12 Best South Dakota Wineries

Le Dakota du Sud est souvent négligé en ce qui concerne les régions vinicoles du pays, mais les clients auraient tort de compter complètement le Rushmore State dans le jeu du vin. En raison de son climat moyen plus froid, les raisins qui poussent dans le Dakota du Sud présentent des arômes plus concentrés et, lorsqu'ils sont mélangés à divers fruits, peuvent produire des vins peu communs. Il existe de nombreux établissements vinicoles à travers l'État qui ont fondé des vignes et sont fiers de n'utiliser que des raisins et des fruits cultivés dans l'État, ce qui permet aux visiteurs d'essayer quelque chose de vraiment unique.

1. Belle Joli Winery Dégustation


La Belle Joli Winery a été fondée à l'origine par la famille Jackson et s'efforce de faire connaître les traditions et les valeurs de la famille à son entreprise viticole. Le viticulteur Matthew a étudié le vin à la California State University et a rencontré son futur partenaire dans la vie et les affaires, Choi. Ensemble, ils ont déménagé dans le Dakota du Sud pour réaliser la passion de leur famille pour la vinification, et ensemble ils ont fondé Belle Joli Winery. Les premières vignes du vignoble ont été plantées en 2000 et leur installation de pointe produit des vins mousseux de nombreuses variétés. Sur rendez-vous, le vignoble est visitable et la salle de dégustation est ouverte pour permettre aux clients d'essayer d'acheter des vins Belle Joli.

594 Main St. Deadwood, SD 57732, Téléphone: 605-347-9463

2. Caves à vin Firehouse


Firehouse Wine Cellars est plus que du vin, c'est aussi une destination où les clients peuvent boire, se divertir et manger des aliments légers et lourds. Firehouse Wine Cellars est un théâtre proposant des pièces de théâtre nationales pour petits publics, que les clients peuvent regarder tout en dégustant un verre de leur vin préféré de Firehouse. S'ils ont faim, vous pourrez commander une pizza fraîchement préparée dans la cuisine de la caserne à la commande. Il existe de nombreuses variétés de vins que les clients peuvent apprécier à Firehouse Wine Cellars. C'est pourquoi ils peuvent commander du vin au verre, en bouteille ou même à l'échantillon, pour trouver leur vin préféré.

620 Rue principale, Rapid City, SD 57701, Téléphone: 605-716-9463

3. Cave nue


Les clients qui se rendent à Naked Winery peuvent profiter d’une atmosphère romantique, de délicieux vins de nombreuses variétés et d’un service de qualité supérieure pour rendre leur expérience des plus agréables. Naked Winery s'efforce de satisfaire tous ses goûts. Par conséquent, non seulement ses vins sont associés à des mets, mais ils façonnent aussi à dessein l'esthétique de la salle afin d'améliorer l'expérience de dégustation. Certains peuvent considérer les étiquettes de vin de Naked Winery comme un peu osées, et la cave reconnaît cela, mais elles aiment le garder léger et délicieux.

23851 Autoroute 385, Hill City, SD 57745, Téléphone: 866-355-7889

4. Prairie Berry Winery


Pouvoir retrouver les origines viticoles des homesteaders dans 1876 n’est pas une chose à laquelle tous les établissements vinicoles du Dakota du Sud peuvent prétendre, et Prairie Berry Winery est fier d’avoir des racines aussi profondes. Ils se concentrent principalement sur les vins de baies, qui apportent une saveur plus légère et plus douce que les cépages rouges et blancs typiques. Prairie Berry Winery propose plus qu'une simple expérience de boire du vin pour les clients qui les visitent en personne. Il est courant qu’ils organisent des événements amusants à différentes époques de l’année, de la peinture de poterie au bingo, en passant par les tournées de production, etc.

23837 US-385, Hill City, SD 57745, Téléphone: 877-226-9453

5. Schad? Vignoble et domaine viticole


Ce qui a commencé comme un passe-temps chez 1999 est rapidement devenu une entreprise passionnée pour Jim et Nancy Schad ?, qui ont découvert que leur amour de la vinification pouvait facilement être partagé avec les autres membres de leur communauté et leur permettre de gagner leur vie. Tous les raisins utilisés à Schad? Vineyard & Winery sont cultivés dans le Dakota du Sud, faisant de leurs vins uniques un régal pour les amateurs locaux. Ils se concentrent généralement sur les hybrides à climat froid qui peuvent survivre aux hivers du Dakota du Sud et complètent leur vinification avec des fruits tels que le cerisier de Virginie, la prune, la fraise, la rhubarbe, etc. En plus du vin, ils produisent également un vin de style porto Tawny issu du 100% Dakota du Sud.

21095 463rd Ave. Volga, SD 57071, Téléphone: 605-627-5545

6. Stone Faces Winery


Doté d'une vaste salle de dégustation de vins et de bières locales, le Stone Faces Winery est l'un des nombreux établissements vinicoles du Dakota du Sud spécialisé dans l'utilisation de raisins du Dakota du Sud. Le climat naturel du Dakota du Sud a tendance à être plus froid, ce qui donne aux raisins hybrides qui poussent dans cet État une saveur et une sensation en bouche uniques. Le Stone Faces Winery propose des vins doux, secs, à base de raisin et à base de fruits que les clients pourront déguster au verre ou en bouteille. Des échantillons sont également disponibles gratuitement pour les clients, dans des limites raisonnables, afin de garantir que les clients puissent trouver quelque chose qui leur convient.

