21 Unique Nyc Restaurants À Essayer Cet Été

La scène culinaire de la ville de New York est vibrante et en constante évolution, proposant des restaurants branchés pour tous les goûts et tous les goûts internationaux. Les meilleurs chefs de la ville proposent en permanence des plats expérimentaux dans des entreprises dirigées par des chefs et des quartiers animés, dont beaucoup ont reçu des étoiles Michelin et des James Beard Awards pour leur cuisine de grande qualité. Les clients peuvent profiter de certains des restaurants les plus uniques au monde dans tout le district de Manhattan, allant des izakayas de style japonais aux restaurants spécialisés dans la cuisine de vendeurs de rue du monde entier. De nombreux restaurants proposent des menus de dégustation exclusifs et des expériences à la table du chef tout au long de la semaine, proposant des sélections de saison ainsi que des accords de boissons impressionnants et uniques.

1. Shuko


Shuko est un charmant restaurant japonais situé à Union Square, à Manhattan. Il est dirigé par le duo de chefs exécutifs Jimmy Lau et Nick Kim, qui sert de délicieux menus de dégustation quotidiens mettant en valeur le meilleur de la cuisine japonaise traditionnelle. Ce restaurant réputé, qui a ouvert ses portes à East Hampton, apporte l'expérience des chefs au restaurant étoilé Michelin Masa Columbus Circle à une nouvelle entreprise mettant l'accent sur des plats de saison élégants mettant en valeur des techniques de cuisine japonaise éprouvées. Les clients peuvent déguster des sushis omakase expériences nocturnes, avec une sélection du chef de sushi et sashimi préparés avec des ingrédients de saison. Un sushi à plusieurs plats Kaiseki Le menu conduit également les convives à travers une progression de plats composés. Les deux menus de dégustation sont disponibles avec des associations de boissons, mettant en valeur des vins internationaux raffinés et du saké importé.

47 East 12th Street, New York, NY 10003, site Web, Téléphone: 212-228-6088

2. Salut-Collier


Hi-Collar est un café et un bar de style japonais situés dans le East Village de Manhattan, nommés en l'honneur d'un terme de mode popularisé pendant l'ère du jazz au Japon. Tout au long de la matinée, le café est exploité comme un kissatenstyle japonais occidentalisé de style japonais, servant une liste rotative de grains de café disponibles préparés sous forme de siphon, d’AeroPress ou de café versover. MizudashiLe café propose également des boissons froides à la mode, ainsi qu'une sélection de thés japonais glacés et chauds. Choix de déjeuner de style café limité: charcuterie d’inspiration japonaise et sandwichs chauds et omurice gâteaux de riz. Le soir, le restaurant se transforme en un bar japonais branché proposant une liste de sakés internationaux accompagnés de desserts créatifs comme le café zenzai.

214 E 10th St, New York, NY 10003, site web, Téléphone: 212-777-7018

3. La barre de pain de Bombay


Le Bombay Bread Bar rend hommage à la délicieuse cuisine de rue de Bombay, installée dans un espace salle à manger aux couleurs vives, dans le quartier de SoHo à Manhattan. Le restaurant, supervisé par le chef exécutif Floyd Cardoz, présente un magnifique décor conçu par Kris Moran, connu pour son travail sur plusieurs films de Wes Anderson. Les convives peuvent partager de grandes et petites assiettes telles que des côtes de porc Goan vindaloo, des rôtis masala de chou-fleur, des asperges chaat et des gâteaux à la pomme de terre aloo tikki, accompagnés d'une sélection variée de pains naan indiens traditionnels, de chutneys et de kulchas. Des repas d’expérience familiale de style bar à pain à Bombay sont également disponibles pour toute la table, mettant en vedette trois plats de plats indiens délicieux accompagnés d’un choix de desserts traditionnels.

195 Spring St. à Sullivan, New York, NY 10012, site Web, téléphone: 212-235-1098

4. L'Atelier et Le Grill


L'Atelier et Le Grill sont les deux dernières offres du légendaire chef de la ville de New York, Joël Robuchon, qui a décerné plus d'étoiles Michelin à ses restaurants que tout autre chef de l'histoire. Les délicieux restaurants Meatpacking District évoquent l'atmosphère et les menus proposés par les célèbres restaurants parisiens du même nom de Robuchon, qui ont été ouverts dans le quartier Saint-Germain de la ville, à 2003. Le service de comptoir à L'Atelier permet une interaction directe entre le chef et les convives, tandis que des sièges intimes au Grill créent une atmosphère chaleureuse avec des options à la carte et à prix fixe toute la semaine. Les plats créatifs servis dans les deux restaurants incluent des hamburgers au foie gras, des cailles fermières caramélisées, du velouté de pois de senteur et du homard du Maine poché avec un bouillon d'anis et d'hysope.

