18 Best Vermont Wineries

Le Vermont est un nouveau venu dans le monde de la vinification; ses premiers vignobles et établissements vinicoles ont été établis au milieu du 1990, mais depuis lors, des établissements vinicoles de classe mondiale ont fait leur apparition dans tout l'État. Beaucoup de ces établissements vinicoles cultivent leurs propres raisins résistants au froid, et certains fabriquent également des boissons uniques en utilisant des fruits frais du Vermont, du miel et même de la sève d'érable. Parmi les spécialités de l'État figurent le vin de glace sucré et le vin d'érable 100%, mais les visiteurs trouveront quelque chose pour tous les goûts.

1. Artesano LLC


Artesano LLC, spécialisée dans les meads de haute qualité, est fière d'apporter une touche de modernité à l'ancienne boisson du vin au miel. La société est fermement convaincue que nous devrions savoir d’où proviennent nos aliments et nos boissons et que tous leurs épices sont fabriqués en petites quantités avec des fruits et des miels d’origine locale. En plus de ses herbes, l'entreprise produit également de l'eau tonique, des vinaigres et des glaces. On peut trouver la société qui vend ses produits aux foires et marchés locaux tout au long de l’année, mais les visiteurs sont également les bienvenus pour visiter le magasin de meadery à Groton afin de goûter à l’hydromel et de visiter les locaux.

1334 Scott Hwy, VN 05046, Téléphone: 802-584-9000

2. Winery Mountain automne


Datant des 1930, Autumn Mountain Winery est une entreprise vinicole unique dotée de son propre vignoble et de vingt chalets d'époque disponibles à la location. Le vignoble produit des raisins rouges et des raisins blancs. Les vins sont élaborés sur place afin de refléter le vrai goût du Vermont. Des dégustations de vin sont proposées aux visiteurs moyennant un supplément et tous les clients en cabine bénéficient d'une dégustation gratuite en plus de leur séjour. La cave est ouverte de mai à octobre et accueille souvent de la musique en direct, des soirées vin et peinture et d'autres événements spéciaux pendant les mois d'été.

1246 Franklin St, Brandon, VT 05733, Téléphone: 802-247-6644

3. Boyden Valley Winery & Spirits


Situé dans la magnifique ferme de la famille Boyden, le Boyden Valley Winery & Spirits a été l’un des premiers établissements vinicoles agréés de l’État. La ferme possède ses propres vignobles et la cave produit également des vins de fruits et des cidres à partir de fruits et de liqueurs de crème cultivés localement, fabriqués avec fierté à partir de produits laitiers du Vermont. Le domaine viticole est ouvert toute l'année et les visiteurs sont invités à en apprendre davantage sur l'histoire de la ferme et à profiter d'une dégustation de vin dans la grange restaurée 1875 qui abrite les installations de vinification. Des assiettes de fromages, des plateaux de dégustation de chocolat et d'autres collations peuvent être achetés pour accompagner le vin et dégustés sur le magnifique patio extérieur.

64 VT-104, Cambridge, VT 05444, Téléphone: 802-644-8151

4. Charlotte Village Winery


Ouvert à 2004, le Charlotte Village Winery se trouve à seulement vingt minutes de la ville de Burlington. La cave propose une excellente sélection de vins rouges et blancs classiques, mais elle propose également des vins à base de fruits locaux du Vermont, y compris trois vins de myrtille de marque élaborés à partir de baies cultivées sur place. Des dégustations de vin sont proposées sept jours par semaine entre le week-end du Memorial Day et le jour du Nouvel An. Le pont de dégustation du vignoble offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes des Adirondacks. Des assiettes à fromage sont disponibles à l'achat. L'établissement possède également une petite boutique de souvenirs proposant des vêtements, des accessoires pour le vin et d'autres souvenirs.

9306, 3968 Greenbush Rd, Charlotte, VT 05445, Téléphone: 802-425-4599

5. Fresh Tracks Farm Vineyard & Winery (en anglais seulement)


Niché dans les collines du centre du Vermont, le Fresh Tracks Farm Vineyard & Winery est une ferme durable comprenant trois vignobles et des installations de vinification modernes. Les vins sont tous fièrement élaborés entièrement à partir de raisins du Vermont, et la cave produit également un vin unique à base de sève d’érable. Les visiteurs sont invités à se promener dans les vignobles, à savourer un verre de vin au bar à vin ou à assister à l'une des soirées de musique live organisées pendant l'été. La salle de dégustation à concept ouvert offre beaucoup d'espace pour les visiteurs, mais il est demandé aux groupes de plus de dix personnes de faire des réservations à l'avance.

