10 Best Mississippi Breweries

Le Mississippi abrite un grand nombre de brasseries artisanales qui se consacrent à la fabrication de petites quantités de bière avec des ingrédients de haute qualité. Tout au long de l'état, vous pouvez trouver de petites brasseries avec des bières traditionnelles comme les ales et les lagers, ainsi que des saveurs amusantes. Certains n'offrent que de la bière en fût et des produits à ramener à la maison tandis que d'autres ont déjà des plans de distribution en place et vendent des canettes ou des bouteilles dans l'état ou la région.

1. Brasserie Biloxi


La Biloxi Brewing Company a sa propre salle de préparation ainsi que son plan de distribution afin que vous puissiez trouver leurs bières dans tout le Mississippi. Ils ont cinq sorties à l'année, y compris la Biloxi Pale Ale, le Black Gold Breakfast Blend de leur série Coastal Life, Salty Dog de leur série Coastal Life, Black Gold (basé sur des extraits supplémentaires d'Irlande) et Biloxi Blonde (leur variation côtière d'un Kolsch). Dans la salle de distribution Coastal Life de la Biloxi Brewing Company, vous pouvez trouver un total de huit robinets, qui sont tous remplis de leurs propres brasseries. En plus des brasseries disponibles toute l'année, vous pouvez également trouver des boissons comme le Back Bay ESB (un amer extra spécial / fort) et trois kolschs acidulés: Libre De Mojito, Waldmeister et Tropical Paradise, le dernier commençant par celui du Biloxi. Blond mais avec un mélange acide. Toutes les boissons sont disponibles en tant que brouillons 5 ou 16-once, ainsi que pour les croissants 32 ou 64-once. Vous pouvez également obtenir des vêtements, des bourguignons, des coozies, des pintes et des poignées de robinet avec la Biloxi Brewing Company.

186 Bohn St, Biloxi, MS, Téléphone: 228-273-1636

2. Brasserie de l'île Chandeleur


Chandeleur Island Brewing Company est l'œuvre de Cain Roberds et de Cammack Roberds, qui ont développé une passion pour la bière dans les '90s, ce qui a conduit à la fabrication de breuvages artisanaux et à la recherche des meilleures bières artisanales. La brasserie doit son nom aux îles Chandeleur, l’un des spots préférés du duo. Les deux hommes ont acheté un bâtiment historique au centre-ville de Gulfport en décembre 2013 et en ont transformé leur entreprise en brasserie avec des ingrédients frais et locaux. Cette brasserie est spécialisée dans la série Gulf Sour, qui est en rotation et saisonnière. C'est leur version des bières aigres avec des saveurs fruitées exquises, un peu d'acuité et un peu de sucré. Parmi les boissons que vous pourrez trouver dans les boîtes de conserve, vous trouverez Tangerine Sour Lil 'Miss Sour, Lil Smack, Golden Ale au franc-maçon, Porter de la noix de coco de Curlew, IPA du golfe d’Osiris, Guava Jelly Sour Ale et H90 Surf Side Ananas Blé. Il y a toujours des bières 12 à la pression. La salle des machines, installée dans un bâtiment historique, a la superficie de 8,000 et est l’endroit idéal pour apprendre et goûter à des bières artisanales et pour écouter de la musique. La salle de ping-pong propose également des jeux comme le ping-pong, le jenga géant, un trou à maïs et des fléchettes et peut accueillir des événements spéciaux.

2711 14th Street, Gulfport, MS, Téléphone: 228-701-9985

3. Compagnie de brassage de lettres tordue


Crooked Letter Brewing Company propose des bières 13 avec des logos amusants pour chacune. Ils comprennent Mystery Romp (un porteur de moka), Crooked Heffy (un Américain américain), Stabello (une bière blonde italienne), Gipsy IPA (une bière blonde indienne), Mariposh Pale Ale (une bière blonde avec du coriandre et du jalapeno), Age Old Pumpkin (une grosse avec de la citrouille), et Winterset Roggenbier (une bière de seigle de style médiéval). Vous pouvez également déguster Sheep Shank Ale (bière blonde de style Kolsch), Cat Shank Summer Ale (bière blonde sale), Anchor Bend Imperial Stout, Double Demi-Attelage Impérial IPA, une bière de style Kolsch et une bière extra étrangère dont deux font partie de la série Humpback. Cette brasserie propose également toute une gamme d'aliments, tels que des hors-d'œuvre tels que des frites de cornichons frits, des tranches de jalapeno frites, du houmous avec des croustilles de pita et des lanières de poulet Buffalo. Vous pouvez également acheter une salade, un sandwich avec des frites, une pizza au pain naan, un wrap ou un article du menu pour enfants. La brasserie est ouverte tous les jours de la semaine à 11 am. Les vendredis et samedis, il ferme à minuit et ferme à 13h 10 tous les deux jours de la semaine. La cuisine ferme une heure avant la taverne.

