Salgado et qui produit une gamme de bières de style européen brassées sur place dans un environnement confortable et rempli d'art. Situé dans un entrepôt rénové proposant des œuvres d'art uniques et disposant d'un charmant patio extérieur et d'un jardin de sculptures, Dialogue Brewing propose une variété de bières artisanales allant de l'Amérique à la Belgique. Les bières phares comprennent Sour Raspberry, une aigre américaine moyennement gazeuse; Berliner Weisse, une aigre allemande allemande moyennement gazeuse et jaune paille; Belgian Citrus Ale, une IPA belge moyennement gazeuse; et 505 LAGER, une lager mexicaine moyennement gazeuse.

1501 1st St NW, Albuquerque, NM 87102, Téléphone: 505-585-1501

9. Kilt Check Brewing Company


La Kilt Check Brewing Company (anciennement la Drafty Kilt Brewing Company) est une brasserie familiale gérée par une famille qui a été ouverte par le brasseur primé Mike Campbell dans 2017 et qui en a fait plusieurs depuis. Le nom du brasseur Kilt Check Brewery rend hommage à l'héritage écossais du couple et à son sens de l'humour renommé, et produit une gamme de bières aux noms bizarres, telles que Groundskeeper Willie, une bière à la crème au goût de maïs doux et malté; McRojo ou No ?, une bière rouge irlandaise moyennement légère; Kilt Rocks, un rouge impérial; et Wee Beastie, une bière écossaise sombre et maltée. Kilt Check Brewing Company est ouverte tous les jours du lundi au dimanche à différentes heures.

4814 Hardware Dr. NE, Albuquerque, NM 87109, Téléphone: 505-881-0234

10. Kaktus Brewing Company Inc.


Récemment élue deuxième meilleur restaurant au nord d’Albuquerque, la Kaktus Brewing Company est une entreprise familiale possédant plus de X ans d’expérience dans le domaine de la brasserie. Située à côté du camping KOA à Bernalillo, cette brasserie de fabrication allemande à deux barils offre un environnement décontracté et décontracté dans lequel goûter et apprécier les bières locales, ainsi que les cidres, les kombuchas et une sélection de nouveaux vins locaux mexicains. . La Kaktus Brewing Company dispose également d'une cuisine qui sert des mets frais, biologiques, naturels et locaux du Nouveau-Mexique pour accompagner les bières, dans un contexte de vues spectaculaires sur les monuments de Coronado.

471 S. Hill Road, Bernalillo, Albuquerque, Nouveau-Mexique 87113, Téléphone: 505-379-5072

11. Brasserie La Cumbre


La Cumbre Brewing Company est une microbrasserie située à Albuquerque. Elle propose une gamme de produits artisanaux de base et de plats de saison, ainsi que des plats délicieux proposés par plusieurs food trucks, de la musique live et d’autres événements, des séances de yoga et bien plus encore. Créée pour l'amour du brassage et de la bière, La Cumbre Brewing Company est la concrétisation d'un rêve de longue date. La salle des machines située au centre d'Albuquerque, ouverte tous les jours à midi, propose une délicieuse gamme de brasseries toute l'année et de saison, notamment une tranche de Hefen, un ambre de roche pyramidale, un IPA élevé, une Malpais Stout et un seigle rouge, ainsi qu'un fade de soleil saisonnier, un DIPA Full Nelson , Snafued Hazy IPA et A Session Divine. Une variété de food trucks s'arrêtent tous les jours de la semaine et la salle de spectacle propose des sports en direct et du baby-foot en guise de divertissement.

3313 Boulevard Girard NE, Albuquerque, Nouveau-Mexique 87107, Téléphone: 505-872-0225

12. Tournant à gauche

Fondée par Brian Langwell, Left Turn Distilling est une distillerie locale située à Albuquerque, spécialisée dans les eaux-de-vie distillées artisanales de haute qualité. Dotée d'équipements fabriqués à la main par le fondateur lui-même, la distillerie produit une gamme d'alcools exceptionnels allant du gin et du whisky à la vodka et au rhum. Les spiritueux de signature comprennent les frères Old Tom Gin, qui sont fabriqués à partir d'une recette datant de l'Angleterre du 18e siècle; NM Blue Corn Whiskey, un whisky de maïs traditionnel à triple distillation composé d’eau pure du Nouveau-Mexique et de maïs torréfié et bleu; un Rojo Pi? on traditionnel de style caribéen avec une touche sud-ouest; et une vodka La Luz très propre et claire, inspirée par les montagnes Sandia qui surplombent Albuquerque.

2924 Boulevard Girard NE, Albuquerque, Nouveau-Mexique 87107, Téléphone: 505-508-0508

13. Infusion de queue de lézard


Fondée à 2014, Lizard Tail Brewing est une micro-brasserie locale spécialisée dans la production d’une gamme de bières artisanales de qualité utilisant des techniques de brassage traditionnelles mettant l’accent sur des saveurs distinctes. Copropriétaire de Dan Berry et de Kenneth Rhoads, Lizard Tail Brewing est passée d'une entreprise de brassage artisanal à une brasserie à part entière et produit des bières toute l'année 11 portant des noms inspirés des reptiles, tels que Black Bearded Oatmeal Stuk et Whiptail White. Lizard Tail Brewing propose également trois brasseries uniques par saison, telles que le Biscochito Brown, qui peuvent toutes être échantillonnées dans le salon de la brasserie, qui est ouvert du lundi au dimanche à diverses heures.