85 10th Avenue, New York, NY 10011, site Web, Téléphone: 212-488-8885

5. La Couronne


Le Crown est le bar et salon sur le toit de l’hôtel 50 Bowery, situé au dernier étage du complexe 21st. Le joint centré sur l'Asie propose un menu complet de petites bouchées d'inspiration mondiale conçues pour être partagées avec des dates et des groupes, y compris des curseurs classiques, des rouleaux de homard à la Maine, et des tostadas Fluke Crudo. Des desserts créatifs vont des beignes fourrés à la crème de miso faits maison aux sundaes de gaufres à la mode décadentes à la Hong Kong, agrémentés de nappages colorés. Un programme de cocktails astucieux est mis en place sous la direction du directeur des boissons, Gates Otsuji, comprenant des boissons telles que le prosecco et le Free Spiri-tz infusé à la rhubarbe et le Mint To Be Majestic, qui allie pomme, menthe, citron vert et rhum blanc. Les convives doivent noter que le salon est exclusivement composé de 21 + après 6: 00pm tous les soirs et impose strictement un code vestimentaire propre au centre-ville.

50 Bowery, New York, NY 10013, site Web, téléphone: 646-630-8057

6. Restaurant Ukiyo


Le restaurant Ukiyo est un intelligent restaurant hybride franco-japonais proposé par le chef exécutif Marco Prins, un chef néerlandais renommé connu pour son travail à la table du chef de Brooklyn Fare. Le restaurant porte le nom d'un terme qui se traduit par "le monde flottant", évoquant le concept de vivre pour le moment et de se détacher des troubles du monde. Il sert de restaurant au Jewel Bako Sushi, son restaurant étoilé au guide Michelin, et propose des expériences uniques dans le cadre d’ateliers culinaires du mardi au samedi, dans le bar intime du chef 18. Les menus tournent avec des ingrédients de saison, mais comportent souvent des options délicieuses telles que des croquettes de crevettes grises néerlandaises, à la japonaise iwashi tempura, bouillon de queue de bœuf au foie gras et gâteau au fromage à la rhubarbe avec crème au yogourt. Les convives peuvent choisir parmi des plats à la carte ou déguster des menus de dégustation de cinq ou huit plats tout au long de la semaine, accompagnés de sélections de boissons de haute qualité.

239 E 5th St, New York, NY 10003, site web, Téléphone: 212-979-1012

7. Hasaki


Hasaki est un favori d'East Village reconnu pour ses excellents plats de sushis et de sashimis à la mode Edomae depuis 1984. Le restaurant est un tirage populaire à l'heure du déjeuner pour ses excellents plateaux de bar à sushis, qui proposent des plats de haute qualité comme le thon épicé, le californien, l'anguille et les rouleaux à l'avocat. Au dîner, vous pourrez déguster une sélection de boîtes à bento Early Bird avant 6: 00pm, qui propose aux clients un choix de tekka don, una-ju ou oyako au saumon accompagné de sashimi, de shumai cuit à la vapeur et de soupe miso. Traditionnel, premium et spécial omakase Les repas choisis par le chef comprennent jusqu'à 12, des sushis et des sashimis de saison, ainsi que des wagyu, des truffes et du poisson de saison.

210 E 9th St, New York, NY 10003, site web, Téléphone: 212-473-3327

8. Leonelli Taberna


Leonelli Taberna est un restaurant rustique proposé par le chef exécutif Jonathan Benno, inspiré par les souvenirs de son enfance où il a savouré de délicieux plats italiens préparés par sa famille. Le restaurant, qui s'inspire des classiques trattorias de Rome, porte le nom d'un terme désignant l'importance culturelle du lion dans l'histoire romaine en tant que symbole de courage, de force, de leadership et de majesté. Les convives peuvent déguster des plats de grande qualité tels que poulet frit à la toscane, bistecca avec ribeye et moelle osseuse vieillies à sec, ou branzino classique préparé avec des poivrons cerises, des haricots cannellinis et des câpres. Parmi les plats de pâtes copieux figurent le pansotti de chou frisé toscan, le canard ragu bucatini et le linguine de palourde. Des menus à prix fixe sont disponibles pour le déjeuner et le dîner, accompagnés d'un programme de boissons splendide centré sur l'Italie.