503 Porter Avenue, Ocean Springs, MS, Téléphone: 228-238-1414

4. Brasserie paresseuse de magnolia


Lazy Magnolia Brewery est la plus ancienne brasserie d’emballages de l’État du Mississippi. Elle propose une excellente musique ainsi qu’une délicieuse bière. C'est aussi la première brasserie depuis que la prohibition a commencé dans 1907. Depuis le mois de mars, 2005 fournit également de la bière brassée localement aux résidents du Mississippi et s’est développée pour distribuer ses brasseries chez les détaillants, les bars et les restaurants du sud plutôt que juste dans le Mississippi. Leurs bières sont divisées en groupes, tels que la série Porch pour les bières faciles à boire avec moins d’alcool et les options 14. La série Back Porch a un peu plus d'alcool avec huit options. La série Debutante propose des créations uniques ou vous pouvez obtenir un pack de variétés 12-pack. N'oubliez pas que la composition de la brasserie change régulièrement et que la brasserie propose également de l'hydromel. Cette brasserie propose trois types de circuits, qui incluent tous un verre à bière et peuvent également inclure un vol, un growler et un coolie, ou vous pouvez participer à une visite privée. Le porche, la brasserie de la brasserie, sert également de la nourriture. Lazy Magnolia Brewery organise régulièrement des événements, tels que de la musique et d'autres événements, le premier vendredi de chaque mois, les Lazy Summer Days et Eggs & Kegs pour leurs brunchs hebdomadaires du samedi, en plus d'autres événements ponctuels et réguliers.

7030 Roscoe Turner Rd., Four, MS, Téléphone: 228-467-2727

5. Lucky Town Brewing Company


Lucky Town Brewing Company propose une gamme de cannettes 12-once en plus des breuvages à la pression. Ceux-ci incluent la blonde balistique, qui est une bière blonde de style belge; la Lucky Town Pub Ale, qui est une bière à l'anglaise; le Hop Fiasco, qui est une IPA américaine; et l'incident de flare, qui est une graisse d'avoine. Ils ont aussi le Johnny Wit, un esprit belge inspiré par John Ingram. La salle des machines de la Lucky Town Brewing Company est ouverte le jeudi de 13h à 19h, les vendredis de 13h à 19h et les samedis de 14h à 13h. Vous y trouverez des robinets 4 dédiés à leurs propres brasseries, trois pour Evil Bear Brewing et trois de Backwater Ciders. Vérifiez leur emploi du temps car cette brasserie propose régulièrement de la musique en direct et des événements tels que des anecdotes. Les spectacles et la salle de réception acceptent les animaux de compagnie, les boissons gazeuses et les sodas.

1710 North Mill St., Jackson, MS, Téléphone: 601-790-0142

6. Mayhew Junction Brewing Co.


Mayhew Junction Brewing Co. tire son nom de Mayhew Junction, qui était l'endroit le plus proche du Mississippi State College pour acheter de la bière après que la ville eut interdit l'alcool. Tout le monde s’y est rencontré, ce qui est également l’objectif de Mayhew Junction Brewing Co.: rassembler les gens dans un lieu de rassemblement pratique. La brasserie propose quatre bières standard: la Mayhew Mild (une bière anglaise), le Mayhew Pale (une bière blonde américaine), la Mayhew Weiss (une Allemande allemande) et le Chocolate Hookup (un stout au lait). Lorsque vous visiterez la salle de dégustation de la Mayhew Junction Brewing Co., vous découvrirez 13 de leurs propres brasseries en fût. La brasserie propose également des visites guidées où vous pouvez voir tout le processus de transformation des ingrédients en de délicieuses bières. La visite est gratuite pour les personnes sous 18 accompagnées d'adultes et les conducteurs désignés bénéficient d'une réduction car ils ne recevront pas de jeton pour des breuvages ou un verre de dégustation de souvenirs. La brasserie propose uniquement des bretzels comme collation, mais permet aux clients d'apporter leur propre nourriture, à condition qu'ils nettoient eux-mêmes.