4373 VT-12, Berlin, VT 05602, Téléphone: 802-223-1151

6. Hillis 'Sugarbush Farm & Vineyard


Hillis 'Sugarbush Farm & Vineyard, une entreprise familiale conviviale, produit du vin et des produits de l'érable. La sélection de vins comprend des vins classiques rouges et blancs, ainsi que des vins de dessert infusés à l'érable, des vins 100% d'érable et même un cidre de glace sucré entièrement à base d'érable et de pomme. Certains des vignobles se trouvent sur la propriété principale de la ferme, mais certains sont également situés dans un climat de croissance unique sur une île au milieu du lac Champlain. La salle de dégustation de vin est ouverte au printemps, en été et à l'automne et se trouve dans la cabane à sucre de la ferme.

206 Sugarbush Farm Rd, Colchester, VT 05446, Téléphone: 802-893-2928

7. Honora Winery & Vineyard


Connu pour produire des vins rouges et blancs primés, Honora Winery & Vineyard est un établissement magnifique qui peut être décrit comme un charmant croisement entre la Nouvelle-Angleterre et Napa. Les vignobles et la propriété principale du vignoble se trouvent à Jacksonville, mais il abrite également une salle de dégustation proposant un délicieux menu à West Dover. Des visites à pied du vignoble et de la cave sont disponibles sur réservation; les visites durent environ deux heures et comprennent un délicieux accord vins et fromages ainsi qu'un échantillon de tonneau dans la cave. Du vin supplémentaire peut être acheté au verre si vous le souhaitez.

201 VT-112, Jacksonville, VT 05342, Téléphone: 802-368-2233

8. La Garagista Winery


Située sur le mont Hunger, La Garagista Winery fait partie d'une ferme biodynamique qui utilise des méthodes naturelles comme les composts et la plantation de thé pour soigner le sol et les vignes dans chacun de ses trois vignobles. Les vins sont élaborés en petites quantités avec la levure présente dans les raisins et peu ou pas de sulfites, et de nouveaux vins sont publiés tous les mois ou tous les deux mois. La cave ne propose pas de dégustations tous les jours, mais des visites privées et des dégustations peuvent parfois être organisées sur rendez-vous. Tous les visiteurs sont également invités à assister à l'un des dîners "pop-up" et dégustations de vins de la cave, qui ont lieu environ une fois par mois.

1834, chemin Mt Hunger, Bethel, VT 05032, Téléphone: 802-291-1295

9. Vignoble Lincoln Peak


L'un des plus grands producteurs de raisins de l'État, Lincoln Peak Vineyard est fier de produire son vin entièrement à partir des raisins de son vignoble 12-acre. La cave produit beaucoup de merveilleux vins rouges, blancs, rosés et de dessert; certains vins sont produits en petites quantités et ne sont disponibles que pour les membres du club de vin. Des dégustations et des visites sont proposées tous les jours entre le Memorial Day et le Nouvel An, sur rendez-vous et les vendredis, samedis et dimanches pendant le reste de l'année. Toutes les dégustations comprennent un verre de vin souvenir gratuit et des planches de fromages sont disponibles à l'achat.

142 River Road, New Haven, VT 05472, Téléphone: 802-388-7368

10. Neddo Family Vineyards


Né de la volonté de faire un vin délicieux pour la famille et les amis, Neddo Family Vineyards est un petit domaine viticole qui élabore fièrement tous ses vins à partir de fruits cultivés dans sa ferme. La sélection comprend de nombreux vins rouges, blancs et de fruits. La cave est également en mesure de faire du vin sur commande spéciale pour les mariages et autres événements spéciaux. En raison de sa petite taille, la cave n'a pas d'heures de dégustation régulières, mais le personnel est plus qu'heureux d'organiser des dégustations et des visites sur rendez-vous. De nombreux vins peuvent également être achetés auprès de détaillants locaux.

9695, 73 Neddo Rd, Barre, VT 05641, Téléphone: 802- 479-1175

11. Neshobe River Winery


Le Neshobe River Winery, qui tient son nom de la rivière qui traverse sa propriété, est une entreprise familiale qui bénéficie d'un emplacement exceptionnel dans les contreforts des montagnes Vertes. Ses vins rouges et blancs sont entièrement élaborés à partir de raisins du Vermont, dont certains sont cultivés à la cave, et produisent parfois aussi des vins de fruits locaux. La cave est ouverte du mercredi au dimanche toute l'année et propose des dégustations de son vin et de sa bière de sa société de brassage soeur. Les visiteurs peuvent également passer une nuit dans le lit et le petit-déjeuner de la propriété, située dans une ferme 1786.

79 Stone Mill Dam Rd, Brandon, VT 05733, Téléphone: 802-247-8002

12. Vignobles North Branch

Propriété familiale et exploitée depuis son ouverture à 2007, North Branch Vineyards est un magnifique domaine viticole situé juste à côté de la rivière North Branch. Les vins sont élaborés en petites quantités à partir de raisins cultivés localement, et de nombreuses variétés rouges et blanches sont disponibles, leur goût variant de doux à sec. La salle de dégustation est ouverte du jeudi au dimanche d'avril à décembre. Des dégustations peuvent être organisées sur rendez-vous pendant le reste de l'année. Si vous ne pouvez pas visiter la cave elle-même, le vin de North Branch est également disponible chez un certain nombre de détaillants locaux, de restaurants et de marchés fermiers.

