12 West Virginia Wineries

Le climat de la Virginie occidentale est très bien adapté à la culture du raisin de cuve, en particulier des variétés hybrides françaises. Il y a beaucoup de vins délicieux à goûter, et visiter les vignobles pittoresques et les établissements vinicoles est un excellent moyen de passer un après-midi ou deux pendant vos vacances ici. Cependant, il n'y a pas que du vin; de nombreux établissements vinicoles se spécialisent également dans la fabrication d'hydromel, de cidre et même d'alcool fort.

1. Batton Hollow Winery


Reconnu pour ses délicieux vins primés, le Batton Hollow Winery est fier d’offrir des vins de haute qualité à un prix abordable. En plus de leur sélection régulière de vins rouges et blancs, la cave produit quatre vins de saison chaque année, y compris un vin blanc doux et rafraîchissant pour l'été et un vin rouge épicé unique parfait pour l'automne. La cave est ouverte les vendredis et samedis de midi à 13h, mais toute personne souhaitant se rendre en dehors des heures d’ouverture peut le faire sur rendez-vous. De nombreux vins sont également vendus dans les restaurants et les magasins d’alcool locaux.

406 Woodstock Drive, Lost Creek, WV 26385, Téléphone: 304-745-5700

2. Chestnut Ridge Winery


Perché surplombant la charmante ville de Spencer, Chestnut Ridge Winery est fièrement détenu et exploité par une équipe composée de deux personnes. La cave est située à l'intérieur de la colonie d'artistes Chestnut Ridge, qui propose plusieurs autres boutiques d'artisanat à découvrir avant ou après une visite à la cave. Il existe plus de vingt types de vins différents, allant des vins secs de style européen aux vins semi-doux, et les clients sont invités à se détendre sur la grande terrasse de la cave tout en dégustant les vins. La cave est ouverte du mercredi au dimanche et il est recommandé de réserver pour les grands groupes.

15 Chestnut St, Spencer, WV 25276, Téléphone: 304-377-5721

3. Daniel Vineyards


Établi à 1990 sur le terrain d'un ancien terrain de golf, Daniel Vineyards est une ferme viticole de conservation produisant des vins de domaine de classe mondiale. Les vignobles de la cave se trouvent à une altitude plus élevée que tous les autres dans l'État et ils cultivent quinze variétés de raisins soigneusement sélectionnées pour prospérer dans le climat relativement froid de la Virginie-Occidentale. Des vins rouges, blancs et de dessert sont disponibles et des dégustations sont proposées moyennant un petit supplément. La propriété est ouverte du mardi au samedi et les visiteurs sont encouragés à préparer leur pique-nique et à passer une heure ou deux à profiter de la magnifique propriété.

200 Twin Oaks G, verger de crabe, WV 25827, Téléphone: 304-252-9750

4. Forks of Cheat Winery


Installé dans les magnifiques montagnes des Appalaches, Forks of Cheat Winery est une entreprise familiale qui a reçu des centaines de récompenses pour ses vins depuis sa création à 1990. Le vignoble 16-acre produit des raisins de cépages américains et hybrides français, tandis que les vins rouges et blancs varient du très sec au très doux, garantissant ainsi tous les goûts. Des vins de fruits et des vins de dessert sont également disponibles. Les visites sont disponibles pendant les heures d'ouverture. Les installations sur place comprennent une salle de dégustation, une boutique de souvenirs et un pavillon extérieur pouvant être réservé pour des événements spéciaux pendant les mois d'été.

2811 Stewartstown Rd, Morgantown, WV 26508, Téléphone: 304-598-2019

5. Bouton de faucon cidre dur et Mead


Hawk Knob Hard Cider and Mead, le premier cidre de la Virginie-Occidentale, est spécialisé dans la fabrication de cidres et de meads artisanaux uniques selon des méthodes traditionnelles. La plupart des produits sont fabriqués avec des fruits et des miels locaux, et la plupart d'entre eux ont tendance à être plus secs. La salle de dégustation est ouverte du mardi au samedi. Outre les meads et les cidres, elle propose une excellente sélection de viandes et de fromages, ainsi qu’une charmante terrasse en plein air. La musique live est souvent jouée le soir et l’espace peut être réservé pour des événements spéciaux.

Pique de soufre bleu 2245, Lewisburg, WV 24901, Téléphone: 304-651-4413

6. Honey River Meadery


Niché dans les hautes terres de la Virginie-Occidentale, le Honey River Meadery fait partie d'une joyeuse ferme familiale à la petite échelle qui produit son propre miel ainsi que des produits à base de miel tels que des bougies d'hydromel et de cire d'abeille. Tous les épices sont fabriquées avec du miel brut non transformé et sans sulfites ni autres additifs chimiques. Elles sont vieillies avec soin pendant au moins deux ans pour garantir la meilleure qualité possible. Outre les classiques mams ressemblant à du vin blanc, il existe également une excellente sélection de mead préparés à la fois avec du miel et des fruits cultivés localement. Des visites de la propriété et des installations de production sont disponibles sur rendez-vous.

