12 Meilleurs Cafés À Minneapolis Et St. Paul

Les villes jumelles ne sont pas étrangères au café gastronomique, plus connu dans le monde entier pour abriter les célèbres chaînes de café Caribou Coffee et Dunn Brothers Coffee, deux des principaux torréfacteurs des États-Unis. Au-delà des grandes marques, la riche scène du café indépendant de la région de Minneapolis et de Saint-Paul reflète sa scène brassicole et culinaire diversifiée, offrant une grande variété de micro-torréfacteurs établis et prometteurs aux amoureux du café.

Des agrafes comme la Dogwood Coffee Company préparent leurs propres cafés et mélanges de spécialités pour d'autres cafés de la région, tandis que des cafés comme Anelace Coffee mettent en avant des spécialités régionales et nationales dans le cadre de programmes multi-torréfacteurs. De nombreux cafés s'associent à d'autres entreprises de la scène culturelle des Twin Cities, de la vitrine combinée de Angry Catfish Bicycles and Cafe à la radio Internet 24 / 7 de la radio Five Watt de Five Watt Coffee.

1. Compagnie de café Dogwood


La Dogwood Coffee Company est l’une des entreprises de torréfaction les plus acclamées de Minneapolis. Elle propose plusieurs établissements dans la région des villes jumelles, notamment des cafés dans le nord-est de Minneapolis, East Lake, Uptown / Calhoun Square et St. Paul. Le torréfacteur, qui entretient également un torréfacteur et plusieurs cafés de l'autre côté de la frontière, à Winnipeg, au Manitoba, crée une variété de boissons spéciales sur mesure dans tous ses établissements, allant des espressos d'origine unique aux tartines au miel et aux lattes d'érable. . Des boissons à base de thé artisanales de Spirit Teas sont également servies, notamment des thés Cascara et des matcha mousseux. Le café travaille également en partenariat avec les producteurs régionaux Rustica Bakery, Ames Honey et Sweetland Orchard pour servir une variété de pâtisseries et de délices de café.

4021 E Lake St, Minneapolis, MN 55406, Téléphone: 612-886-1585

2. Café Quixotic


Quixotic Coffee est un café de style européen situé dans le quartier de St. Paul's Highland Park, détenu et exploité par Matt McGinn et Jake Nelson. Le café doit son nom à une citation de John Cleveland au sujet de Don Quichotte, affirmant que le stress le plus moderne est exacerbé par la peur personnelle, une ode à la philosophie du café qui consiste à aider les clients à ralentir et à se détendre avec une tasse de café velouté et satisfaisant. Les haricots sont fournis par Bootstrap Coffee Roasters et alimentent des boissons telles que le café au lait nitro froid unique, infusé avec des ingrédients tels que du lait au chocolat et du sirop de caramel fait maison. Des thés Rishi directement servis à la ferme sont également servis, ainsi que des sodas Treefort, du jus d'orange fraîchement pressé et des smoothies de qualité supérieure. Les convives peuvent également associer des sélections de bière et de vin à des plats de café tels que des toasts à la banane Nutella, des paninis au gouda aux pommes ou des roulés à la thaïlandaise.

769 Cleveland Ave S, Saint Paul, MN 55116, Téléphone: 651-699-5448

3. Penny's Coffee


Penny's Coffee propose deux établissements dans les quartiers North Loop et Linden Hills de Minneapolis, qui servent des plats et des boissons préparés à partir de produits artisanaux aux côtés des pâtisseries de la boulangerie locale Rose Street Patisserie. La société est déterminée à impliquer et à responsabiliser la communauté, en payant un salaire vital à tous ses employés et en achetant des ingrédients de haute qualité auprès de divers fournisseurs locaux. Des boissons au café décadentes sont disponibles pour le dîner ou pour emporter, y compris les espresso d'origine unique préparés avec des arômes de sirop tels que la lavande et le caramel salé et les lattes dorées au curcuma, disponibles avec du lait d'avoine ou d'amande. Un menu complet de plats de café comprend des crêpes chinoises à la jian-bing-style, des salades au chou frisé à la noix de coco et des sandwichs signature au petit-déjeuner préparés avec des saucisses de Lowry Hill Meats. Des bières artisanales et des cidres locaux sont disponibles à la pression, ainsi que des vins blancs, rouges et mousseux au verre.