9800 Montgomery Blvd, Albuquerque, Nouveau-Mexique 87111, Téléphone: 505-717-1301

14. Milton's Brewing


Milton's Brewing a ouvert ses portes à 2016, près du cœur du centre-ville de Carlsbad. Il abrite une brasserie en activité et une salle de conférence moderne offrant des places assises à l'intérieur et à l'extérieur toute l'année. Milton's Brewing crée de petites quantités de bière qui englobent la culture et les saveurs locales, et sont disponibles pour les dégustations, ainsi que dans les envolées, les pintes et les bourguignons. Milton's Brewing produit quatre bières toute l'année, dont la Red Stapler American Red Ale, une English Pale Ale anglaise appelée Strongjaw, la Hoprunner Hefeweizen, une bière de blé traditionnelle allemande, et la Bellydragger, une American Brown Ale. Les bières de saison comprennent un Frijole Mole Stout (un chocolat au piment rouge au chili), une Peco American Pale Ale, du Permian, une smash pale ale et l'Oktoberfest 20XX. La brasserie propose également des food trucks locaux et régionaux et des spectacles toute l'année.

108 East Mermod Street, Carlsbad, NM 88220, Téléphone: 575-689-1026

15. Brasserie Nexus et Nexus Silver Taproom


Nexus Brewery et Nexus Silver Taproom est une brasserie dédiée qui produit d'excellentes bières artisanales artisanales, une cuisine mexicaine authentique et une atmosphère amicale et vibrante. La brasserie Nexus produit des bières exclusives, notamment de la crème Imperial Cream, du blé camomille au miel, de la bière écossaise, de la bière au citron, de la bière Red Ale, de l'IPA et de Chocolate Porter. Outre d'excellentes bières, le restaurant sert une délicieuse cuisine du sud et du sud mexicaine, comme le poulet frit au sud et ses gaufres, et le gombo à la Nouvelle-Orléans. Le Nexus Silver Taproom propose neuf robinets de bières en rotation que les autres amateurs de bière artisanale peuvent goûter et savourer dans un espace décontracté et relaxant.

4730 Pan American Fwy East, Albuquerque, Téléphone: 505-242-4100

16. Red Door Brewing Company


Red Door Brewing Company est une brasserie innovante située à la périphérie du quartier des brasseries d’Albuquerque. Elle propose une grande variété de cidres et de vins, ainsi qu’un charmant patio extérieur où vous pourrez goûter et savourer vos brasseries. Fondée à 2014 par cinq amis partageant la même passion pour la bière délicieuse et le badminton sur patins à glace, la Red Door Brewing Company a été nommée pour le signe culturel reconnu de longue date d’accueil et de sécurité: une porte rouge. Fière d'être une porte d'entrée accueillante pour la bière artisanale et un lieu de rassemblement pour la communauté, Red Door Brewing Company propose une grande variété de styles de bière, de vins, de cidre, ainsi que des options sans gluten à la qualité et au goût irréprochables. La brasserie Red Door Brewing Company et la salle des machines se trouvent à Candelaria, entre Edith et I-25, ainsi qu’une salle des machines située dans le centre-ville d’Albuquerque, au rez-de-chaussée du bâtiment Simms.

1001 Candelaria Rd. NE, Albuquerque, NM 87107, Téléphone: 505-633-6675

17. Rowley Farmhouse Ales


Rowley Farmhouse Ales est une petite brasserie gastronomique et une brasserie artisanale indépendante située à Santa Fe, au Nouveau-Mexique. Elle est dédiée à la famille et se concentre sur le brassage de bières artisanales rustiques et d'ales fermentées sauvages et sert des mets maison cuits à la bouche. Rowley Farmhouse Ales propose des robinets en 24 qui servent des bières invitées de bières du Nouveau-Mexique et d'ailleurs dans le monde, notamment des saisons, des Berliner weisses, des IPA et des ambre, ainsi que des sorties limitées chaque semaine. Le Rowley Farmhouse Ales dispose d'une spacieuse salle de réunion pouvant être louée pour des événements spéciaux, ainsi que d'un charmant patio extérieur pour des dégustations et des rencontres par temps chaud.

1405 Maclovia St, Santa Fe, NM 87505, Téléphone: 505-428-0719

18. Sidetrack Brewing Company


La Sidetrack Brewing Company est une petite brasserie et une brasserie appartenant à des intérêts locaux situées au sud du centre-ville d’Albuquerque, qui produisent une variété de bières artisanales de haute qualité et les servent dans une atmosphère de pub conviviale. La brasserie propose une liste de claquettes en constante évolution, qui propose une grande variété de bières, allant du Pub Ale au Guera American Blonder Ale en passant par le Co-Mo IPA en passant par le Buzz Bomb Coffee Pale Ale et le Railhead Red. Les bières sont disponibles à la pinte ou sous forme de bières conditionnées dans un moteur à bière et peuvent être dégustées dans la buanderie, ouverte tous les jours. Vous pouvez acheter de la nourriture auprès de plusieurs food trucks qui font un arrêt à la brasserie tout au long de la semaine.