12670 Robins Roost Road, Hill City, Dakota du Sud 57745, Téléphone: 605-574-3600

7. Strawbale Winery


L’expérience de Strawbale Winery commence avec le bâtiment qui abrite l’établissement, qui a été construit avec l’aide d’amis et de membres de la famille et est construit à partir de ballots de paille. La cave est nichée entre une grange centenaire, une ceinture de protection et des champs de raisins. Les clients de la cave expérimenteront les paramètres de la ferme traditionnelle à partir d'une époque plus simple et pourront déguster leur vin avec une vue imprenable sur la campagne. Strawbale Winery prend très au sérieux l'impact sur l'environnement, raison pour laquelle ils ont choisi de construire en utilisant des balles de paille super isolantes pour créer leurs caves à température contrôlée qui abritent leur vin.

47215 257th St? Renner, SD 57055, Téléphone: 605-543-5071

8. Domaine viticole et vignoble de Tucker's Walk


Avec une collection variée de raisins, y compris Marquette, Brianna, Frontenac Gris, St. Pépin, La Crescent et St. Croix, Tucker's Walk Vineyard et Farm Winery produisent une collection de vins que les clients pourront apprécier. Ils cultivent et fermentent également divers fruits comme les framboises et la rhubarbe pour compléter leurs raisins et créer de nouvelles boissons savoureuses. Parce que le Dakota du Sud est dans un climat plus froid, Tucker's Walk Vineyard utilise des raisins hybrides froids pour ses vins. Ce vignoble est jeune, la quantité est souvent limitée, mais sa salle de dégustation est toujours remplie de vins que les clients pourront goûter.

48348 254th St., Garretson, SD 57030, Téléphone: 605-594-6287

9. Vignobles Valiant


Les vignobles Valiant organisent de nombreux événements tout au long de l'année, en fonction des saisons et des vacances. Leur salle de dégustation est ouverte du lundi au jeudi sur rendez-vous, et du vendredi au dimanche, de 11am à 4pm. Ils ont beaucoup de vins qui touchent toutes les saveurs classiques. Leur Sturgis Merlot prétend être un vin rouge corsé et leur Full Throttle se situe à l'extrémité de la fortification de cabernet. Ils proposent également des vins secs et demi-secs de cépages rouges et blancs. En plus du vin, Valiant Vineyards vend également des cocktails et des bières spéciales en fonction de l'événement et de la période de l'année.

1500 W rue principale, Vermillion, SD 57069, Téléphone: 605-624-4500

10. Wilde Prairie Winery


En offrant du plaisir à toute la famille, Wilde Prairie Winery veille à ce que les amateurs de vin qui ont des enfants ne soient pas laissés pour compte de l'excitation. Le domaine viticole est situé sur le pittoresque Split Rock Creek, entouré de collines, et propose à la fois une terrasse couverte et une terrasse intérieure, à choisir en fonction de la météo. Jeff et Victoria, propriétaires et exploitants de Wilde Prairie Winery, peuvent généralement être trouvés sur les lieux pour répondre à des questions sur les vins et les environs. Ensemble, ils ont plus de 25 d'expérience dans la vinification et sont devenus le domaine viticole 9th dans le Dakota du Sud à la mi-2004.

48052 259th Street, Brandon, SD 57005, Téléphone: 605-582-6471

11. Avec le vent vignoble et cave


Lors de l'hiver de 2012, Jeremiah et Lisa Klein, originaires du Dakota du Sud, ont décidé de revenir du Colorado dans leur État d'origine et ont acheté un site agricole à la maison. Après avoir trouvé un article dans un journal local détaillant les attributs spécifiques nécessaires à la viticulture dans le Midwest moderne, les Klein ont compris que leur terre était idéale et ont commencé à faire du vin comme passe-temps. Ce passe-temps a grandi pour devenir une entreprise et éventuellement leur carrière à plein temps. Tous les vins sont produits sur place à partir de raisins cultivés dans le Dakota du Sud. La salle de dégustation With the Wind est l'endroit idéal pour les déguster.

Route du lac 10722, Rosholt, SD 57260, Téléphone: 605-537-4780

12. Humble Hill Winery

Humble Hill Winery est une petite entreprise vinicole familiale qui est fière de garder ses opérations petites et personnelles. Ils n'utilisent que leurs propres raisins et fruits cultivés et produisent tous leurs vins sur place. Au cours de différentes périodes de l'année, des événements spéciaux sont organisés. Les clients sont donc toujours encouragés à contacter l'établissement vinicole par téléphone pour savoir ce qui se passe au moment de leur visite. La salle de dégustation Humble Hill Winery est ouverte en été, mais les clients en visite en hiver doivent prendre rendez-vous avant leur arrivée.

25219 485th Avenue, Garretson, SD 57030, Téléphone: 605-359-0315