82 Trillium Hill Rd, Montpelier, VT 05602, Téléphone: 802-229-6169

13. Putney Mountain Winery


Fondé par un professeur de musique et un avocat passionné de bon vin, le Putney Mountain Winery est spécialisé dans la création de vins et de liqueurs délicieux à base de fruits de haute qualité, cultivés localement. La sélection comprend tout, de la rhubarbe au gingembre, en passant par l'érable à la pomme, afin de satisfaire tous les goûts. La cave est entièrement alimentée à l'énergie solaire et tous les fruits sont issus de la durabilité environnementale. Les visiteurs sont invités à visiter le vignoble pour participer à une dégustation de vin et observer le processus de vinification, mais il existe également des salles de dégustation à Quechee et Windsor pour les visiteurs qui ne prévoient pas se rendre à Putney.

8 Bellows Falls Rd, Putney, VT 05346, Téléphone: 802-387-5925

14. Vignoble de Shelburne


Shelburne Vineyard est fière de ses vins primés et de ses pratiques agricoles durables. Elle comprend 15 acres de vignes et des équipements de fabrication du vin ultramodernes. La plupart de la sélection de la cave se compose de rouges, de blancs et de roses, mais du vin de glace, du vin d'orange et du vin mousseux sont également disponibles. La salle de dégustation est ouverte tous les jours de la semaine, et les clients peuvent choisir entre une dégustation de tous les vins disponibles et une dégustation de vins et fromages spécialement préparée. Les réservations sont obligatoires pour les groupes de plus de huit personnes. La cave est également heureuse d'organiser des fêtes de célibataires ou des célibataires et d'autres événements spéciaux.

6308 Shelburne Rd, Shelburne, VT 05482, Téléphone: 802-985-8222

15. Domaine viticole et vignoble


Établi à 1996, Snow Farm Vineyard & Winery est honoré d'être le premier vignoble commercial de l'État. La cave est particulièrement connue pour ses vins de dessert délicieusement sucrés, mais elle produit également des vins rouges et blancs secs et semi-doux. Les vignobles sont situés sur une île au milieu du lac Champlain, qui présente un microclimat de croissance unique et la même saison de croissance que la célèbre région viticole de Bourgogne en France. Les vignobles et les chais sont ouverts aux visites saisonnières et la salle de dégustation propose des vols de vin ainsi que des fromages, de la viande, des biscuits salés et des chocolats.

4617, 190 W Shore Road, Héros Sud, VT 05486, Téléphone: 802-372-9463

16. Vignoble Whaleback


Situé dans une belle ferme appartenant à la famille Brown depuis les 1950, Whaleback Vineyard cultive ses propres raisins et élabore tous ses vins directement sur le domaine. Des vins de fruits et des algues au miel sont produits, ainsi que des vins rouges et blancs traditionnels. Les installations de vinification se trouvent dans une ancienne grange datant des derniers 1800 et la salle de dégustation se trouve dans une magnifique ferme coloniale. Des dégustations gratuites sont disponibles pendant les heures d'ouverture. Les visiteurs peuvent également acheter un verre de vin et le savourer dans la salle de dégustation ou à l'extérieur sur le magnifique porche.

202 Old Lake Rd, Poultney, VT 05764, Téléphone: 802-287-0730

17. Groennfell Meadery


Situé dans la belle ville de Colchester, Groennfell Meadery fabrique de l'hydromel artisanal légèrement gazéifié vendu en conserve. Tous les épices sont fabriquées avec du miel provenant d'une source unique, provenant d'un rucher situé à quatre heures à peine de l'usine, et beaucoup sont naturellement sans gluten. La sélection varie légèrement selon les saisons, mais elle inclut des options telles que l'hydromel à la cannelle d'érable, l'hydromel à la canneberge et l'hydromel au citron au thé vert. La prairie est ouverte uniquement sur rendez-vous, mais on peut parfois la déguster sur les marchés locaux et lors d'événements spéciaux. L'hydromel de la société peut également être acheté dans de nombreux magasins d'alcool à travers le Vermont.

856 Hercules Dr #20, Colchester, VT 05446, Téléphone: 802-497-2345

18. Huntington River Vineyard


Situé dans une pittoresque ferme 200 située dans les collines du nord du Vermont, le Huntington River Vineyard produit d'excellents vins rouges et blancs. Toute la ferme fonctionne à l'énergie solaire et tout le processus de vinification, de la vigne à la bouteille, a lieu directement sur la propriété. Les heures d’ouverture normales de la cave ne sont pas régulières, mais les visiteurs peuvent téléphoner pour prendre rendez-vous s’ils souhaitent visiter la propriété ou acheter du vin. La propriété peut également être louée pour des mariages et autres événements spéciaux; des sites intérieurs et extérieurs sont disponibles, et les réservations doivent être faites bien à l’avance.

344 Moody Rd, Huntington, VT 05462, Téléphone: 802-434-3332