7 E 27th St, New York, NY 10016, site web, Téléphone: 212-451-9495

9. Casa Apicii


Casa Apicii est un charmant restaurant de Greenwich Village, dirigé et dirigé par le chef exécutif Casey Lane, connu pour son travail à Tasting Kitchen, à Venise, en Californie. Le restaurant se trouve au rez-de-jardin d'une belle maison de ville du Xème siècle, nommée en l'honneur du livre de recettes immortalisé du chef romain du premier siècle, Marcus Apicius. Les plats pan-italiens sont élaborés avec la sensibilité des côtes du Pacifique et sont servis dans la magnifique salle à manger à la coupole couronnée du restaurant. Les convives peuvent choisir parmi de copieux plats de la terre et de la mer, comme des steaks de New York ou un demi-poulet rôti avec du couscous, ou savourer des plats de pâtes savoureux comme du bœuf bolognais, des tagliatelles aux champignons et à la pancetta ou des bucatini all'amatriciana à la nduja. Une vaste liste de vins européens est associée à des cocktails maison et à une sélection de vermouths raffinés.

62, rue 9, New York, NY 10011, site Web, téléphone: 212-353-8400

10. La Loter? A


La Loter - a sert une cuisine mexicaine moderne de haute qualité dans un espace de restauration accueillant du West Village de Manhattan, conçu par la chef exécutive Julieta Ballesteros, mieux connue pour ses travaux à Los Feliz et à Crema. Le nom du restaurant est un clin d'oeil au jeu de style bingo mexicain traditionnel du même nom, qui est joué avec des caractères mexicains reconnaissables 54 et des symboles tels que crânes, sirènes et coqs. Les convives peuvent choisir parmi un menu varié de plats mexicains favoris, comprenant des plats tels que des enchiladas callejeras à la rue, des quesadillas avec camarade, des callos de hacha ou des fajitas de la casa. Des empanadas intelligents et des tacos de rue sont également servis tout au long de la journée, bourrés d'ingrédients uniques tels que le poulet chipotle, les fleurs de courge, l'escabèche à l'ananas et le ventre de porc croustillant.

29 7th Avenue South, New York, NY 10014, site Web, Téléphone: 212-858-9096

11. Azasu


Azasu est un izakaya de style japonais décontracté situé dans le Lower East Side de Manhattan. Il appartient au restaurateur Gaku Shibata, qui l'exploite au restaurant-soeur Yopparai. Le délicieux restaurant constitue une alternative plus décontractée aux autres offres de Shibata, proposant un délicieux menu de plats japonais réconfortants et des collations au bar tout au long de la soirée. Des collations partageables, telles que du gyoza au porc et du poulet karaage frit croustillant, sont servies dans un style familial, accompagnées d'une sélection de copieux plats au curry de style japonais, de riz frit et de nouilles. Le restaurant est surtout connu pour son impressionnante sélection de boissons japonaises, allant de la bière sans alcool Hoppy enrichie de shochu à plus de variétés de sakés 18.

49 Clinton St, New York, NY 10002, site Web, téléphone: 212-777-7069

12. Restaurant Tender

Le restaurant Tender est l'un des steakhouses les plus chics de Manhattan, situé dans le luxueux hôtel Sanctuary de Times Square. Le restaurant est connu pour sa cuisine fusion américano-japonaise unique, servant le meilleur des plats de steakhouse continentaux classiques ainsi qu'un menu de sushis inventif. Les convives peuvent déguster d’excellents plats de steaks comme le filet mignon, les lanières de New York, le ribeye classique et le service de portier pour deux, préparés avec un choix de sauces au beurre de truffe, b? Arnaise, chimichurri, poivre ou Pinot noir. Des plats de pâtes copieux sont également servis, ainsi que des plats de fusion pan-asiatiques intelligents comme les shumai aux crevettes, le riz croustillant au thon épicé et l'edamame au gingembre. Des cocktails créatifs préparés au salon du restaurant sont complétés par une impressionnante carte de vins internationaux.