Snyder Rd, Harman, WV 26270, Téléphone: 304-624-4414

7. Kirkwood Winery


Fondée au milieu du 1980 par une famille d'agriculteurs locaux et achetée par de nouveaux propriétaires à 2017, Kirkwood Winery produit des vins de grande qualité depuis des décennies. Plus de trente variétés de vins sont produites sur le domaine, mais la sélection ne se limite pas aux vins rouges et blancs; des meads, des ports, des vins de fruits et des vins de légumes uniques sont également disponibles. Tous les vins peuvent être achetés dans le magasin sur place, tout comme les gelées artisanales, les bougies et autres objets d’artisanat fabriqués localement. Le magasin est ouvert tous les jours de la semaine d'avril à décembre, mais fermé le dimanche de janvier à mars.

45 Winery Rd, Summersville, WV 26651, Téléphone: 304-872-7332

8. Moss Farms Winery LLC


Moss Farms Winery LLC fait partie de la famille Moss Farms, en activité depuis les 1890. La production de vin n’a commencé ici que dans 2012, mais l’établissement est déjà bien connu pour ses délicieux vins rouges, blancs et de fruits, qui sont disponibles à l’achat sur place et dans tous les restaurants Undo's Family. Les vins vont du sec au doux, et les options populaires incluent un vin blanc doux et rafraîchissant fabriqué à partir de raisins du Niagara, une sangria de baies et d'agrumes et le vin de fraise emblématique de l'établissement. Des dégustations sont proposées les samedis en été et des visites peuvent être organisées sur rendez-vous.

100 Harvest Lane, Wheeling, WV 26003, Téléphone: 304-231-4876

9. Vin de miel


Spécialisé dans les délicieux vins sucrés et secs à base de levure sans gluten, le Mountain Dragon Mazery Fine Honey Wine fabrique de petites quantités d'hydromel de spécialité dans une micro-usine bien équipée. Tout le miel utilisé dans la fabrication de l'hydromel provient de la Virginie-Occidentale, et une grande partie de celui-ci provient de son propre rucher, situé juste à côté de la magnifique rivière Monongahela. La prairie est ouverte aux visiteurs tous les jeudis et vendredis entre les heures 3 et 8; des visites et des dégustations gratuites sont disponibles, et des meads sont proposés à la vente à la caisse et à la bouteille.

1516, avenue Morgantown, Fairmont, WV 26554, Téléphone: 304-534-8716

10. Domaine viticole de Potomac Highland


Situé dans la paisible région de l'est de l'État, le Potomac Highland Winery est une petite entreprise familiale réputée pour la production de vins de haute qualité. La cave a son propre vignoble, qui s'étend sur plusieurs hectares de collines légèrement onduleuses et qui cultive une variété de cépages hybrides français. Des vins rouges et blancs sont disponibles, dont beaucoup sont élevés en fûts de chêne. Le vin peut être acheté directement à la cave ou commandé en ligne; la famille vend également son vin dans de nombreux festivals et foires tout au long de l'année, ce qui est une excellente occasion de goûter à la marchandise avant de l'acheter.

RR 6 Box 6980, Clavier, WV 26726, Téléphone: 304-788-3066

11. West Whitehill Winery


Situé dans l'une des meilleures régions viticoles de la Virginie-Occidentale, le West Whitehill Winery cultive des raisins et produit de délicieux vins depuis 1981. La cave est surtout connue pour sa spécialité unique et ses vins de dessert, composés d'associations fascinantes d'épices, de fruits et de baies, mais elle produit également d'excellents vins rouges et blancs secs et semi-doux. Des visites et des dégustations gratuites sont proposées du lundi au samedi entre les heures 9 et 5, et les vins sont disponibles à la vente dans l'établissement vinicole ainsi que chez un certain nombre de détaillants du Maryland et de la Virginie-Occidentale.

4484 US Autoroute 220, Moorefield, WV 26836, Téléphone: 304-538-2605

12. Vignobles WineTree

Propriété familiale et exploitée depuis 2001, WineTree Vineyards est une cave et un vignoble spécialisés dans les vins rouges et blancs secs traditionnels. Tous les vins sont entièrement élaborés avec des raisins cultivés sur place, et le vin est toujours fièrement fabriqué, mis en bouteille et traité sur place. Les visiteurs qui souhaitent en savoir plus sur la fabrication du vin sont invités à visiter le vignoble. La salle de dégustation et la boutique de souvenirs sont ouvertes tous les jours en été et les week-ends en janvier et février. Les dégustations de vin sont offertes gratuitement et le personnel est heureux d’informer les visiteurs sur les différentes variétés de vin.

772 Jesterville Rd, Vienne, WV 26105, Téléphone: 304-865-0507