106 Eckford Dr., Starkville, MS, Téléphone: 662-546-0510

7. Natchez Brewing Company


Natchez Brewing Company se trouve dans le centre-ville historique de Natchez, la plus ancienne ville établie le long du fleuve Mississippi, ce qui en fait une plaque tournante de l’époque des bateaux à vapeur. La brasserie fabrique ses bières avec une passion pour les saveurs locales associée à un amour de la tradition. Natchez Brewing Company propose trois brasseries toute l'année, dont Bluff City Blonde, Altered State (une bière à l'américaine à l'allemande) et Old Capital (une IPA). La brasserie a également une série Kettle Sour, y compris Southern Grace (une Berliner Weisse). La série de bières rustiques comprend 301 (une Imperial Saison) et le Rassemblement De Saison (une aigre de style Saison). Ils ont également la série Mississippi Wild Ale avec le copinage, le fascisme et le népotisme. Parmi les autres breuvages figurent Revival Coffee Porter et Delta Shadow Black IPA. Les jeudis de la Natchez Brewing Company sont des soirées avec des anecdotes et proposent régulièrement des visites les vendredis et samedis.

207 High St., Natchez, MS, Téléphone: 828-713-5311

8. Brasserie de Slowboat


Slowboat Brewing Company est une brasserie artisanale appartenant à une brasserie et exploitée par une famille au sein de The Free State of Jones. La brasserie se concentre sur de petites quantités de styles artisanaux, telles que des ales sauvages, ferments, fermes, à la belge, des bières expérimentales et vieillies en fût, ainsi que des bières artisanales américaines. Vous pouvez déguster les brasseries à la brasserie ou à emporter. Parmi les options, citons un Witbier belge brassé avec de l'hibiscus, une stout de lait brassée avec de la gousse de vanille et une bière de la ferme brassée avec du pamplemousse. Les mineurs et les animaux domestiques sont les bienvenus, mais toute personne qui boit doit avoir au moins X ans. Du lundi au mercredi, la brasserie est ouverte de 13 h 00 à 13 h 00 pour les commandes à emporter uniquement. Si vous souhaitez prendre un verre sur place, rendez-vous les jeudis ou vendredis entre 21 pm et 3 pm ou le samedi entre 6 pm et minuit.

318 W 5th St., Laurel, MS, Téléphone: 601-433-2723

9. Brassage de la prohibition du sud


Southern Prohibition Brewing est une brasserie artisanale qui suit les processus éprouvés avec une certaine créativité associée à l’expérimentation. Ils essaient toujours de repousser les limites pour améliorer leur industrie et leur marque tout en offrant un lieu de rencontre. Au sud de Prohibition, on prépare des breuvages toute l’année: Suzy B (une bière blonde), Crowd Control (une bière indienne impériale), Mississippi Fire Ant (une bière rouge impériale) et Devil's Harvest (un déjeuner IPA). Vous pouvez également opter pour une infusion de la série Rotator, de la série Wild and Wood ou de la série annuelle IPA. Southern Prohibition Brewing a également des versions spéciales, telles que Paradise Lost, leur bière la plus populaire à ce jour, et Karaoke Faceplant, une initiative combinée de NOLA Brewing Co. Ceux qui veulent de la nourriture pour accompagner leurs brasseries peuvent savourer Mercury Pizza dans le salon cinq jours par semaine. Vous pouvez faire un tour le samedi après-midi ou visiter la salle de réception entre mercredi et samedi. En semaine, il est ouvert de 13 h 00 à 5 et samedi à 16 h 00 le samedi. Vous pouvez également assister à certains des événements amusants et des communiqués de brassage au Southern Prohibition Brewing.

301 Mobile Street, Hattiesburg, MS, Téléphone: 601-584-7877

10. Brasserie Yalobusha


Les fondateurs de la Yalobusha Brewing Company ont voulu changer le fait que toutes les brasseries de production étaient installées le long de la côte du golfe du Mississippi. Leur objectif était de donner au nord de la colline du Mississippi leur chance de boire de la bière brassée localement. Ils sont situés dans l'ancien atelier d'usinage Hendrick, qui a été magnifiquement restauré tout en conservant son caractère de bâtiment de 1860. Il y a quatre bières brassées toute l'année avec de nombreuses options de saison. Comme les sélections sont fortement pivotées, la meilleure façon de savoir ce qui est en contact à un moment donné est d'appeler, de vérifier en ligne ou de visiter. Snopes Family Pilsner, Témoigner, Mississippi Blues Trail, Heavy Hitter, Larry Brown Ale et Coffee Break Happy Hour figurent au nombre des brassins proposés. La brasserie Yalobusha est ouverte du lundi au vendredi de 13h à 18h et le samedi de midi à 13h.

102 S Main St, vallée de l'eau, MS