100 Washington Avenue S, Minneapolis, MN 55401, Téléphone: 612-295-9761

4. Café cinq watts


Five Watt Coffee propose trois établissements dans les districts de Kingfield et du Nord-Est à Minneapolis et dans le marché Keg and Case. Le café, fondé à 2014 par les propriétaires Caleb Garn et Lee Carter, sert des boissons uniques à base de café et d’espresso préparées avec des ingrédients inhabituels tels que des cocktails amers et du sirop de chicorée, toujours à la pointe de la modernité. troisième café innovation. De la bière, du vin et des cocktails à faible teneur en alcool sont également disponibles au nord-est du café, situé à East Hennepin, dans le quartier de Beltrami. Le café est également un lieu de prédilection pour les amateurs de musique de la région des villes jumelées, diffusant sa station de radio indépendante basée sur Internet, Radio Five Watt, au nord-est de son emplacement 24 heures par jour.

3745 Nicollet Ave., Minneapolis, MN 55409, Téléphone: 612-259-7519

5. Angry Catfish Bicyclettes et café


Angry Catfish Bicycles and Coffee est un café hybride et un détaillant de vélos unique situé dans le quartier résidentiel de Standish Erickson, dans le sud de Minneapolis. Le magasin, qui a été fondé par le propriétaire Joshua Klauck à 2010, utilise les grains de la célèbre chaîne de café Intelligentsia, basée à Chicago, dans toutes ses boissons, y compris des sélections décadentes telles que son populaire moka au sel de mer fumé. Des bicyclettes de grandes marques sont également vendues au magasin, notamment Northern Frameworks, Advocate Cycles, Early Rider et Twin Six Standard. Les passionnés de cyclisme peuvent également trouver des vêtements de marques telles que 45NRTH et Podiumwear ou des vêtements de marque Garmin, Mad Alchemy ou Light and Motion.

4208 28th Avenue S, Minneapolis, MN 55406, Téléphone: 612-722-1538

6. Café de la paix


Peace Coffee est la vision de son propriétaire Lee Wallace, classé parmi les personnes les plus connues de 100 par le magazine Twin Cities Business à 2019. Le café, qui a été ouvert au public dans 2010, propose trois emplacements dans les villes jumelles du parc Wonderland, de la tour Capella et de la tour AT & T, et torréfie ses propres grains au sein de son centre de torréfaction situé dans le bâtiment Greenway du sud de Minneapolis, axé sur la durabilité . Les boissons de café telles que le café au lait à la menthe Johnny Weir ou le gingembre et l'Himalayan Breeze infusé au genièvre utilisent des sirops maison et du lait provenant de fournisseurs locaux, Autumnwood Dairy, ainsi que des boissons classiques comme le pourovers, les Americanos et les cappuccinos. Des pâtisseries de la pâtisserie 46 et Sift Gluten Free sont également servies, notamment des muffins, des scones et des bagels en rotation.

3262 Avenue Minnehaha, Minneapolis, MN 55406, Téléphone: 612-877-7760

7. Café Claddagh


Claddagh Coffee est un café accueillant et discret proposant deux établissements dans la région de Minneapolis, dans les quartiers ouest de la ville, 7th et Selby / Dale. Le café, qui appartient à Mary Hogan-Bard et tire son nom du symbole irlandais du cœur et de la couronne, symbole d’amour et de loyauté, a ouvert les portes de son premier site à 2011 et a étendu sa franchise à 2015. Depuis lors, il a été reconnu comme l'un des meilleurs cafés de Twin Cities par de grandes publications telles que Minnesota Monthly, Verily Magazine et Saint Paul Pioneer Press. Une combinaison de grains de café Dogwood Coffee et de cafés spéciaux comme l’espresso et le glaçage au glaçon Coca-Cola Drop Kick Murphy et la boisson du nom du café, infusée de crème irlandaise et de chocolat noir. Les options de restauration soucieuses de votre santé incluent des paninis aux légumes, des pitas au houmous au poivron rouge et des hamburgers aux haricots noirs épicés.

459 7th St W, Saint Paul, MN 55102, Téléphone: 651-600-3400

8. Lame de fond


Groundswell est un café de quartier pittoresque situé dans le quartier Hamline Midway à St. Paul, ouvert à 2009 par son propriétaire Seth McCoy. Le café, qui offrait désormais des services de boulangerie sur 2013, a acquis une renommée nationale deux ans plus tard, lorsque sa boulangerie en chef, Megan Greulich, a participé au défi annuel des biscuits de Noël de Food Network. Aujourd'hui, il sert des boissons au café réconfortantes telles que le miel au lait, un menu soigneusement sélectionné de bières artisanales régionales, des vins raffinés et des options de thé et de jus de fruits sans alcool. Le tarif du petit-déjeuner créatif va des pancakes à la tarte à la citrouille aux gaufres à la Earl Grey, tandis que les plats pour le déjeuner incluent des assiettes soucieuses de votre santé, telles que des sandwichs tempeh reuben et des saucisses fumées de style coréen. Le café est également partenaire de l'organisation artistique locale HWY North, qui organise toute une série d'événements artistiques tout au long de l'année, notamment le festival de musique Grounds and Sounds.