413 2nd Street SW, Albuquerque, NM 87102, Téléphone: 505-288-6468

19. Brasserie Sierra Blanca


Située à Moriarty, juste à l'extérieur d'Albuquerque, la Sierra Blanca Brewery Company est une excellente brasserie avec deux marques, à savoir la Sierra Blanca et le Rio Grande. Établie au sein de 1996 par Rich et Suzanne Weber à Carrizozo au Nouveau-Mexique, la croissance de l’activité a été marquée par le transfert à Moriarty, au Nouveau-Mexique, de 2007. La brasserie produit une gamme de bières qui associent les deux marques et s'inspirent du thème du Rio Grande, notamment l'Alien Amber Ale, l'Alien Wheat, le Pale Ale, le Brown Nut, le Outlaw Lager, le Desert Pilsner, l'IPA et le Pancho Verde Chile Cerveza. La brasserie Sierra Blanca possède une salle de dégustation et une boutique de souvenirs, ouverte du lundi au samedi à diverses heures.

Boucle industrielle 1016, Moriarty, NM 87035, Téléphone: 505-832-2337

20. Brasserie de chien tacheté


Fondée par Jerry Grandle à 2014 après 15 après des années d’expérimentation de recettes de bière historiques et de brassage dans la cuisine de sa femme, la brasserie Spotted Dog est une brasserie locale située à Mesilla qui produit une gamme d’équipages délicieusement artisanaux. Nommée en l'honneur de Ryleigh, le chien repéré de la famille, la brasserie Spotted Dog est fière d'être la seule microbrasserie de Mesilla et propose une gamme de brasseries à déguster et à acheter, ainsi qu'un menu complet de plats préparés par le chef, disponibles dans la brasserie. salle de bain. Situé à la queue sud de Mesilla, le Spotted Dog est la brasserie locale de choix avec sept brasseries à la pression et un grand patio extérieur offrant une vue spectaculaire sur les montagnes environnantes d’Orgue.

2920 Avenida de Mesilla, Mesilla, NM 88005, Téléphone: 575-650-2729

21. Vérité ou conséquences Brewing Company


Truth or Consequences Brewing Company est une brasserie de destination située dans le quartier thermal historique des sources thermales, dans le centre-ville de Truth or Consequences, qui produit des bières et des bières artisanales, ainsi que diverses bières et vins d'autres producteurs du Nouveau-Mexique. La brasserie produit des préparations comprenant de la bière Redbone Ale, une bière rouge maltée au goût et aux arômes de houblon modérés; Oasis Ale, une bière légère et crémeuse; Hot Springs Lager, une délicieuse Lager de style Pilsner; Double Wheat, une bière de blé américaine rafraîchissante; et Hibiscus Mint Booch, un kombucha rose pâle, rafraîchissant et rafraîchissant.

410 N vérité ou conséquences Broadway, NM 87901, téléphone: 575-297-0289

22. Turtle Mountain Brewing Company

Nommée en l'honneur du nom Tewa de Sandia Peak et en hommage au père de la propriétaire, la Turtle Mountain Brewing Company appartient à Nico Ortiz, qui l'a créée après avoir consacré sa vie à la recherche de la bonne bière. La brasserie conviviale a été créée pour fournir aux habitants de Rio Rancho et des communautés environnantes des boissons savoureuses artisanales et délicieuses; des aliments de haute qualité servis dans un environnement confortable et convivial. Les bières signature comprennent la lager américaine à dents de bois, la lageuse au cuivre Can't Catch Me, le redux de seigle rouge, l'IPA blanc Parasol, l'IPA Hopshell et le Stauffenberg Stout.

905 36th St SE, Rio Rancho, Nouveau-Mexique 87124, Téléphone: 505-994-9497

23. Abbey Brewing Company


Abbey Brewing Company est une brasserie artisanale située sur le site du monastère du Christ dans le désert, au nord d’Abiquiu. Abbey Brewing Company s’inscrit dans la tradition monastique brassicole européenne de l’année 1,500 pour brasser leurs bières dans une variété de styles contemporains. La brasserie se concentre sur le développement de nouveaux styles de bière et la production commerciale limitée de petits lots de tirage sur système de brassage en barils 20 avec emballage de bouteilles et de brouillons dans la brasserie de Moriarty. Nichée dans l'espace de vie privé de la communauté monastique, la brasserie est fermée aux visiteurs. Cependant, toutes les bières brassées et emballées sont disponibles au magasin général Bode's à Abiquiu et dans des restaurants raffinés à travers le Nouveau-Mexique.

Forest Rd 151, Abiquiu, NM 87510, Téléphone: 505-670-6802