130 W 47th Street, New York, NY 10036, site web, Téléphone: 212-514-6000

13. Le grill


Le Grill est un élégant salon américain installé dans le légendaire Seagram Building, à Manhattan, qui abritait autrefois l'emblématique historique NY Steakhouse, un incontournable de la scène culinaire du milieu du siècle new-yorkais en tant que restaurant emblématique du Four Seasons Hotel. Aujourd'hui, le restaurant est dirigé par le Major Food Group, recréant sa splendeur du 20ème siècle et servant des steaks et des côtelettes gastronomiques accompagnés d'une préparation minutieuse au bord de la table. Belles sélections de terre et de mer telles que le steak de jambon Amish, le black bass à la menthe, le homard? la Newburg et de succulentes côtes de bœuf rôties à la broche sont servies par service de tramway, accompagnées de plats d'accompagnement classiques comme les asperges frites, le hachbrown O'Brien et le pilaf de style caroline. Pour le dessert, vous pourrez déguster des plats classiques comme le gâteau au citron et au beurre de mousseline, associés à des vins internationaux et à des cocktails traditionnels.

99 E 52nd Street, New York, NY 10022, site Web, Téléphone: 212-375-9001

14. Don Angie


Don Angie est la vision du duo marié Angie Rito et Scott Tacinelli, inspirés par la célèbre boulangerie italienne de la famille Rito à Cleveland, en activité depuis 1965. Les plats italo-américains modernes et charmants occupent une place centrale dans le restaurant, qui allie l'expérience du couple au restaurant préféré de New York, tel que le Dinner Table de l'East Village. Des pâtes succulentes sont servies au déjeuner et au dîner, notamment des gnocchis au pavot de stracchino, des moules fumées, du sopressini, une caramelle au lait de bufflonne et un service de lasagne classique pour deux personnes. Les convives peuvent également savourer des plats copieux sur la terre et la mer, comme l’orata alla griglia, le poulet scarpariello, le veau da pepi ou la braciole de côte de boeuf, accompagnés de cocktails italiens raffinés et d’un service de pain plat à l’ail farci pour la table.

103 Avenue Greenwich, New York, NY 10014, site Web, Téléphone: 212-889-8884

15. Don Antonio Pizza


Don Antonio Pizza propose l'un des menus de pizzas les plus complets de la ville de New York, proposant plus de créations de tartes à la napolitaine cuites au feu de bois. Le restaurant, qui combine les talents des chefs de pizzas de renommée mondiale, Antonio Starita et Roberto Caporuscio, donne vie aux traditions culinaires de Naples dans un espace salle à manger animé du centre-ville de Manhattan. Les clients peuvent choisir parmi une sélection de frites pizzas frites options, qui sont préparées avec de la mozzarella maison et des garnitures italiennes importées. Les choix de pizzas Signature comprennent la truffe Montanara, qui associe mozzarella fraîche et crème de truffes, ou la pizza farcie décadente Vesuvio, qui contient de la ricotta et du salami à l'intérieur, ainsi que du jambon italien, des champignons, des artichauts et du basilic cuits à l'extérieur.

309 West 50th Street, 8th Ave, New York, NY 10019, site Web, téléphone: 646-719-1043

16. Zoute


Le Zoute est un pub dynamique de style belge situé à Manhattan, dirigé par le groupe de restaurants BXL, qui exploite également un café branché de style belge situé dans le Midtown, dans la rue 43rd Street. Les convives peuvent savourer des plats belges classiques au petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner toute la semaine, avec notamment des plats favoris comme le style belge. boulettes de viande Boulettes de viande, poulet roti poulet rôti, et bouch? es? la reine feuilletés farcis. Un menu complet de moules frites est également servi toute la journée, ainsi que de copieux burgers au bœuf, à l'agneau ou végétariens. Une vaste sélection de bières belges est servie toute la journée, y compris les importations difficiles à trouver. Lors du brunch, les clients peuvent savourer des cocktails classiques le matin, accompagnés de spécialités telles que le pain perdu, les gaufres à la bruxelloise et la terrine maison.

50 W 22nd Street, New York, NY 10010, site Web, Téléphone: 646-692-9282

17. Morso


Morso est la dernière offre du célèbre chef Pino Luongo, connu pour son travail dans les restaurants de style italien comme Le Madri, Coco Pazzo et Mad 61. Le restaurant animé de Manhattan propose des plats italiens savamment élaborés tout au long de la journée, mettant en exergue des plats classiques copieux tels que le salmone arrosto, le vitello parmigiana, le veau scaloppine saltimbocca et le pollo martini. Des pâtes artisanales délicieuses sont proposées: spaghetti rustica aux oignons caramélisés, rigatoni buttera aux saucisses chaudes et sucrées et raviolis aux épinards et à la ricotta préparés avec du beurre brun et de la sauge. Des plats du jour tels que le homard fra diavola sont disponibles toute la semaine, accompagnés d'élégants plats traditionnels tels que les calamars cuits au four et les palourdes panées cuites sur la demi-coquille.