1342 Thomas Avenue, Saint Paul, MN 55104, Téléphone: 651-645-6466

9. Anelace Coffee


Anelace Coffee est un café spécialisé situé dans le quartier Central Avenue du nord-est de Minneapolis. Il propose l'un des seuls programmes multi-torréfacteurs de la ville. Le café sélectionne avec soin une variété de cafés en rotation d'origine unique, parmi lesquels des brasseries préférées de torréfacteurs régionaux et nationaux, telles que l'Anthology Coffee du Michigan, le Ruby Coffee Roasters du Wisconsin et le North Carolina's Counter Culture Coffee. Les boissons de spécialité comprennent des cortados et des lattes lisses et simples préparés avec des sirops de vanille et de cardamome faits maison. Le café pressé à froid de la société est également disponible au robinet dans la salle de thé voisine, Fair State Brewing. Une sélection de pâtisseries est disponible tous les jours dans plusieurs boulangeries locales, y compris Nokomis Bakeshop et Aki's BreadHaus.

2402 Central Avenue NE, Minneapolis, MN 55418, Téléphone: 612-236-4870

10. Le bachelor farmer café


Le Bachelor Farmer Cafe est le café du matin de la célèbre destination gastronomique de Minneapolis, The Bachelor Farmer, qui sert des plats de saison, de source locale, qui rendent hommage aux primes de récolte uniques du Nord. Alors que les plats comme le gibier grillé et les fraises marinées occupent une place centrale dans le dîner, les convives du matin peuvent s'offrir une tasse du mélange personnalisé Dogwood Coffee North Loop du café, ainsi que de délicieuses pâtisseries confectionnées par la chef pâtissière Emily Marks. Du porridge aux myrtilles, aux pommes et au riz sauvage est servi le matin, tandis que les menus du midi, préparés à la commande, mettent l’accent sur des sandwichs ouverts tels que des pastramis au porc, des sandwiches au saumon fumé et des sandwichs à la betterave rôtie et au fromage de chèvre. Une sélection de soupes et de salades de saison sont également disponibles, notamment des soupes comme la soupe à la courge musquée à l'érable et aux noix au cari.

200 N, rue 1st, Minneapolis, MN 55401, Téléphone: 612-206-3920

11. Kopplin's Coffee


Kopplin's Coffee est un café animé situé dans le quartier de Merriam Park à St. Paul, qui appartient à son homonyme Andrew Kopplin depuis 2006. Le café de style européen est un lieu de rassemblement populaire pour les amateurs de café et les familles du quartier, servant des brasseries maison torréfiées préparées par sa propre machine à infuser Clover. Les boissons classiques du café, telles que le café con panna, sont complétées par des boissons de spécialité décadentes telles que les mochas noirs du café, préparés avec du chocolat bio Valrhona d'origine unique. Des thés et des chais de Verdant Tea sont également servis, ainsi qu'une sélection de pâtisseries des boulangeries régionales Patisserie 46 et Rustica Bakery. Des assiettes de fromages préparées par la boutique de fromages Saint-Paul sont également disponibles toute la journée.

2038 Marshall Avenue, Saint Paul, MN 55104, Téléphone: 651-698-0457

12. Le renard gris café et vin


Gray Fox Coffee and Wine est la dernière offre de restaurants de Danielle et Chris Bjorling, propriétaires du populaire Copper Hen Cakery and Kitchen de Minneapolis. Le café, qui est situé dans un bel atrium de la tour TCF, sert des boissons uniques, telles que sa signature Millennial Pink Latte, qui mélange de la poudre de betterave, de la fraise et du lait d'avoine avec un expresso et qui est servi dans un or rose à emporter. tasse. Un excellent repas de café est disponible pour accompagner les boissons, notamment des sandwichs froids garnis d’ingrédients tels que la dinde, le brie et le houmous, ainsi qu’une variété de savoureux choix de paninis. Des assiettes de viandes et de fromages sont également disponibles, ainsi que des bols à smoothies et la pizza aux figues et au porc, signature du café. De la bière, du vin et du f'rose sont disponibles au bar du café.

801 S Marquette Avenue, Minneapolis, MN 55402, Téléphone: 612-886-3770