420 E 59th St, New York, NY 10022, site web, Téléphone: 212-759-2706

18. Figue verte


Green Fig est un lieu élégant pour le brunch et le dîner situé au quatrième étage du YOTEL NYC, hôtel branché de Manhattan, servant une somptueuse cuisine israélienne moderne inspirée des influences culinaires du Moyen-Orient, d'Afrique et de la Méditerranée. Le restaurant, qui est dirigé par le chef de cuisine Yuval Litmanovich, est logé dans un espace salle à manger aéré et animé et propose toutes ses options avec des ingrédients locaux frais et de saison. Les convives peuvent savourer de délicieux plats tels que le château d'aubergines, le poulet Marrakech ou le saumon poêlé préparé dans une sauce à l'orange et aux graines de fenouil. Les assiettes partageables comprennent des paniers de falafel, des cigares à la marocaine, des glissières de poitrine de porc et des plateaux de mezze farcis d'houmous, de tahini, de labneh et de pain pita. Lors du brunch, les clients peuvent choisir parmi des classiques comme le shakshuka associé à des kits de cocktail à préparer soi-même.

3001, 570 10th Avenue, New York, NY 10036, site Web, Téléphone: 646-449-7790

19. Lalito


Lalito a été acclamé par Le New York Times, The Village Voice, GQ, et Mangeur l’un des lieux de restauration les plus branchés de Chinatown, logé dans l’espace qui abritait jadis le favori du bar de plongée karaoké Winnie's. Aujourd’hui, l’espace bien-aimé de Bayard Street a été transformé en un restaurant mexicain-californien dynamique proposant des plats à la mode pour le brunch, le déjeuner et le dîner tout au long de la semaine, mettant l’accent sur les options végétariennes et végétaliennes pour les clients soumis à des restrictions alimentaires. Vous pourrez choisir parmi des mets salés tels que des carnitas au porc, du poulet achiote, du piment poêlé au chili et au fenouil, accompagnés de savants rebondissements sur des mets favoris comme le guacamole aux pois chiches avec moringa et échalotes frites. Les déjeuners incluent des tacos de rue et des plats à la mexicaine, tandis que le service du brunch met en valeur les pancakes masa, le gruau de chimichurri à la noix de coco et les brouilles fumées de zibeline.

104 Bayard St, New York, NY 10013, site Web, téléphone: 646-998-3408

20. Restaurant Indien Benares


Le restaurant indien Benares est l'une des meilleures cuisines indiennes de TriBeCa, du nom de la ville du même nom, Utter Pradesh, connue pour sa scène culinaire végétarienne réputée. Le restaurant est spécialisé dans les plats indiens contemporains et met l'accent sur les plats végétariens et végétaliens. Il propose plus de 20 de délicieux plats à base de plantes accessibles aux clients de tous les régimes. Les sélections végétariennes incluent des spécialités telles que saag paneer, navratan korma, mutter paneer et dal makhani, accompagnées d’offres uniques comme le tikka masala au soja à la sauce tomate prune fenugrec. Des plats traditionnels à base de poulet, de chèvre, d'agneau et de fruits de mer sont également servis, ainsi qu'une sélection créative de bières indiennes, de vins, de spiritueux et de cocktails.

45 Murray Street, New York, NY 10007, site Web, téléphone: 212-766-4900

21. Clancey


Clancey est un délicieux pub gastronomique de style américain situé dans le Lower East Side, détenu et exploité par Todd Birnbaum et Dennis Bogart. Le restaurant, qui tire son nom de son emplacement au coin des rues Clinton et Delancey, sert une cuisine américaine haut de gamme tout au long de la journée, complétée par une sélection de brasseries artisanales spécialisées et d'excellents cocktails maison. Les convives peuvent déguster des plats du sud tels que du poulet frit et du pain challah, des crevettes et du gruau, des sandwichs au fromage grillé à la truffe et des tacos au poisson à la mexicaine, accompagnés de copieux plats à base de maïs et de patates à la mexicaine. Les applications partageables font appel à des influences internationales, allant du satay de poulet à la malaisienne aux côtes de gingembre gluantes avec sambal aux bâtons de bretzel chauds associés au fromage à la bière et à la moutarde faite maison.

79 Clinton St, New York, NY 10002, site Web, téléphone: 917-388-3575